Pumanque Santa Rita
Ang Santa Rita Estates ay naghahanap na magtanim ng mas maraming mga ubas sa apela ng Pumanque ng Chile, na binabanggit ito bilang isa sa pinaka kapana-panabik na paparating na mga lugar ng alak sa bansa.
Pumanque , matatagpuan sa Colchagua Valley , naging isang Denominasyon ng Pinagmulan noong Setyembre 2012, kinukumpirma ang katayuan nito bilang isang tumataas na bituin sa alak ng Chile.
Mula noong unang pagtatanim doon noong 2007, Santa Rita Estates namuhunan ng US $ 20m sa mga ubasan.
‘600 hectares (ha) ang nakatanim at malamang na magtatanim pa tayo ng 200ha,’ sinabi Sebastian Warnier , Pinuno ng vitikultur ni Santa Rita para sa sili . Ang kumpanya ay nagmamay-ari na ng 1,200ha ng lupa sa Pumanque, sinabi niya decanter.com .
Kabilang sa iba pang mga tagagawa ng Chile, lamang Mont Gras at Luis Philippe Edwards nagmamay-ari din ng lupa sa Pumanque sa kasalukuyan.
'Nang magsimula kaming magtanim, gumawa kami ng maraming mga pagsubok at ipinakita nila ang lupa upang maging pare-pareho na mahusay - maraming granitikong lupa. Ito ay isang bagong terroir, 'sabi ni Warnier. 'Ang mga puno ng ubas ay bata pa rin ngunit ang kalidad ng mga pula ay kamangha-manghang - lalo na Cabernet Franc . ’
Sebastian Labbé , winemaker para sa tatak ng Carmen ni Santa Rita, sinabi decanter.com , ‘Di gaanong maraming tao ang gumagawa ng Cabernet Franc sa Chile. Sa palagay ko ito ay isang iba't ibang ubas na magdaragdag ng isang bagay sa Chile bilang isang buo. '
Ang kumpanya ay kasalukuyang mayroong 110ha ng Cabernet Franc sa Pumanque at balak na magtanim pa. Kasama sa iba pang mga pagkakaiba-iba Cabernet Sauvignon , Syrah at Merlot , pati na rin ang ilan Chardonnay at Sauvignon Blanc .
Sa panandaliang, gagamitin ni Santa Rita ang de-kalidad na prutas mula sa Pumanque upang ilunsad muli ito Floresta saklaw sa UK sa paligid ng GBP20-isang-bote, pagkatapos ng tatlo hanggang apat na taong kawalan. Ang Floresta ay isang limitadong edisyon ng bottling na ginawa lamang sa panahon ng natitirang mga vintage.
mr robot season 1 episode 3
Isinulat ni Lucy Britner sa Chile
