Cesare, Rosa at Robert Mondavi
Basahin ang bahagi ng isa sa aming espesyal na apat na bahaging pananaw sa pamana ng Mondavi, na binabalikan ang higit sa apat na henerasyon na nagkakahalaga ng pag-alak ng alak at mga kaganapan na bumili ng mga alak sa California ng pamilya sa pambansang pagkilala.
ay si roger howarth na aalis sa pangkalahatang ospital
L-R: Cesare Mondavi, Robert Mondavi at Rosa Mondavi sa Stanford University noong 1936. (Larawan sa kredito: Espesyal na Mga Koleksyon ng UC Davis )
Huling bahagi ng Nobyembre, kumpleto ang ani, nagkaroon ng isang katapusan ng linggo ng pagdiriwang ng pamilya Mondavi sa Napa Valley. Si Peter Mondavi, ang patriyarka ng pamilya mula nang namatay si Robert noong 2008, ay namuno sa isang malaking hapunan sa hapunan ng Charles Krug, kung saan masasabing nagsimula ang buong pagsasama ng Mondavis kasama ang Napa Valley.
Ang hapunan ay minarkahan ang ika-99 kaarawan ni Peter habang kinikilala ang pagbabago ng pagawaan ng alak mismo. Ang isang malawak na lugar ng pagtanggap ng bisita na nilikha mula sa lumang silid ng tangke ng redwood, ay hinahangaan ng mga bisita ang mainit na kagandahan nito, isang paanyaya sa paanyaya na pinapanatili ang karakter ng pinakamatandang pagawaan ng alak sa lambak.
Si Timothy Mondavi, ang nakababatang anak na lalaki ni Robert, ay nagbigay ng isang hapunan noong gabi bago ipagdiwang ang pagkumpleto ng unang yugto ng bagong pagwawagi ng Continuum sa tuktok ng Pritchard Hill, ang pakikipagsapalaran na sinimulan niya noong 2005 kasama ang kanyang ama at kanyang kapatid na si Marcia, pagkatapos ng pagbebenta ng Robert Mondavi Winery. Si Michael, ang kanyang nakatatandang kapatid ay nag-imbita din ng malawak na pamilya at iba pa sa isang tanghalian noong katapusan ng linggo upang markahan ang pag-usad ng Michael Mondavi Estate, ang kanyang sariling pakikipagsapalaran sa pamilya, na may malawak na ubasan na mataas sa Atlas Peak at sa cool, bay-side na Carneros.
Nagsimula ang kwento nang ang mga magulang nina Robert at Peter, Cesare at Rosa Mondavi, na nagmula sa Marche ng Italya, ay lumipat mula sa Minnesota patungong Lodi kaagad pagkatapos magsimula ang Pagbabawal noong 1919. Dumating sila upang ayusin ang pagbili at pagpapadala ng mga sariwang ubas para sa mga Italyano-Amerikano - at iba pa - na nais na samantalahin ang isang probisyon sa batas na nagpapahintulot sa mga pamilya na gumawa ng isang limitadong dami ng alak bawat taon para sa kanilang sariling pagkonsumo.
Nang natapos ang Pagbabawal noong 1933, si Cesare, na nagtayo ng isang malaking network ng negosyo sa maraming taon na pakikipagtulungan sa mga lokal na nagtatanim ng ubas, ay tinulungan silang ayusin ang kanilang sariling gawaan ng alak, ang Acampo (kung saan mayroon siyang isang personal na stake) upang makuha ang kanilang prutas. Di nagtagal ay kumuha din siya ng pusta sa isang pasilidad na maramihan sa alak sa Napa Valley: ang Sunny St. Helena Winery.
Ang karanasan ni Cesare ay nagturo sa kanya kung ano ang aasahan ng mga ubas mula sa iba`t ibang mga rehiyon ng estado, at nakita niya ang mga natatanging katangian sa Napa Valley. Nang maglaon, gumawa siya ng buong pangako doon sa pamamagitan ng pagbebenta ng kanyang interes sa Acampo at pagbili ng kanyang kasosyo sa Sunny St. Helena. Si Robert, ang kanyang nakatatandang anak na lalaki, ay nagtapos ngayon mula sa Stanford, kung saan nag-aral siya ng ekonomiya at negosyo habang kumukuha ng mga kurso sa winemaking sa tag-init sa U.C. Davis, na namamahala sa gawaan ng alak para sa kanya.
Gumawa si Sunny St. Helena ng maramihang alak para sa pagpapadala sa mga bottler sa loob at labas ng estado. Ang kakulangan ng isang linya ng botilya ay inilagay ang winery sa isang kawalan: ang Estados Unidos, na ngayon ay nasa giyera, ay nagpataw ng mga kontrol sa presyo sa maramihan na alak (at karamihan sa iba pang mga kalakal sa agrikultura), ngunit hindi sa boteng, may brand na alak.
Nabigo si Robert sa pagpigil na ipinataw sa kanya. Narinig niya na ang makasaysayang Charles Krug winery, sa hilaga lamang ng St. Helena, ay ipinagbibili. Kahit na kahanga-hanga pa rin sa sukat, at maalamat bilang pinakaluma sa Napa Valley (itinatag noong 1861), ang pagawaan ng alak ay nabulok, tulad ng napakaraming iba pa sa panahon ng Pagbabawal at ng Pagkalumbay na sumunod.
Noong 1943, walang alak na nagawa doon ilang sandali, ngunit may isang linya ng botilya at, higit na kahanga-hanga sa lahat, ang alak ay nagtayo sa sarili nitong 147 na ektarya ng punong ubasan ng Napa Valley.
Kinumbinsi ni Robert ang kanyang ama na bilhin ito. Ang pamilya ay maaaring magbenta ng alak nang mas kumikita sa bote at pagmamay-ari ng Charles Krug na pangalan ay magpapahintulot sa kanila na magsulong ng isang tatak na may mahabang kasaysayan habang binubuo ang pagkilala para sa kalidad ng kanilang ginawa. Sa mga ubasan, makontrol din nila ang mapagkukunan ng hindi bababa sa ilan sa kanilang mga prutas sa mga garantiyang ibinigay sa kanila.
Sa kabila ng kahirapan na makakuha ng mga materyales sa pagtatayo sa oras ng giyera, hindi nagtagal ay dinala ni Robert ang pagawaan ng alak sa kondisyon ng pagpapatakbo, at nagawang madurog doon ang ani ng taong iyon. Nagpasya ang pamilya na ibenta lamang ang kanilang pinakamahusay na mga alak sa ilalim ng Charles Krug na pangalanan ang pangalawang kalidad, karamihan ay kung ano ay maibenta bilang maramihan na alak sa Sunny St. Helena, binotelya nila sa ilalim ng label na CK.
Tingnan ang higit pa:
Ang Mondavis: Isang Dinastiyang Napa Valley: Bahagi 2
Ang Mondavis: Isang Dinastiyang Napa Valley: Bahagi 3
Ang Mondavis: Isang Dinastiyang Napa Valley: Bahagi 4
supernatural season 11 muling pagtatapos
Isinulat ni Gerald Asher
