- Promosyon
Mahigit na dalawang daang taon na ang nakakalipas, na hinimok ng tumataas na sigaw para kay Sherry sa London, si Thomas Osborne Mann ay tumulak sa Jerez na puno ng ambisyon. Sa loob ng ilang taon, itinatag ni Osborne ang mga bodegas na nagdala pa rin ng kanyang pangalan sa El Puerto de Santa María.
Sa Jerez, ang isang mahabang kasaysayan ay maaaring magagarantiya hindi lamang ang prestihiyo ngunit din ang mahalagang pagkabihira ng mga solera na nakuha sa loob ng maraming taon. Ang pamilya Osborne ay napanatili ang ilan sa mga pinakalumang solera ni Jerez, na lumilikha ng dalawang koleksyon na nagpapaloob sa mga pamana at tradisyon sa bawat pagbaba. Ipinakikilala ngayon ang bagong visual na pagkakakilanlan ng saklaw.
V.O.R.S. Koleksyon: Apat na mga hiyas na oenological
10 taon na ang nakararaan ay nakakuha si Bodegas Osborne ng isang pambihirang hanay ng mga solera, na bumubuo sa isa sa pinakamahalagang koleksyon ng luma at bihirang Sherry sa buong mundo.
V.O.R.S. Cappuccino
Isang katangi-tanging Palo Cortado, na ginawa mula sa 100% Palomino Fino at may edad na sa pinakalumang solera ni Osborne - na orihinal na itinatag noong 1790 ng mga monghe ng Capuchin. Ang Osborne ay kumukuha lamang ng 1.5% mula sa 25 butts bawat taon upang mapanatili ang solera para sa mga susunod na henerasyon.
Nagwagi si Capuchino ng isang Silver Medal at nakapuntos ng 94/100 na puntos sa Decanter World Wine Awards 2018. Pinuri ng mga Hukom ang kumplikadong ilong ng mga walnuts, pinatuyong prutas na bato at katad, na sinundan ng isang maalat na tang sa panlasa at isang creamy finish.
V.O.R.S Sibarita
Ang pahiwatig ay nasa pangalan - Ang Sibarita ay salitang Espanyol para sa sybarite na ginawa ng Oloroso Sherry para sa bon vivant clientele ng Osborne. Ang Sibarita ay nagmula sa isa sa mga pinakahinahabol na solera sa buong mundo, mula pa noong 1792.
Nagwagi si Sibarita ng isang Gold Medal sa pinakahuling Decanter World Wine Awards, na nagtala ng 95/100 puntos para sa ‘hindi kapani-paniwalang kumplikadong ilong na may tsokolate, inihaw na kape, pasas at kaibig-ibig na pampalasa ng kahoy’.
V.O.R.S. Amontillado 51-1a
Ang Amontillado 51-1a, binibigkas na '51 Primera ', ay ginawa mula sa isang solera na nagsimula pa noong 1830. Mula nang mailabas ito, ang pinakahalagang Amontillado na ito ay nanalo ng maraming mga parangal at kamakailan lamang ito ay nakapuntos ng 95/100 na puntos ni Guía Peñín. Kasama sa mga tala sa pagtikim ang mapait na kahel na may isang asin na gilid at isang marangyang mahabang tapusin. Noong nakaraang taon, pinangalanan itong Champion - Pinakamahusay na Pinatatag na Pinatibay sa Wines mula sa Spain Awards na pinamunuan ni Tim Atkin MW.
V.O.R.S. Kagalang-galang
Ang aptly na pinangalanang Venerable solera ay nagsimula pa noong 1902 at binubuo ang 103 butts, nahahati sa tatlong criaderas na puno ng 100% Pedro Ximénez.
Nanalo si Venerable ng isang Platinum Medal sa Decanter World Wine Awards 2018, na nagtala ng 97/100 na puntos. Pinalakpakan ng mga dalubhasa ng Decanter ang matinding tala nito ng espresso, nutella at toasty spice flavors na may mga pahiwatig ng tabako.
Tagapag-import ng UK: Vindependents. Bukas na ang pre-order
Bihirang Sherry Collection: Limang kayamanan ng pamilya
Sa loob ng maraming siglo ang pamilya Osborne ay nag-iingat ng isang maliit na pribadong koleksyon ng mga pinakamahusay na solera. Kamakailan lamang ay nagpasya silang ibahagi ang kanilang mga Bihirang Sherry sa publiko, na nag-aalok ng isang kamangha-manghang pananaw sa kanilang kasaysayan ng pamilya.
Solera AOS
Noong 1903 D. Tomás Osborne Guezala, II Count ng Osborne, itinatag ang 39-butong solera na ito upang ipagdiwang ang kapanganakan ng kanyang anak na si Antonio, at binigyan ito ng mga inisyal. Ang Count ay nagbigay ng mahigpit na tagubilin na ang Amontillado ay hindi dapat botelya hanggang sa ang kanyang anak na lalaki ay 21.
Ang AOS ay iginawad sa isang Platinum Medal sa Decanter World Wine Awards 2018, na nagtala ng 97/100 na puntos. 'Natatanging, isang hiyas ng isang alak na may hindi kapani-paniwalang lasa,' sinabi ng mga hukom.
Solera PX Viejo
Ito si Pedro Ximénez V.O.R.S. ay ginawa mula sa tatlong criaderas, na nakuha pa mula sa isang solong solera na itinatag noong 1905. Ito ang punong barko ni Osborne na Sherry, na nagpapahayag ng mga klasikong tala ng PX ng tsokolate, inihaw na kape, mga petsa at pampalasa. Ang pagiging natatangi nito ay kinilala na may 96/100 na puntos ni Luis Gutierrez mula sa Robert Parker's Wine Advocate.
Solera BC 200
Ang mausisa na pangalan ng Oloroso na ito ay umaabot hanggang 1864, nang ang solera ay kabilang sa isang hanay ng tatlo, na pinangalanang ABC. Gayunpaman solera 'A' ay ipinadala sa mga tsars ng Russia sa St Petersburg noong 1888, na iniiwan ang BC sa Jerez. Ang '200' ay naisip na tumutukoy sa orihinal na bilang ng mga butts, kahit na 40 lamang ang makakaligtas ngayon.
Isang mahogany-hued na timpla ng 88% Palomino Fino at 12% na si Pedro Ximénez, ang Sherry na ito ay kilala sa mabango at layered na mga tala ng halaman, hazelnut, mapait na kahel at kape.
Solera India
Sa kabila ng label, ang medium na Oloroso na ito ay walang kaugnayan sa Asian India. Ang solera ay itinatag noong 1922 upang gawin si Sherry para ma-export sa mga bahagi ng Timog Amerika, na dating tinukoy bilang mga Indya, upang masiyahan ang mga panlasa ng mga diplomat ng Espanya.
Si Solera India Oloroso (80% Palomino Fino, 20% Pedro Ximénez) ay nagwagi ng isang Silver Medal sa pinakahuling Decanter World Wine Awards, na nagtala ng 90/100 puntos para sa maka-lupa, cedar expression na kinumpleto ng sandalan na prutas.
P∆P na-screed
Binigkas na 'P tatsulok P', ang daluyan na Oloroso na ito ay isang pagkilala sa sikat na Sherry Triangle ng rehiyon, na binuo ni Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda at El Puerto de Santa María. Ang dalawang Ps ay tumutukoy sa Palo Cortado at Puerto de Santa María.
Ang mga buong katawan, 30-taong-gulang na Sherry ay malalim na mahogany na may berdeng mga tints, na nagpapahayag ng isang natatanging ilong ng mga tabako, sandalwood at halaman. Ito ay nakapuntos ng 96/100 ni Guía Peñín noong 2018.
