Kredito: Krug
- Masarap na alak
- Mga Highlight
- Balitang Home
Ang Krug 2002 ay nagmula sa isang vintage kung saan 'lahat naging tama' at malamang na maging tuloy-tuloy na mabuti sa susunod na tatlong dekada, sabi ng dalubhasa at may-akda ng Champagne na si Michael Edwards pagkatapos ng unang lasa.
Ang Enero ay nagsimula sa isang basag na pagsisimula sa balita na ang pinakahihintay Bilog 2002 antigo Champagne malapit nang ma-unlock - sa loob ng ilang linggo.
- BASAHIN: Repasuhin ang Krug 2002 - tingnan ang tala at marka ng pagtikim ni Michael Edwards
Ang aming masuwerteng partido ay inimbitahan sa isang sneak preview na naglakbay sa pamamagitan ng ambon sa Studio One sa Hackney Road, East London. Sa aming pagtitipon, sinabi sa akin ng chef de caves na si Eric Lebel ang masalimuot na diskarte ng parcel-by-parcel na si Krug, na kasing lakas ngayon din kay Joseph Krug noong 1843.
Huling taglagas, bilang isang paglalarawan, ang koponan ay gumawa ng 26 wines ng Villers-Marmery ang paborito nila Chardonnay Mountain at 30 ng Ambonnay Pinot Noir bilang unang paunang napili para sa isang pangarap na 2015 na pag-aani- mga echo ng 2002.
Gayunpaman ng pantay na pagka-akit ang ulat ni Eric tungkol sa may problemang 2003 sa init ng Saharan ng pinakamaagang pag-aani ng Agosto mula noong 1822, nang sinunog ang mga ubas sa puno ng ubas.
Palaging mapagmasid. Napansin ni Eric na mayroong isang nakakagulat na pagiging bago noong 2003 Meunier, kaya't hinawakan niya ang kanyang nerbiyos at naantala ang pag-aani hanggang Oktubre na nagpapatunay na si Cinderella M (25% ng timpla) ay ang tagapagligtas ng araw sa Krug, ang alak na ngayon ay uminom nang maayos na may isang milagrosong kaselanan at lambot.
Ang Krug 2002 ay nasa isa pang liga. Ang lahat ay tama sa isang perpektong panahon - mainit-init, na may banayad na pag-ulan sa tamang sandali upang magdala ng pagiging bago at pagiging maayos sa taglay na density nang walang kabigatan na nagresulta sa perpektong pagkahinog sa ilalim ng isang kontinental na araw - Biyaya ng Kalikasan.
Ito ay ang uri ng napakahusay na Champagne na malamang na makatikim nang walang mga tagumpay at kabiguan para sa isang karagdagang dekada o tatlo.
Ang isang presyo ng paglabas para sa Krug 2002 ay hindi pa nakumpirma.
Paalam sa mga flute ng Champagne?
Nangungunang Vintage Champagnes mula 2000 at 2002
Dry Champagne: mga resulta sa pagtikim ng panel
Ito ay isang lalong naka-istilong kategorya ...
