O Vins d'Anges, Lyon.
Kung ikaw ay may sakit sa pagbabayad ng mga nangungunang presyo para sa alak na Pransya sa UK, ang pupuntahan ay ang Pransya, maging sa mga ubasan, maisons de vin o supermarket. Ang Rachel Bridge ay may kapaki-pakinabang na payo sa kung paano planuhin ang iyong shopping trip ...
sino ang anak na babae ni nina sa gh
Ang magaspang na track na paikot-ikot patungo sa crumbling château. Ang araw na pumuputok sa mga baging. Ang ideya ng paglibot sa mga ubasan ng Pransya na may isang walang laman na car boot at isang gabay sa alak sa kamay ay isang kaakit-akit na prospect. Maaaring magkaroon ng kaunti upang maitugma ang kilig ng pagtayo sa isang cool na bodega ng alak sa isang baso ng alak sa taong mapagmahal na kinalagaan ito mula sa ubas hanggang sa bote.
Ang magandang balita ay ang binigyan ng pasensya at isulong na pagpaplano, posible na matuklasan ang isang malawak na pagpipilian ng mga maliliit na tagagawa sa buong Pransya na gumagawa at nagbebenta ng mga lubos na nakakain na alak - at gumawa ng malaking pagtitipid. Si Simon Field, mamimili para sa mga negosyante ng alak sa UK na si Berry Brothers & Rudd, ay nagsabi: 'Mayroong ilang mga kamangha-manghang maliliit na prodyuser doon na gumagawa lamang ng 200-300 kaso sa isang taon. Ang kanilang produksyon ay maaaring napakaliit sapagkat nakatuon ang mga ito sa ideya na ang tunay na halaga ng alak ay nagmumula sa tukoy na mga katangian ng lupa at klima. 'Itinuro niya na sa Rhône maraming mga indibidwal na nagtatanim ang gumagawa ng maliit na dami ng Côtes du Rhône na nasa hindi gaanong kasing ganda ng alak na ginawa ng pinakamalaking mga tagagawa ng rehiyon. Nagbabala siya na ang paghahanap ng mga mabubuti nang walang tulong ay maaaring maging isang hit-and-miss na relasyon, gayunpaman: 'Ngunit pantay na may ilang mga hindi gaanong magagandang bagay na ginawa. Ito ay isang loterya at maaaring mahirap paghiwalayin ang dalawa nang walang pagpaplano sa unahan. ' ANO ANG BIBILHIN Kalimutan ang ideya ng pag-iimbak sa mga kilalang label at kilalang pangalan - hindi ito ang sandali upang bumili ng magagaling na mga cru wine. Napakaraming mga negosyanteng alak sa British na dalubhasa sa mga lugar na ito na kadalasan ay kasing mura lamang upang bilhin ang mga ito sa UK. Ang pinakamalaking matitipid ay makukuha sa araw-araw na mga alak na umiinom na nagkakahalaga ng mas mababa sa £ 20. Tumungo para sa mabubuti ngunit hindi gaanong kilalang mga rehiyon ng alak tulad ng Languedoc-Roussillon, Alsace at Provence. At hanapin ang maliliit na mga tagagawa na nakakuha ng katayuan ng AC ngunit hindi napapansin ng mga taga-import ng UK dahil lamang hindi sila gumagawa ng alak sa sapat na dami. PAANO ITO BILIIN
Mayroong tatlong paraan ng pagbili ng alak sa Pransya. Direkta mula sa grower sa cellar door mula sa isang information Bureau ng alak na kilala bilang isang 'maison des vins' o mula sa isang French supermarket. Ang pagbili ng diretso sa pinto ng bodega ng bodega ng alak ay maaaring maging isang kapaki-pakinabang na karanasan depende sa laki ng ubasan at sigasig nito para sa mga bisita maaari kang anyayahan na maglibot sa paligid ng alak at sa gayon bibigyan ng pananaw sa kanilang mga diskarte sa winemaking, bago marahil makilala ang winemaker at sinusubukan ang alak. Walang obligasyong bumili, bagaman ang ilan sa mga mas malalaking ubasan ay maaaring gumawa ng isang maliit na singil para sa pagtikim. Maaari kang makakuha ng isang buong listahan ng mga ubasan sa isang lugar mula sa mga lokal na tanggapan ng turista. Ang ilang mga ubasan, gayunpaman, mas nakalaan para sa mga bisita kaysa sa iba, at mga pasilidad - at mga oras ng pagbubukas - ay maaaring mag-iba nang malaki, kaya kung may isang partikular na nais mong bisitahin dapat mo nang maaga ang telepono.
Karamihan sa mga sentro ng winemaking ay mayroong maison des vins, na kumakatawan at nagbebenta ng alak ng mga lokal na growers. Ang malaking bentahe ng pagbili mula sa isang maison des vins ay maaari mong tikman ang mga alak ng maraming iba't ibang mga lokal na tagagawa lahat sa ilalim ng isang bubong - ang Vinedea Maison des Vins sa Châtea malalakaf-du-Pape ay kumakatawan sa halos 70 mga lokal na tagagawa, halimbawa, habang ang Maison Ang des Vins sa Blaye sa timog-kanlurang Pransya ay kumakatawan sa higit sa 200. Parehong nagtataglay ng pang-araw-araw na pagtikim para sa mga namimili ng alak. Ang iba pang plus ng pagbili sa ganitong paraan ay ang isang maison des vins na papayagan ang mga mamimili na pagsamahin ang kanilang sariling mga halo-halong kaso na naglalaman ng mga alak mula sa maraming magkakaibang mga tagagawa. Kung balak mong bumili ng isang malaking dami ng parehong alak, gayunpaman, ang isang indibidwal na grower ay malamang na mag-alok sa iyo ng isang mas mahusay na presyo para sa maramihang mga order.
WINE FAIR
Ang pinakamainam na oras upang maabot ang mga supermarket sa Pransya ay sa Setyembre, kung ang mga tindahan sa buong bansa ay nagtataglay ng taunang dalawang-linggong promosyon sa pagdiriwang ng alak na kilala bilang 'Foire aux Vins'. Ang lahat ng malalaking supermarket ay minarkahan ang kaganapan sa pamamagitan ng pag-oorganisa ng mga libreng panlasa sa tindahan at sa pamamagitan ng pag-aalok ng mas malawak na pagpipilian ng mga alak mula sa mga tagagawa ng Pransya kaysa sa normal na ibebenta. Ang kaganapan ay minarkahan din ng mga espesyal na promosyon sa presyo ng alak, halimbawa ng pag-aalok ng isang bote na libre sa bawat biniling kaso. Si Olivia Dupont, isang tagapagsalita ng French supermarket chain na Auchan ay nagsabi: 'Ang Foire aux Vins ay isang pagkakataon para sa mga tao na makatuklas ng mga magagaling na cru wine tulad ng St-Emilion na hindi nila karaniwang inaasahan na makahanap sa isang supermarket, at sa napakahusay na presyo 'Sa taong ito ang Foire aux Vins ay gaganapin sa Setyembre 10-24.
GANON KAYO MAGTIPID
Ang maikling sagot ay: medyo marami. Nag-iisa lamang ang pagkakaiba sa tungkulin sa pagitan ng biniling alak sa Pransya at sa UK na £ 1.16 isang bote at sa kasanayan ang isang bote ng alak na binili sa Pransya ay karaniwang hanggang sa £ 5 na mas mura kaysa sa katumbas nitong UK. Na nangangahulugang kahit na isinasaalang-alang ang gastos ng pagpunta doon, mayroon pa ring makabuluhang pagtipid na magagawa. Bilang isang magaspang na gabay maaari kang makatipid ng halos £ 2 isang bote sa alak na nagbebenta ng humigit-kumulang na £ 5 sa UK, at hindi bababa sa £ 4-5 sa alak na nagbebenta ng humigit-kumulang na £ 20. Na nangangahulugan na kung bumili ka ng 10 mga kaso ng disenteng alak makakatipid ka ng humigit-kumulang na £ 600. Magagawa mo ring makatipid ng £ 3-4 sa isang botelya sa Champagne, karaniwang humigit-kumulang na £ 12-14 sa UK, na magbibigay sa iyo ng pag-save ng £ 48 sa isang kaso. Sa ilang mga kaso ang pagtitipid ay maaaring maging higit na malaki: isang kaso ng 12 bote ng Châtea malalakaf-du-Pape, ang Domaine du Pegaü 1999 ay nagkakahalaga ng £ 239.88 sa pamamagitan ng Majestic sa UK, at ang £ 141 ay binili direkta mula sa Vinedea Maison des Vins sa Châtea malalakaf-du -Pape - isang pag-save ng halos £ 100.
PAGPAPALIT SA Bahay NITO NG Kotse
Pinapayagan ng Customs at Excise ang bawat tao na mahigit sa 18 na magdala ng 90 litro ng alak - halos katumbas ng 10 kaso - sa UK nang hindi nagbabayad ng karagdagang tungkulin o buwis, sa kondisyon na ang alak ay para sa personal na paggamit, na personal mong sinamahan ang mga kalakal at napanatili ang patunay ng pagbili Hanggang sa 60 litro - higit sa pitong kaso - ng allowance na iyon ay maaaring maging sparkling na alak. Kung nais mong magdala ng higit sa 10 mga kaso pabalik sa UK, para sa isang pagdiriwang o kasal, halimbawa, maaari kang magpakita ng patunay na ang alak ay para sa personal na paggamit, kaya tiyaking magdadala ka ng isang paanyaya sa kasal o isang kopya ng isang liham na nagkukumpirma sa venue ng partido (tingnan ang News at This Month para sa isang cautionary tale). Ang isang estate car ay magdadala ng tungkol sa 10 mga kaso kung nagpaplano kang ibalik ang higit pa kakailanganin mong kumuha ng isang van. Maaari mo ring ayusin upang maibalik ang iyong alak nang magkahiwalay, kahit na magbabayad ka ng mga gastos sa transportasyon at import duty. Ang bentahe ng pamamaraang ito ay hindi ka limitado sa kung ano ang magkakasya sa iyong kotse - at hindi mo gugugolin ang natitirang bahagi ng iyong bakasyon na nakaupo sa mga kaso ng alak o nag-aalala tungkol sa iyong pagbili na lumala sa isang mainit na kotse.
Maraming mga growers, kahit na maliit, ay mag-aayos upang ibalik ang iyong alak pabalik sa iyong address sa bahay sa UK, na karaniwang tumatagal ng halos isang linggo. Sa Château Dubraud sa may-ari ng Côte de Blaye na si Alain Vidal ay masayang aayusin ang transportasyon sa isang address sa UK na nagkakahalaga ng £ 142 para sa limang mga kaso kabilang ang tungkulin. Si Domaine Trintignant sa Châteauiuif-du-Pape ay mag-aayos din ng transportasyon sa isang address ng UK para sa mga pagbili hanggang sa maximum na 60 bote. Sinabi ng sales director na si Pierre Bermond: 'Marami kaming mga bisita sa Ingles dito at masaya kaming nag-aalok ng serbisyong ito para sa mga indibidwal na mamimili.'
Ang isang pangatlong pagpipilian ay upang ayusin ang iyong alak upang maihatid sa isang port ng French Channel, mula sa kung saan mo ito maaaring kunin at dalhin ito sa buong Channel. Ang malaking bentahe nito ay hindi mo babayaran ang buwis sa pag-import sa iyong alak - at hindi mo ito kailangang ilabas sa paligid ng France sa natitirang bakasyon mo. Halimbawa, sa Domaine du Merchien sa lambak ng Lot, nagkakahalaga ito ng £ 35 upang magkaroon ng 10 kaso ng alak nito sa isang bodega sa pantalan ng Calais kung saan ito gaganapin hanggang sa kolektahin. Walang mahirap at mabilis na mga patakaran tungkol sa kung aling mga growers ang mag-aayos ng transportasyon. Ang ilan ay ginagawa at ang ilan ay hindi, kaya't mag-ring nang maaga upang malaman kung posible.
NG PLANE
jean claude van damme steroid
Ang alak at mga eroplano ay hindi talaga magkakasama ngunit kung wala kang ibang pagpipilian sa gayon posible na ibalik ang ilang mga bote ng alak sa ganitong paraan kung mayroon kang kaunting iba pang mga bagahe. Ang isang kaso ng 12 pamantayang bote ng alak ay may bigat na humigit-kumulang na 17kg, at isang tagapagsalita para sa British Airways ay nagsabi na hangga't nahuhulog ito sa loob ng iyong allowance sa bagahe - 23kg para sa klase ng ekonomiya ng British Airways - dadalhin nila ang alak sa walang bayad, ibinigay na ito ay mahusay na nakabalot at malinaw na minarkahang marupok. Dapat mo ring dalhin ang dalawa o tatlong bote bilang hand luggage. Maaari mo ring ayusin upang kumuha ng mga karagdagang kaso ng alak sa paghawak at magbayad ng labis na singil sa bagahe - malamang na humigit-kumulang na £ 80-100 bawat kaso - ngunit dapat mo munang suriin kung gagawin ito ng airline.
KARAGDAGANG IMPORMASYON
Mga libro
- Isang Gabay sa Alak ng Traveller sa Pransya ni Christopher Fielden, (Aurum Press, £ 9.99). May kasamang mga mapa ng mga ubasan, impormasyon sa mga aliwan sa alak ng alak at isang kalendaryo ng mga pagdiriwang ng alak.
- Paglilibot sa Bansa ng Alak ni Hubrecht Duijker at Hugh Johnson, (Mitchell Beazley, £ 12.99). Isang serye ng mga libro na sumasaklaw sa maraming mga rehiyon sa Pransya kabilang ang Bordeaux, Provence, Burgundy at ang Rhône. May kasamang mga ruta sa alak, inirekumenda ang mga tagagawa ng alak at bodega upang bisitahin.
WEBSITES
Ang isang kapaki-pakinabang na website ay ang mga negosyante ng alak na Berry Brothers at Rudd, sa www.bbr.com. Mayroon itong gabay sa mga gumagawa ayon sa rehiyon at isang masaklaw na listahan ng presyo upang maihambing mo ang mga presyo.
Ang iba pang mga kapaki-pakinabang na website para sa mga mahilig sa alak na manlalakbay sa Pransya ay kinabibilangan ng:
ay mas mainit ang puting paminta kaysa sa itim na paminta
- www.franceguide.com Ang opisyal na site ng French Tourist Office - i-type ang 'alak' sa search engine upang makakuha ng komprehensibong impormasyon tungkol sa mga kaganapan sa alak, pagdiriwang, at iminungkahing mga ruta sa alak sa bansang French wine.
- www.terroir-france.com Isang gabay sa alak na Pransya na may impormasyon sa winemaking, mga varieties ng ubas, mga rehiyon ng alak, ubas at pagtikim
- www.frenchwinesfood.com Ang impormasyon tungkol sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga alak na Pranses
- www.bordeaux.com Lahat ng nais mong malaman tungkol sa pagbili at pag-inom ng alak mula sa Bordeaux
PANGKAT sampung Tip para sa pagbili ng alak sa pransya
Gumawa ng ilang paunang pagsasaliksik. Bumili ng isang gabay sa alak sa rehiyon na pinaplano mong bisitahin - ang Hachette Wine Guide (tingnan sa p99) at ang mga tagagawa ng Listahan ng Mamimili ni Parker ayon sa rehiyon at mga detalye sa pakikipag-ugnay - at kumuha ng isang listahan ng presyo mula sa isang pares ng mga negosyante ng alak bago ka pumunta kaya ikaw maaaring ihambing ang mga presyo.
Laging tikman bago ka bumili. Kung hindi mo matitikman ang alak sa lugar, halimbawa sa isang supermarket, pagkatapos ay bumili ng isang solong bote - o isang pagpipilian - at maghawak ng isang personal na pagtikim sa isang tanghalian sa piknik bago bumalik upang mag-stock sa gusto mo. .
Habang ang bote ng rosé na iyon ay maaaring makatikim ng makalangit na panonood ng paglubog ng araw sa isang nayon ng Provençal, pabalik sa bahay sa malamig, maulan na Oxford maaaring ito ay ibang kuwento.
Kapag napagpasyahan mo kung ano ang bibilhin, kunin ang lahat nang sabay-sabay bilang pangkalahatang pagsasalita ng mas malaki ang dami, mas malaki ang diskwento. Sa Château la Nerthe sa Châtea malalakaf-du-Pape, halimbawa, ang pagtipid ay nagtatrabaho sa halos isang libreng bote para sa bawat dosenang binili.
Iwasang bisitahin ang mga ubasan sa oras ng pag-aani habang ang grower at ang kanyang mga manggagawa ay magiging abala sa pagtatrabaho sa mga ubasan at hindi interesadong ipakita sa iyo o pag-usapan ang kanilang mga alak. Ang ani ay nasa pagitan ng Setyembre at Oktubre ngunit nag-iiba-iba sa bawat rehiyon kaya't suriin sa lokal na tanggapan ng turista bago magpatuloy sa paglalakbay.
Magsipilyo sa iyong Pranses. Ilang mga tagagawa ng alak mula sa pinalo na track ang nagsasalita ng anumang Ingles upang ang pagkakaroon ng kahit na pinaka-walang katuturang pag-unawa ng Pranses - o isang libro ng parirala - ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang.
Payagan ang iyong sarili ng maraming oras. Maging handa na gumastos ng ilang araw na pagmamaneho sa paligid ng isang rehiyon at pagbisita sa maraming mga ubasan bago maghanap ng isang bagay na talagang gusto mo. Ang kalidad ng alak ay maaaring mag-iba nang malaki kahit sa pagitan ng mga kalapit na prodyuser.
buto panahon 11 episode 9
Huwag bisitahin ang isang ubasan sa oras ng tanghalian. Seryoso na sineseryoso ng mga Pranses ang kanilang tanghalian at alinman ay wala sila doon o naroroon ngunit sa isang mapusok na kalagayan.
Pag-aralan ang mga listahan ng alak ng mga lokal na restaurant na may star na Michelin kung maaari mong makita kung anong inirerekumenda ng mga lokal na alak.
Huwag matuksong bumili ng alak nang maramihan (en vrac) na ibinebenta sa mga lalagyan ng plastik. Oo, ang mga ito ay napaka-murang, oo nakakatuwa sila sa isang baguette at brie sa araw, ngunit hindi sila naglalakbay nang maayos, hindi sila napapanatili nang maayos, at ang mga pagkakataon ay mapupunta ka sa pagbuhos ng alak sa lababo .
