Krug Grande Cuvée na may itim na truffle - at hindi isang Champagne flute sa paningin. Kredito: Krug.com
- Mga Highlight
- Balitang Home
- Uso na Balitang Alak
Sinabi ng chef de caves ni Krug na si Eric Lebel na lubos siyang pabor sa pagsusulat ng flute sa kasaysayan ng pag-inom ng Champagne, at pinahiwatig niya na ang bahay ay maaaring maglunsad ng isang bagong baso para sa rosé nito.
Sinabi ni Eric Lebel Decanter.com sa panahon ng Bilog World Festival na ang LVMH ang nagmamay-ari na tagagawa ay maaaring maglunsad ng isang rosé Champagne baso sa pakikipagsosyo sa isang tagagawa ng baso ng alak.
vikings season 4 episode 14 repasuhin
Inilunsad ni Krug ang baso nitong Le Joseph noong 2012, na pinangalanang nagtatag ng bahay at nilikha ni Riedel.
Mayroong isang lumalaking listahan ng mga bahay ng Champagne na may baso na baso bilang bahagi ng isang mas malawak na pag-aalsa laban sa flauta na baso, na naging default na pagpipilian para sa paghahatid ng sparkling na alak mula nang tumagal mula sa coupe ilang dekada na ang nakakaraan.
-
READ MORE: Paalam sa mga flauta ng Champagne sa 2016?
-
Profile sa Circle
Sinabi ni Lebel na ang 'kill the flute crusade' ay buhay at maayos sa Krug. Sinabi niya na ang 'hindi napapanahong' mga stemware ay dapat na iwanang para sa mas mababang mga sparkling na alak.
CEO ng Krug, Maggie Henriquez , ay dati nang nagsabi na ang pag-inom ng Krug mula sa isang plawta 'ay tulad ng pakikinig sa opera na may mga earplug'.
uri ng alak na may salmon
Sinabi ni Lebel na ang Riedel ng Austria ay 'hindi kinakailangan' na pagpipilian upang gawin ang baso ng Krug rosé, ngunit inilarawan niya ang baso ng Le Joseph - nilikha upang 'mapahusay ang karanasan' ng Krug na Grande Cuvée - bilang isang 'perpektong pakikipagtulungan ng makabago'.
Sinabi niya na ang proseso ay tumagal ng 18 buwan, kung saan ang 27 baso ay nabawasan hanggang pitong sa mga pagsubok, at sa wakas ay tatlong prototype ang nagawa.
Sinubukan ang mga ito sa mga sommelier at sa koponan ng winemaking ng Krug, na natiyak na ang baso ay hindi lamang tumutok sa mga samyo at pampalasa at mapahusay ang mga bula, ngunit madali itong malinis at hindi masyadong marupok.
'Palaging mabuti na magkaroon ng bagong pagbabago sa pipeline,' sabi ni Lebel. 'Mayroon kaming isang mahusay na baso ngunit hindi namin maaaring tumayo sa tagumpay lamang. Maaaring mayroong isang mas mahusay. '
pinakamahusay na pulang alak na may lasagna
Ang inimbitahang media sa Krug World Festival ay nakakuha din ng unang lasa ng Krug's Clos du Mesnil 2002 at Krug Collection 1990. Inihayag din ang timpla ng ika-171 na edisyon ng Grande Cuvée, ngunit hindi ito mailalabas hanggang 2022.
Profile ng gumawa: Krug
Krug, isang pangalan na napakaganda at pumupukaw ng damdamin. Ang maliit ngunit mahusay na bahay na ito ay nakatayo mag-isa sa ibabaw ng Champagne pyramid,
Henri krug
Namatay si Henri krug
Si Henri Krug, dating pinuno ng Champagne Krug, ay namatay sa cancer na may edad na 76.
