Iniwan ni Sbragia ang buong-panahong papel sa Beringer...

Ang beteranong Beringer winemaker na si Ed Sbragia ay nagbibigay ng mga tungkulin sa winemaking sa kanyang representante na si Laurie Hook.

Si Sbragia, na nasa Beringer ng 32 taon at itinuturing na isang higante ng industriya ng alak ng Napa, ay magpapatuloy bilang Winemaker Emeritus, ngunit ibubuhos niya ang karamihan ng kanyang pansin sa pagawaan ng alak ng kanyang pamilya na matatagpuan sa Dry Creek Valley ng Sonoma.

‘Inayos na ito ni Ed upang maipagpatuloy kong gawin ang magagaling na alak na nakilala tayo, at sa kabutihang-palad ay nasa paligid pa rin siya. Napakagandang lugar na mapupuntahan, sinabi ni 'Hook - 22 taong nakatayo sa Beringer.

Si Ed Sbragia ay nagsimula sa Beringer Vineyards noong 1976 sa ilalim ng pagtuturo ng maalamat na tagagawa ng alak sa Beringer na si Myron Nightingale.

Nang magretiro si Nightingale noong 1984, na-promosyon si Sbragia sa nangungunang gawing winemaking role at nakakuha ng maraming mga parangal para sa mga alak ni Beringer sa panahon ng kanyang panunungkulan sa pinakalumang California na patuloy na nagpapatakbo ng alak.

Inilunsad ni Sbragia ang pagawaan ng alak ng kanyang pamilya noong 2004. Ang Sbragia Family Vineyards ay pagmamay-ari ng buong pamilya, kahit na ang mga alak ay nai-market sa pamamagitan ng Beringer at ng magulang na kumpanya, ang Fosters.

'Hindi talaga ako aalis,' sabi ni Sbragia. 'Pinapalawak ko lang ang aking buhay sa tradisyon ng aking pamilya. Kinukuha ko kung saan tumigil ang aking ama sa mga ubasan at dalhin ito sa susunod na antas. '

Ang anak na lalaki ni Sbragia na si Adam, na may karanasan din sa paggawa ng alak, ay gagana sa kanya roon. Ang pagawaan ng alak ng pamilya ay kasalukuyang gumagawa ng halos 6,000 mga kaso bawat taon ng mga alak na Napa at Sonoma at sinabi ni Sbragia na nais niyang palaguin ang tatak sa humigit-kumulang 10,000 na mga kaso taun-taon.

Ang Sbragia Family Vineyards ay kasalukuyang gumagawa ng 10 magkakaibang alak, kasama ang limang Cabernet Sauvignon mula sa piling mga ubasan ng Napa at Sonoma, isang Chardonnay mula sa Gamble Ranch sa Napa, at isang estate na lumago Zinfandel at Merlot mula sa Dry Creek Valley.

Isinulat ni Tim Teichgraeber