Kredito: Bob McClenahan / Napa Valley Vintners
Sinusubaybayan ni JANICE FUHRMAN ang kasaysayan ng Napa - mula sa pagtatanim ng mga unang puno ng ubas, sa pamamagitan ng Pagbabawal, hanggang sa buong-mundo na pagkilala - at ipinakikilala ang mga nagsimula dito.
Sa kalagitnaan ng 1800s, ang bukid ng Napa Valley ay kalahating araw na biyahe sa lantsa mula sa umuusbong na lungsod ng San Francisco. Ang lahat na mahalaga sa karamihan ng mga residente noon ay ang lumalaking Gold Rush, at kahit na sa kakaibang pamamasyal sa katapusan ng linggo sa Napa River patungo sa mga maiinit na bukal, makakakita ang mga lokal ng maraming baka, trigo at halamanan kaysa sa mga ubas.
Ngunit noong 1860s at 1870s, matapos ang ginto ay sumugod, mas maraming mga adventurous na lalaki - kasama nila sina Jacob Schram, Charles Krug at Jacob Beringer - ang dumating sa Napa upang subukan ang kanilang mga kamay sa pagtubo ng ubas at paggawa ng alak. Upang magsimula, ang ehersisyo ay isang sideline. Pangunahing nagtrabaho si Schram bilang isang barbero, at nagtanim ng mga ubas bilang isang libangan. Gayunpaman, mabagal ngunit tiyak, natagpuan niya at ng iba pa ang klima at lupa na mapagpatuloy para sa mga ubas ng alak. Pagsapit ng 1880s, mayroong 140 wineries sa lambak.
Pagkatapos, malapit sa pagsisimula ng siglo, ang kalikasan ay laban sa mga puno ng ubas sa anyo ng peste na tinatawag na phylloxera, na sumira sa lambak. Tinapos ng mga tagatanim ang lugar ang bagyo at itinayo muli ang kanilang industriya sa pamamagitan ng pagtatanim ng bago at mas mahusay na mga uri ng ubas ng alak. Ngunit wala silang magawa tungkol sa isang mas nakakasirang, sakuna na ginawa ng tao, pagkatapos lamang ng Unang Digmaang Pandaigdig.
Nakaligtas na Bawal
Taong 1919 nang tumama ang Pagbabawal. ‘Ang mga ubasan ay inabandona at ang mga tagagawa ng alak ay nakakita ng iba pang gawain. Ilan lamang sa mga pagawaan ng alak ang nakaligtas, na gumagawa ng mga alak na sakramento, 'naalala Robert Mondavi , tagapagtatag ng Robert Mondavi Winery, na nag-90 noong Hunyo. 'Nang natapos ang Pagbabawal noong 1933, ang industriya ng alak ng Napa Valley ay nagsimulang umakyat muli.'
Si Timothy Diener, 93, at dating pinuno ng alak sa Christian Brothers Winery, naalaala ang lambak noong 1935, nang siya ay unang dumating. 'Ang mga ubasan ay may hitsura. Halos walang malusog na puno ng ubas sa buong estado. '
Ngunit pagkatapos ng pagtanggal ng Prohibition noong 1933, ang mga vintner ng Napa Valley ay muling tumingin sa mga bago at mas mahusay na mga patutunguhan. 'Mayroon silang pag-asa para sa hinaharap,' sabi ni Diener. 'Iyon ang tungkol sa lahat ng mayroon sila sa oras na iyon. Ngunit nagtrabaho sila tulad ng mga aso upang dalhin ang mas magandang hinaharap. '
Noong 1940s, ang ilang mga ubasan ay umunlad muli, ngunit ang agrikultura sa Napa Valley ay naiba-iba sa pamamagitan ng mga prutas at walnut orchards, lupang pastulan ng baka at maraming ektarya ng mga kamatis. Noong 1948, mayroong higit na ektarya na nakatanim na may mga prun at walnuts kaysa sa mga ubas.
'Ang mga tao ay hindi masyadong nag-isip tungkol sa alak - ito ay isang nakalimutang inumin hanggang sa ang mga Amerikano ay nababahala,' gunita ni Mondavi. 'Kailangan naming magsimula mula sa simula at itanim ang aming magagandang ubas - Cabernet, Pinot Noir, Chardonnay. Iyon ay isang mahabang proseso na medyo mahirap. '
Ang isa pang payunir sa Napa Valley, na si Louis M Martini, ay nakakaranas din ng matitigas sa negosyong alak sa Amerika, ayon sa kanyang apo na si Michael Martini, na gumagawa ng alak ngayon sa Louis M Martini Winery sa St Helena, California: 'Ang pangulo ng Sterling Winery ay dumating sa kausapin siya sa pagtaas ng mga presyo sa kanyang alak, 'sabi ni Martini Jr.
dance moms ang maddie rumor
'Sinabi niya na kailangan mong itaas ang mga presyo ng alak upang itaas ang imahe ng Napa Valley. Ngunit ang aking lolo ay naniniwala sa patas na presyo. Nagtagal sila ng 45 minuto, at sa huli sinabi ng aking lolo, 'Kailangan ko ang aking mga customer nang higit sa kailangan nila ako.' '
Ang Napa ay napuno ng mga independiyenteng uri tulad nina Martini, John Daniel - may-ari ng Inglenook Winery - at Mondavi, pagkatapos ay isang masalimuot, batang negosyante sa Charles Krug Winery ng kanyang pamilya. Alam ng mga vintner na may mga hamon sa unahan, hindi bababa sa patuloy na banta ng mga natural na sakuna at lumalaking regulasyon. Ngunit may ideya si Martini na ang pangkat ng mga vintner na ito, na lahat na naka-link sa pamamagitan ng parehong interes, ay maaaring magsalita ng mas malakas kaysa sa anumang mga indibidwal. Kaya't pinagsama niya ang mga ito at binuo ang samahan ng Napa Valley Vintners noong Oktubre 1944, upang talakayin ang mga isyu sa buong estado at kung hindi man. Ang isang maliit na bilang ng mga kalalakihan, kasama sina Martini, Daniel, Louis Stralla at Mondavi, bawat isa ay nagbayad ng $ 200 upang sumali, at gumuhit ng isang simpleng charter.
lucifer season 2 episode 11
https://www.decanter.com/wine-news/charles-krug-goes-upmarket-107940/
Hindi nagtagal bago sila naharap sa kanilang unang pagsubok. Ang mga regulator ng gobyerno, natatakot na ang implasyon sa panahon ng World War II ay makakasira sa ekonomiya, ay interesado sa mga kontrol sa presyo sa iba't ibang mga kalakal, at ang alak ay nasa kanilang listahan. 'Nakilala namin ang mga kapwa mula sa Washington,' naalaala ni Stralla, na naroroon sa isang pagpupulong ng mga Napa vintner at kinatawan ng gobyerno. 'Ang isang kapwa ay bumangon at nagpatuloy sa paglalagay ng mga kontrol sa presyo sa alak. Matagal nang naupo ang matandang Louis Martini at pagkatapos ay sinabi niya sa kapwa, 'Narinig mo na ba si Leonardo da Vinci?' 'Well yeah, siya ang nagpinta ng Mona Lisa,' sagot ng lalaki. 'Sa gayon,' sabi ni Louis, 'Walang nagtakda ng presyo sa Mona Lisa. Paano mo maitatakda ang isang presyo sa alak ni Louis Martini? Artista ako! ' Nakuha ng mga vintner ang kanilang unang tagumpay nang magpasya ang gobyerno na huwag magpataw ng mga kontrol sa presyo sa alak.
Nagtutulungan
Si Mondavi ang unang kalihim ng pangkat: 'Nagsama kaming magkasama at nagsimulang pag-usapan ang mga aktibidad na pang-promosyon para sa Napa Valley, at iyon ang talagang lumikha sa Napa bilang naiiba at naiiba mula sa kung saan man, sinabi niya.
'Nagpapatakbo kami nang walang agenda sa simula,' naalaala ni Diener ng mga maagang pagpupulong noong 1940s at 1950s. 'Pinag-usapan lang namin ang tungkol sa anumang tila naaangkop hanggang sa maabot namin ang ibang bagay na mas kawili-wili at mas matagal na pinag-usapan. Maaari nating pag-usapan ang tungkol sa lumalaking ubas dahil ang karamihan sa mga alak ay may mga ubasan at nag-aalala tungkol sa kalidad nito. '
Nag-aalala din sila tungkol sa paglabas ng salita tungkol sa Napa. Isang tag-araw, ang mga vintner ay nag-aliw sa 1,000 mga alumni ng Harvard. Nang sumunod na taon, nag-bus sila sa 2,000 mga bisita mula sa isang General Electric na kombensiyon sa San Francisco.
Ang pangkat ng mga vintner, na kalaunan ay matatagpuan ang Napa Valley Wine Auction, nagsimula ring ihalo ang marketing sa philanthropy. Narinig na nagkasakit ang mga cable car ng San Francisco, mabilis nilang napagpasyahan na nagbigay ito ng perpektong pagkakataon upang mai-broadcast ang balita na ang Napa Valley ay gumagawa ng magagandang alak na dapat subukan ng San Franciscans - at mga turista. Nag-donate sila ng pera upang ayusin ang mga cable car - at tinitiyak na nagpose sila ng mga larawan sa tabi nila.
https://www.decanter.com/wine-travel/10-top-napa-valley-wineries-to-visit-290448/
'Ito ang maliliit na bagay na hindi napagtanto ng mga tao,' sabi ni Mondavi. 'Ngunit kung nagtatrabaho ka nang magkakasundo, magkasama, binabago nito ang pagkakaiba sa pagitan ng araw at gabi at gustong makita ito ng mga tao.'
Ang mga Vintner sa Napa Valley ay dahan-dahang lumilikha ng isang patutunguhan, isang karanasan sa holiday na hahanapin ng mga tao. Hindi nagtagal natuklasan nila na ang alak at kanilang compact, kaakit-akit na lambak ay naging maayos sa istilo at tanyag. Di-nagtagal, ang mga yungib ng alak sa Beringer Vineyards ay ang backdrop para sa maraming isang pambansang magazine ng magazine, at ilang mga kilalang pangalan ay darating sa Napa.
'Si Clark Gable at Carole Lombard at Charles Laughton at 40 o 50 pa ay narito na sapat na katagal upang makagawa ng pelikula,' sabi ni Diener. 'Napagtanto namin na ang pagkakaroon ng mga kilalang tao dito ay walang magawa kundi ang tulungan ang Napa Valley,' dagdag ni Mondavi.
Old ay ang bagong bago
Noong 1965, ang mga bagong dating tulad nina Jack at Jamie Davies ay nagpakita ng interes sa pagdadala ng mga lumang alak sa modernong panahon, at ang mga dating at timers ay kapansin-pansin ang pangangailangang protektahan ang Napa mula sa paggagapang na pag-unlad. Sinimulang buhayin ng mag-asawa ang dating pagawaan ng alak ni Jacob Schram, at noong 1968 sumali sila sa iba upang protektahan ang lupain sa isang pang-agrikultura.
'Ang lahat ng mga pag-unlad sa nakaraang 30 taon ay posible bilang isang resulta ng pang-agrikultura panatilihin,' sabi ni Jamie Davies. 'Ito ang aming proteksyon laban sa mapanirang pag-unlad sa hinaharap. Ang unang hakbang ay ang pagbabago ng minimum na mga parsela ng lupa mula sa isang acre hanggang 20 ektarya. Nang maglaon, binago namin ito mula 20 hanggang 40 bilang isang minimum na posibleng laki ng lot. '
'Sa mga unang araw, nang maitaguyod ang pagpapanatili, tiningnan namin ang agrikultura
bilang isang paraan ng pagtigil sa uri ng urbanisasyon o sub-urbanisasyon na nakaapekto sa iba pang mga lalawigan sa paligid ng San Francisco, 'naalala ni Tom Shelton, CEO ng Joseph Phelps Vineyards. 'At nakita namin ang pagtubo ng ubas bilang isang paraan ng pagpapanatili ng bukas na espasyo.'
'Kahit na ang mga taong hindi suportado ang industriya ay nakita na ang kanilang pamumuhay - ang sahig ng lambak - ay mababago nang radikal, kaya't handa silang suportahan ang napanatili,' dagdag ni Warren Winiarski, may-ari ng Stags 'Leap Wine Cellars.
Marahil ay naaakit ng proteksyon na ito para sa lupang pang-agrikultura, mas maraming mga magiging vintner ang nagsimulang dumaloy sa lambak noong 1970s. Noong 1973, nalampasan ng mga ubas ang baka bilang ang pinakamalaking produktong agrikultura sa Napa County. Mayroong 30 miyembro ng Napa Valley Vintners, at ang lugar at ang mga alak nito ay nakakakuha ng paunawa.
Napa tagumpay
Noong 1976, malalaman pa ng mundo ang tungkol sa The Little Valley That Could. Isang batang mangangalakal ng alak sa Britanya na nagngangalang Steven Spurrier - consultant ngayon ng editor sa Decanter - ay nagsagawa ng bulag na pagtikim sa Paris kasama ang mga hukom ng Pransya. Halos kalahati ng mga bote ay mula sa Napa Valley.
Nang nasa ranggo na at ang mga bote ay nagsiwalat, isang bomba ang sumabog sa mundo ng alak. Ang nagwagi ay isang 1973 Chateau Montelena Chardonnay, nakatikim laban sa pinakamahusay na French Burgundies, at isang 1973 Stags 'Leap Cabernet Sauvignon, na itinakda laban sa cream ng Bordeaux. 'Tayong lahat ay may kumpiyansa, lahat kaming nakakuha ng isang bagong pakiramdam ng misyon pagkatapos na nangyari,' sabi ni Winiarski. 'Alam namin na mayroon kaming tamang mga materyales, alam namin na nasa tamang lugar kami, alam namin na mayroon kaming mga kasanayan, at ang pagtikim ng Paris ay naglagay ng isang selyo ng pag-apruba doon mula sa Pranses mismo.'
Ang Napa vintners ay biglang natagpuan ang kanilang sarili sa catapulted sa malaking liga, at itinulak para sa katayuan ng isang apela ng Napa upang ipahiwatig sa mga mamimili ng isang pang-rehiyon na pagkakakilanlan para sa alak.
Pag-capitalize sa Terroir
Napakahalaga ng pagbibigay ng pangalan ng Napa Valley bilang isang lugar na vitikultural. Naisip namin na mayroon kaming isang kayamanan na kailangang ma-codified at tukuyin, 'idinagdag ni Winiarski.
'Ang lugar, ang lupa at ang klima lahat ay may mahalagang bahagi, at iyon ay mahalaga upang bigyang-diin na ang Napa Valley ay isang natatanging lugar sa mundo.' Sabi ni Mondavi. 'Hindi ako naniwala noong nagsimula kami na maaari kaming makarating sa abot ng mayroon kami. Lumikha kami ng isang bagay na inakala ng lahat na imposible, ngunit naging posible dahil naniniwala kami sa aming sarili at nagpunta. '
kenny chesney at miranda lambert
