Bodega Zuccardi sa Uco Valley.
- Balitang Home
Ang tagagawa ng Argentina na si Zuccardi ay nagbukas ng isang bagong gawaan ng alak na sinabi nitong idinisenyo upang maipakita ang nakapalibot na tanawin at mayroong iba't ibang mga bagong pasilidad.
Ang tagagawa ng Argentina na si Familia Zuccardi ay nagbukas ng isang bagong pasilidad sa paggawa ng alak na dinisenyo upang ilabas ang pinakamahusay mula sa Valle de Uco sub-rehiyon ng Mendoza.
Ang pabrika ng Zuccardi Valle de Uco, na matatagpuan sa Paraje Altamira sa Uco Valley, ay binuksan noong nakaraang linggo - ang tugatog ng pitong taong pagsasaliksik at tatlong taon ng gawaing pagtatayo.
Ang pagawaan ng alak ay may kapasidad na 970,000 litro, gamit ang mga konkreto na vats para sa pagtanda ng alak, pati na rin mga barrels at foudres, at gagawa ng isang hanay ng mga alak mula sa Zuccardi estate, kabilang ang Zuccardi Q, Tito Zuccardi, Emma Zuccardi, Zuccardi Concreto, Zuccardi Zeta , Polígonos del Valle de Uco, Zuccardi Aluvional at Zuccardi Finca.
'Ang konsepto ng engrandeng pagawaan ng alak ay upang makabuo ng mga alak mula sa lokal na terroir, kung saan ang pokus ay inilalagay sa rehiyon at kakanyahan ng alak sa iba't ibang mga lugar sa buong Uco Valley, tulad ng komposisyon ng lupa at iba't ibang mga agronomic subleties,' sinabi Sebastian Zuccardi.
Ang gawaan ng alak ay itinayo gamit ang mga materyales na nagmula sa estate at kalapit na Tunuyan River, na may dingding na idinisenyo upang maipakita ang kurbada ng mga bundok.
Mayroong isang lugar ng pagsasaliksik at pag-unlad na idinisenyo upang mapabuti ang kalidad ng alak, at pinapayagan ang mga winemaker ng Zuccardi na magsaliksik ng mga bagong lugar na lumalagong alak at mga di-katutubong ubas Iimbestigahan din ang patubig at pamamahala ng tubig.
Ang winery ay magkakaroon din ng isang sentro ng bisita, ang Piedra Infinita Cocina, na magpapakita ng mga tanawin ng mga ubasan at bundok.
