Premium pulang Rioja - mga resulta sa pagtikim ng panel

Mga Highlight
Rioja
Tastings Home

Pinuri ng aming mga dalubhasa ang Rioja para sa hindi kapani-paniwalang halaga para sa pera sa Marso 2017 na isyu ng magazine na Decanter ...

Na may 50% ng mga alak Lubos na inirerekomenda at sa itaas, at may higit sa 45% ng mga alak na ito na nagkakahalaga ng £ 20 hanggang £ 30, ipinapakita ang pagtikim na ito Rioja's lakas: pagkakaiba-iba, pagiging maaasahan at halaga. Ito ay walang alinlangan na isa sa pinakamatagumpay na panlasa ng panel ng Decanter ng nakaraang dekada.

Ang mga marka:

191 na alak ang nakatikim

Pambihira - 0
Natitirang - 8
Mataas na Inirerekumenda - 88
Inirekumenda - 93
Pinupuri - 1
Makatarungang - 1
Mahina - 0
Mali - 0

Ang mga hukom:

Pedro Ballesteros Torres MW Sarah Jane Evans MW Pierre Mansour

Mag-click dito upang matingnan ang mga tala sa pagtikim at mga marka para sa lahat ng 191 premium na pulang Rioja

Ngayon, kung nais mong gumastos ng £ 20 o higit pa sa isang world-class na alak, walang klasikong rehiyon na tumutugma sa kamangha-manghang alok ng Rioja. Ngunit huwag asahan na ang pagkakaiba sa pagitan ng mataas na kalidad at katamtamang presyo ay magpapatuloy nang walang katiyakan. Mamuhunan ngayon at umani ng gantimpala, sabi ni Pedro Ballesteros Torres MW.

Nahirapan ang aming mga hukom na ang dalawang-araw na pagtikim ay lubhang mahirap, ngunit sa mabuting kadahilanan: 'Hindi makaya ng iyong katawan ang napakaraming magagandang alak,' sabi ni Ballesteros Torres. 'May tungkulin kang suriin ang 191 na alak na ito sa pinakamahusay na posibleng paraan, ngunit sa gayong mga kumplikadong alak ay kailangan mo ng maraming konsentrasyon.'

Ang walong nangungunang premium na red Rioja mula sa pagtikim ng panel:

Pagtanda kumpara sa Reserve

Kung mayroong isang reklamo, nagpumilit ang mga tasters na makita ang isang pagkakaiba sa pagitan ng mga kategorya ng crianza at reserva. 'Ang Crianza at reserva ay mga komersyal na label,' sabi ni Ballesteros Torres. ‘Ano ang reserva? Sa maraming mga kaso, para sa mas murang mga alak, ito ay isang crianza lamang na hindi mo naibenta noong nakaraang taon. Ito ay dapat na ipinagbabawal. ’Sumang-ayon si Sarah Jane Evans MW: 'Kapag mayroon kang isang bodega's 2011 crianza na kasing edad ng 2011 reserva nito, nagtataka ka kung bakit nila pa rin ipinagbibili ang crianza!'

Gayunpaman, naramdaman ni Pierre Mansour na ang terminolohiya ay may kaugnayan pa rin. 'Ang isang crianza ng isang tagagawa ay maaaring maging ibang reserva. Kapag nakakita ka ng isang prodyuser na ang gusto mo ng istilo, dapat mo lang sundin ang prodyuser na iyon kaysa sa kategorya ng edad. '

Ang Mahusay na Pagpapareserba

Nadama din ng hurado ang gran reservas kung minsan ay napakabata pa. 'Kapag bumibili ng isang gran reserva, sa palagay mo ay bibili ka ng isang alak na napakatanda na na ang perpektong oras upang uminom ito,' sabi ni Evans. 'Ngunit sa katunayan nakatikim kami ng maraming alak na mayroong maraming lakas at magtatagal ng isa pang 20 taon.'

Mga solong varietal at solong ubasan

Para sa kung ano ang tradisyonal na isang timpla, ang mga varietal na alak ni Rioja - isang bagong kategorya - ay nagiging seryoso, sabi ni Evans. Ngunit ito ay isa pang layer ng pagkalito para harapin ang mga mamimili. 'Ang Rioja ay kailangang maghanap ng isang paraan upang ipaliwanag na maaari nitong gawin ang mga timpla, maaari itong gumawa ng mga solong-varietal na alak at pati na rin mga alak na solong-ubasan. Dapat masabi ng mga tagagawa, 'ang aming Garnacha ay nagmula sa partikular na ubasan sa Rioja Baja'. '

Pagbili ng payo

Pinayuhan ni Ballesteros Torres ang mga mambabasa ng Decanter na huwag mag-focus nang labis sa mga varieties ng ubas, ngunit tingnan ang mga gumagawa at presyo. 'Kumuha ng impormasyon tungkol sa estilo ng alak mula sa mga website ng mga tagagawa o sa iyong negosyante ng alak,' sinabi niya. ‘Maaari mong magustuhan ang bilog, malasutla, malambot na 100% Tempranillos. Marahil mas gusto mo ang prutas, sariwang istilo ng Garnacha. Marahil ay nasisiyahan ka sa pagiging seryoso ni Graciano. O mahilig ka sa isang tradisyunal na timpla. Pagpasyahan mo muna ang iyong estilo, pagkatapos ay pumunta sa pamamagitan ng tagagawa at presyo. '