Paccheri na may sarsa ng kamatis - Cerea Brothers Credit: Cerea Brothers
- Mahusay na mga Chef ng Italyano
- Pangunahing pagkain
- Pasta
- Mga resipe
- Starter
- Gulay
Ang tradisyunal na recipe ng pasta na ito ay nagmula sa Vittorio, Enrico at ama ni Roberto Cerea. Ang paccheri pasta (malalaking mga hugis ng tubo) ay hinahain sa isang simpleng sarsa ng kamatis, na ginawa mula sa parehong naka-lata at sariwang mga kamatis.
Ang perpektong pinggan na paccheri pasta na inialok ng Cerea Brothers ay ang panghuli na pagkain na ginhawa.
Madaling mag-concoct sa isang linggo ng gabi o sa simula ng hapunan kasama ang mga kaibigan, Decanter Inirekumenda ng paghila ng tapunan, o pag-on ang takip ng tornilyo, ng isang ilaw, madaling uminom ng pula. Gagana rin ang mga Italyano na puti, ngunit ang mas magaan na mga pula ay magpapakita ng hindi kapani-paniwala laban sa mayamang kamatis at mga gulay na gulay.
maliit mula sa Beaujolais, ang mga mas batang ilaw na pula mula sa Timog Pransya, si Blaufränkisch mula sa Austria at Dolcetto mula sa Piedmont ay ilan lamang upang abangan ngunit upang mahanap ang tunay na tugma sa Italyano, magtungo sa Sisilia at ang ubas na Nero d'Avola.
Ang mga bata, naa-access na Nero d'Avolas ay nagiging mas madaling hanapin sa mga magagaling na lokal na negosyante ng alak at nag-aalok din ng malaking halaga sa mga istante ng supermarket - Ang Paccheri Pasta na sinamahan ni Nero d'Avola ay naging isang kahanga-hangang halaga na paanyaya at nakakaakit ng pagkain. - Harry Fawkes, Decanter.com
Recipe courtesy of the Cerea Brothers. Ang paglulunsad sa lalong madaling panahon ng Great Italian Chefs ay nagpapakita ng pinakamahusay na talento sa pagluluto na inaalok ng Italya. Pagbisita Mahusay na mga Chef ng Italyano para sa higit pang mga recipe at tampok para sa pinaka kapana-panabik na chef ng Italya.
