- Tastings Home
Tatlong pangunahing mga mangangalakal ang sumasali sa puwersa upang maipakita ang pinakabagong pagpapalaya mula kay Domaine Marquis d'Angerville kasunod ang isang tanghalian. Dumalo at pinili ni Ella Lister ang kanyang mga paboritong alak.
Tatlong nakikipagkumpitensyang mangangalakal sa UK - Corney & Barrow, Justerini & Brooks, at Armit - ay nagsama noong Marso upang magkaroon ng pagtikim ng pinakabagong vintage mula sa Domaine Marquis d'Angerville , na may tanghalian pagkatapos upang tikman ang mas matandang mga vintage sa tabi ng pagkain.
Domaine Marquis d'Angerville ay matatagpuan sa gitna ng Volnay , sa Burgundy's Côte de Beaune. Ito ay pagmamay-ari at pinapatakbo ng Guillaume d'Angerville, na umalis sa kanyang trabaho sa bangko sa Paris upang sakupin noong 2003 kasunod ng biglaang kamatayan ng kanyang ama, si Jacques d'Angerville.
Sa pagkakataong ito noong nakaraang taon inilarawan ni d'Angerville ang kanyang ikasampung vintage - 2013 - bilang Cistercian sa pagkatipid nito. Ipinalabas lamang, ang 2014 na antigo ay mas mayaman, ngunit hindi eksaktong sybaritiko. 'Ilalagay ko ito sa mga cool na vintage,' sabi ni d'Angerville.
- TASTE: Siyam na nangungunang halagang pulang Beaune
Si Domaine Marquis d'Angerville ay nagkaroon ng isang hamon ng ilang taon, na ang 2009 ay 'ang huling normal na vintage na nagkaroon kami ng huling na nakakarelaks,' sabi ng may-ari nito. Ang domaine ay mula nang salot ng granizo, at ang 2014 ay walang kataliwasan, na may isang granizo sa ika-30 ng Hunyo. Ang koponan sa Domaine Marquis d'Angerville ay nawala ng walang oras sa paggamot sa mga nabunok na puno ng ubas na may valerian at arnica (ang domaine ay naging biodynamic mula pa noong 2006), at kahit na ang mga ani ay naapektuhan, ang kalidad ay napanatili, na nagreresulta sa pangunahing uri, masiglang alak.
- Bisitahin: Beaune: saan bibisitahin
Sa tanghalian, ang pokus ay ang pinuno Champans , madalas na hindi napapansin sa anino ng Clos des Ducs . Ang Champans ay ang pinakamalaking hawak ng domaine, sa 3.98 hectares, na may mga ubas na may average na 35 taong gulang. Habang natikman namin ang mas maiinit na 2009 at ang mas malamig na 2011 na magkatabi, isa pang nakakaintriga na kaibahan ang lumitaw na umaalingawngaw sa 2014 at 2013 na pabago-bago.
'Ang mga aroma sa pagawaan ng alak ay labis na nasisiyahan, at naging mas kilalang-kilala sa panahon ng élévage,' naalaala ni d'Angerville ng 2009 vintage. Ang 2011 - nagsilbi mula sa magnum, ay mas handa at pigilan. 'Patuloy akong naniniwala na ang vintage na ito ay natakpan,' ipinahayag d'Angerville, at ang alak na ito ay tiyak na karapat-dapat sa pangalawang pagtingin.
bago at ang hindi mapakali spoiler bagong sa susunod na linggo
