Ang mga mangangabayo sa ikot ng Tour de France ngayong taon sa pamamagitan ng mga ubasan ng Beaujolais. Kredito: Philippe Lopez / AFP / Getty
- Balitang Pantahanan
Ang 2018 vintage ng France ay bumubuo pa rin upang maging makabuluhang mas malaki kaysa sa makasaysayang maliit na ani ng 2017, sa kabila ng mga isyu na may amag sa maraming mga lugar at pati na rin mga hailstorm sa Bordeaux, ayon sa mga sariwang pagtatantya.
Nai-update sa mga bagong pagtatantya noong Agosto 28. Basahin ang buong ulat ni Yohan Castaing, na-publish noong 7 Agosto, sa ilalim .
Nai-publish ang update noong Agosto 28, 2018:
Ang paggawa ng alak sa Pransya sa 2018 ay inaasahang magiging 44.5 milyong hectoliters, ayon sa pinuno ng unyon ng pambansang magsasaka ng FNSEA na si Jerome Despey.
Ang kanyang mga komento ay dumating sa isang press conference na ginanap ng pambansang ahensya ng agrikultura na FranceAgriMer noong Biyernes (24 Agosto), ayon sa Twitter account ng ahensya.
Mas konserbatibo iyon kaysa sa paunang pagtatantya ng ministeryo ng agrikultura ng bansa , na kung saan ay hinulaan sa isang lugar sa pagitan ng 46 at 48 milyong hectoliters (hl). Reuters iniulat na inaasahan ngayon ng mga opisyal ng ministeryo ng agrikultura na ang ani ay mas malapit sa 46m hl.
Kahit na ang mas nakareserba na pagtantya ng FNSEA ay naging tama, markahan pa rin nito ang isang 20% na pagtaas sa pinakamababang kasaysayan ng 2017 na antigo at magiging kasunod ng average sa mga nagdaang taon bago iyon.
Mayroong maagang pagsisimula sa pag-aani ng alak sa Pransya ng 2018 sa maraming mga rehiyon, kapansin-pansin ang Champagne at Alsace .
Si Despey, na isa ring winemaker sa Languedoc-Roussillon, ay nagsabi sa press conference na ang pagbabago ng klima ay nagdala ng mga petsa ng pag-aani ng 30 araw sa huling 30 taon, ayon sa FranceAgriMer.
Chris Mercer.
Orihinal na kuwentong inilathala noong Agosto 7, 2018 at isinulat ni Yohan Castaing :
Ang pag-aani ng alak sa Pransya ng 2018 ay nakatakdang bumangon mula sa isang 2017 vintage na gumawa ng isa sa pinakamababang pananim mula pa noong 1945, ayon sa Ministry of Agriculture ng bansa.
Gayunpaman, ang amag ay walang alinlangan na salot ng 2018 para sa mga nagtatanim ng alak, kasama ang mga hailstorm.
Ngunit ang mga heatwaves ng tag-init ay nagdala rin ng mga potensyal na petsa ng pag-aani, sa kabila ng isang malamig na pagsisimula ng taon.
Bagaman dapat laging mag-ingat sa pangkalahatan, sa loob ng mga rehiyon hanggang sa pagitan nila, tinataya ni Agreste na ang 2018 ay magiging isa sa mga pinakaunang bungad ng Pransya sa mga nagdaang taon.
Banayad
Sa kabila ng inaasahang rebound sa laki ng pag-aani, ang mga kondisyon na mahalumigmig ay humantong sa maraming laban laban sa amag.
Ito ay madalas na naroroon sa baybayin ng Atlantiko, kapansin-pansin sa Bordeaux, ngunit naging isyu din ngayong taon sa mga ubasan ng Mediteraneo, na pinalitaw ng mga pag-ulan at bagyo na naganap sa mataas na temperatura hanggang sa katapusan ng Hunyo.
Ang mga black rot outbreaks ay nakita na rin sa Bordeaux at iba pang mga lugar ng ubasan.
Sa paligid ng mga rehiyon: Isang snapshot
Sa Champagne, salamat sa mataas na temperatura, ang mga ubasan ay 15 araw nang mas maaga sa iskedyul, sinabi ni Agreste.
Ang mga bagyo ay nagkaroon lamang ng kaunting epekto sa produksyon. Ang awtorisadong ani ay 10,800 kg / ha.
Sa Burgundy at Beaujolais, maayos ang pamumulaklak. Ang mga bungkos ay mapagbigay at ang pag-aani ay maaaring maganap tatlong linggo nang mas maaga kaysa sa dati.
Mataas ang presyon ng sakit sa mga lugar ngunit ang pangkalahatang produksyon ay nakatakda na tumaas ng 11%. Ang Maconnais at Nuits-Saint-Georges ay pinakapangit na tinamaan ng bagyo at ang mga kondisyon ay maaaring maging mas mahirap doon.
Sa Alsace, ang pamumulaklak ay sagana, ang mga bungkos ay mapagbigay at ang ani ay maaaring mas maaga ng 10 araw. Ang produksyon ay malinaw na magiging mas mataas kaysa sa 2017, sinabi ni Agreste.
Sa Loire Valley, ang presyon ng sakit ay naging matindi, kung minsan ay humantong sa pagkawala ng ani. Ang mga puno ng ubas ay tumatakbo nang 15 araw nang mas maaga sa iskedyul, subalit.
Sa Bordeaux, ang mga yelo ay nagdulot ng hindi bababa sa ilang pinsala sa 7,500 hectares ng ubasan, kasama sina Côtes de Bourg at Blaye na higit na naghihirap ngunit sa ilang mga lugar ng Pessac at southern Médoc naapektuhan din.
Ang tuyong klima ng Hulyo ay pinigilan ang amag ngunit ang mga itim na mabulok na spot sa mga bungkos ay lilitaw sa mga ubasan.
Sa Languedoc-Roussillon amag ay masama noong Hunyo, na may mga pag-atake sa mga bungkos na magkakaiba ayon sa mga terroirs.
kung paano buksan ang itim na kahon ng alak
Ang kanluran ng departamento ng Aude ay naapektuhan din ng mga yelo. Ang produksyon ay nasa isang average na antas, at mas mataas kaysa sa 2017.
Sa timog-silangan, ang coulure ay apektado ang mga Grenache na ubas. Ang ulan ay nagambala sa pamumulaklak at ang amag ay napakabilis na bumuo, isang bihirang paglitaw sa rehiyon.
Sa Rhône, maayos ang pamumulaklak, ayon kay Agreste. Gayunpaman, lumitaw ang coulure sa ilang mga terroirs.
Napakataas ng temperatura sa rehiyon sa mga nagdaang linggo. Ang Veraison - ang sandaling magbago ang kulay ng ubas at magsimula ang pagkahinog - ay maliwanag at ang ani ay maaaring hanggang walo hanggang 10 araw nang maaga, sinabi ng ahensya.
Ang pag-edit at karagdagang pag-uulat ni Chris Mercer.
Tingnan din :
Mga resulta sa pagtikim ng panel ng Loire Cabernet Franc: Nangungunang mga alak ng aming mga dalubhasa
Eksklusibong nai-publish sa online para sa mga premium na subscriber
