- Tanungin mo si Decanter
- Mga Highlight
Ang pananatili sa bahay sa ilalim ng lockdown ay hindi nangangahulugang hindi mo mapapanatili ang iyong kasanayan sa pagtikim ng alak. At maaari pa rin itong maging isang pang-sosyal na kaganapan kasama ang mga kaibigan, salamat sa pagpili ng mga pagpipilian sa pagtawag sa video na magagamit na ngayon. Narito ang ilang mga nangungunang mga tip upang masulit ang iyong virtual na pagtikim ng alak ...
Paghahanda
Si Lu Yang MS, nagtatag ng Grapea Wine Education at itinuturing na isa sa pinakamagaling na edukador sa alak sa Tsina, ay nagtataglay ng lingguhang online na pagtikim ng alak habang ang bansa ay nasa kuwarentenas. Sinabi niya na ang mga mahilig sa alak ay may tatlong bagay na dapat isipin bago mag-organisa ng isang virtual na pagtikim.
Una ay upang hanapin ang tamang oras 'pagkatapos ng hapunan ay isang magandang panahon, ang pagtatapos ng araw, kung ang mga tao ay maaaring umupo at tikman'.
Susunod ay upang piliin ang naaangkop na software. ‘Sa Tsina ginagamit namin ang WeChat nang mas madalas, ngunit ang Pag-zoom, WhatsApp, Skype o Microsoft Teams ay lahat magagamit at madaling gamitin. Ang susi ay ang pumili ng isa na maaaring ma-access at magamit ng lahat ng iyong pangkat nang madali. '
Ang paghahanap ng tamang karamihan ng tao ay pantay mahalaga, sinabi ni Lu. 'Kahit na para sa mga propesyonal, nararamdamang awkward kaming nakaupo sa tabi ng mga taong halos hindi namin kilala sa isang kaganapan sa pagtikim ng alak. Sa virtual na pagtikim, maaaring mapahusay ang kakulitan na iyon. Kaya't maingat na piliin ang iyong karamihan, kung ito ang unang virtual na pagtikim na na-host mo - marahil ay magsimula sa mga kaibigan na kilala mo at nakakarelaks. '
Pumili ng isang tema
Ang payo ni Lu sa pagpili ng ilang mga alak na tikman: 'Palaging nakakatulong ito kung mayroon kang isang naisip na tema - maaari mo itong gawing isang patas na pagtikim mula sa parehong tagagawa, o isang pahalang (parehong vintage) na saklaw mula sa isang tiyak na rehiyon.
Mahalaga rin ang isang tema upang mapanatili ang pokus ng mga tao, ‘sa pagtatapos ng pagtikim, ang iyong mga bisita ay mas malamang na magkaroon ng pakiramdam ng tagumpay kung mayroon kang masusing talakayan sa paligid ng isang paksa. '
Maging malikhain
Ang simpleng pag-lektyur sa iyong mga bisita sa iyong kaalaman sa alak sa buong screen ay maaaring maging tuyo. Panahon na upang maging malikhain, sinabi ni Lu, na nagmumungkahi ng dalawang paraan upang maglaro ng bulag na pagtikim ng mga laro sa online.
Laro A
'Kung ikaw at ang iyong mga panauhin ay maaaring makakuha ng parehong saklaw ng mga alak, alinman sa mga tindahan o mula sa mga online na tindahan, hilingin sa tagapag-alaga ng tindahan o isang miyembro ng pamilya na ilagay ang mga alak sa mga indibidwal na bulag na bag, at i-number ang mga ito bago ang pagtikim.
'Ngayon ay handa ka na para sa isang' cloud'-based blind tasting. Maaari kang magpasya alinman na panatilihin ang mga marka at gawin itong isang kumpetisyon, o hilingin sa iyong mga bisita na pumalit at hulaan ang tungkol sa bawat alak. '
Laro B
Ang isa pang diskarte, na lumaktaw sa abala ng pag-bag at pag-bilang ng mga bote, ay simpleng hilingin sa lahat na ibuhos ang parehong pagpipilian ng mga alak sa kanilang baso.
'Anyayahan ang isang panauhin na pumili ng random na alak, tikman at ilarawan ito sa iba, at tingnan kung makita ng mga tao ang eksaktong parehong alak mula sa kanilang mga baso.'
Ngunit para sa alinmang laro na pinili mo, 'siguraduhing mayroon kang isang saklaw ng mga bote upang subukan, kaya marami kang mapag-uusapan.'
Ang tatlo hanggang apat na bote ay isang magandang panimulang punto, kung umabot sa higit sa limang bote, kung paano ito tapusin pagkatapos ay maaaring maging isang problema - isang bagay na dapat tandaan kapag pinaplano ang pagtikim.
'Hindi magiging makatuwiran ang pag-inom ng sobra kapag nasa sarili ka,' binalaan ni Lu.
Mga kalamangan?
'Sa totoo lang, walang kalamangan sa mga virtual na panlasa kumpara sa isang tunay. Kapag nagbabahagi ng alak, nais mong pisikal na makilala ang mga tao, madama ang kanilang pagkahilig at makita ang mga ngiti sa kanilang mukha.
'Ngunit sa mga mahirap na panahong ito, ang mga virtual na panlasa ay isang mabubuhay na pagpipilian para sa amin upang manatiling konektado at magbahagi ng isang pagkahilig.'
