Amoy Rockefeller keller
Ang ilong ng tao ay milyun-milyong beses na mas sensitibo kaysa sa dating naisip, nagmumungkahi ng bagong pananaliksik, ngunit ang mga taster ng alak ay maaaring magpumiglas upang hanapin ang bokabularyo upang samantalahin.
Ang pinuno ng koponan na si Andreas Keller ay nagsabi na kahit ang isang trilyong pigura ay maaaring maging isang maliit na pagpapahayag
Mga eksperimento ng mga mananaliksik ang Unibersidad ng Rockefeller nasa US natagpuan na ang mga tao ay may kakayahang makakita ng kahit isang trilyong amoy.
Upang makuha ang bilang na iyon, isang pangkat ng mga boluntaryo ang hiniling na makilala sa pagitan ng iba't ibang mga solusyon na naglalaman ng iba't ibang mga kumbinasyon ng 128 na mga molekula ng amoy.
Ang mga natuklasan ay nagmamarka ng isang makabuluhang pagtalon mula sa pangkalahatang tinatanggap na pigura ng 10,000 na mga mixture ng amoy, na matagal nang itinuturing na masyadong mababa.
'Mayroon kaming higit na pagiging sensitibo sa aming pang-amoy kaysa sa kung saan binibigyan namin ang aming sarili ng kredito,' sinabi ng pinuno ng koponan Andreas Keller . 'Hindi lamang namin ito pinapansin at hindi ito ginagamit sa pang-araw-araw na buhay.'
Ang pag-aaral ay nagdaragdag ng pagiging kumplikado sa mga paniwala ng pandama ng pandama at maaaring magkaroon ng mga implikasyon para sa kakayahan ng mga taster ng alak na maunawaan ang banayad na mga pagbabago sa baso.
Ngunit, ang ilang mga eksperto sa alak ay nagtatalo ng makitid na bokabularyo pa rin ay isang potensyal na hadlang sa paglalapat ng bagong pananaliksik.
'Maaaring sanayin ng isang tao ang pang-amoy at posibleng mapabuti ito, ngunit ang hamon ay inilalagay ito sa mga salita,' sinabi Richard Bampfield MW , na nagpapatakbo ng regular na mga klase sa edukasyon sa alak. 'Ang isyu bilang isang taster ng alak ay maaari mong ilarawan kung ano ang iyong amoy?'
Idinagdag niya na ang mga natututo tungkol sa alak ay hindi dapat mahumaling sa pagbibilang ng bilang ng mga aroma na maaari nilang makita. 'Huwag maalarma kung hindi ka nakakaamoy ng isang trilyong amoy.'
Ang pananaliksik ng Rockefeller ay nai-publish sa isyu ng Marso ng Agham Talaarawan.
Isinulat ni Chris Mercer
