Kredito: Spiral Cellars. Kredito: Spiral Cellars
Kung mayroon kang isang lumalagong koleksyon ng pinong alak, ngunit wala kahit saan na angkop upang itago ito, si JOSIE BUTCHART ay may isang simpleng sagot: kumuha ng isang gabinete ng alak.
Ang mahalagang kaso ng Haut-Brion na iyon ay nahihilo sa ilalim ng hagdan mula nang dumating ito mula sa bonded warehouse anim na linggo na ang nakalilipas. Ang oras upang makahanap ng isang mas permanenteng bahay, kaya't maaari itong humanda at magkaroon ng hindi nagagambala, ay matagal nang huli. Ngunit ang paghahanap ng perpektong lugar para sa iyong alak sa bahay ay maaaring maging isang ehersisyo na nakaka-bending ng isip. Karamihan sa mga mahilig sa alak ay gugustuhin na magkaroon ng hindi bababa sa ilan sa kanilang koleksyon na malapit para sa kusang pagdiriwang, ngunit maraming mga modernong bahay ang walang mga cellar, at sa mga sentral na sistema ng pag-init na masyadong malawak, ang iyong pinakamahusay na bote ay hindi magtatagal maliban kung angkop. lokasyon ay natagpuan. Kung ang isang basement cellar ay hindi isang pagpipilian, ang isang cabinet sa pag-iimbak ng alak, kumpleto sa mga kontrol sa temperatura at halumigmig, ang susunod na pinakamagandang bagay. Ang mga nasabing kabinet ay may iba't ibang laki at isa sa mga mas matipid na paraan upang lumikha ng mga kondisyon sa bodega ng alak, na sinusulit ang anumang ekstrang sulok. Karamihan ay maaaring makayanan ang mga temperatura sa paligid na kasing baba ng -5? C, na pinapayagan ang anumang mga kalabisan na lugar, tulad ng garahe, na mabago para sa pag-iimbak ng alak. Ang idinagdag na kalamangan ay na, hindi tulad ng isang wine cellar, maaari kang kumuha ng isang gabinete kapag lumipat ka.
https://www.decanter.com/wine-news/haut-brion-finally-buys-neighbouring-property-23930/
batas at kaayusan svu panahon 17 episode 16
Temperatura
Ang magandang balita ay para sa pangmatagalang pagtanda, ang isang temperatura sa pag-iimbak ay nababagay sa lahat ng uri ng alak. 'Mag-isip ng isang tradisyonal na bodega ng bato, kung saan ang lahat ng alak ay nasa isang temperatura,' sabi ni Michael Alpern, direktor ng Autour du Vin. Bukod dito, nag-aalok din ang ilang mga kabinet ng magkakahiwalay na 'chilling section' para sa mga puti, o isang seksyon kung saan maaaring dalhin ang pulang mga alak sa temperatura ng kuwarto sa gabinete. Gayunpaman, mahalagang, ang labis na ito ay hindi kinakailangan para sa karamihan ng mga tao at mababawasan ang kapasidad sa pangunahing, pangmatagalang seksyon ng pag-iimbak.
'Hindi ito gaanong gastos ngunit ang parusa sa kapasidad,' sabi ni Alpern. 'Hindi mo palaging kakailanganin ang 12 bote ng pinalamig.' At, siyempre, kung ang anim na puwang ay walang laman sa seksyon ng paglamig, mayroon kang anim na mas kaunting mga puwang para sa pangmatagalang imbakan, na ginagawang talagang isinasaalang-alang ang seksyon kung kailangan mo maghanda kaagad ng alak. Ang mga kabinet na multi-temperatura ay hindi gaanong angkop para sa mga lokasyon ng garahe dahil kailangan nila ng isang nakapaligid na temperatura na mga 10? C.
Kapasidad
Siguraduhin na plano mo nang maaga. Sa halip na bumili ng isang gabinete upang hawakan ang dami ng alak na pagmamay-ari mo ngayon, subukan at tantyahin kung ang iyong koleksyon ay malamang na lumago, at sa anong rate. Ito ay halos hindi maiiwasan na kapag mayroon kang mga perpektong kondisyon para sa pag-iimbak ng alak ay mahihikayat kang bumili ng higit pa. At bago mo malaman ito ay lumago ang iyong koleksyon sa iyong gabinete.
'Kung isasaalang-alang ang mga pagtaas sa gastos, mas mahusay na bumili ng isang mas malaking gabinete kaysa sa kailangan mo, at lumago dito,' sabi ni Alpern. Mas mabisa ang gastos upang bumili ng tamang sukat sa pasimula dahil imposibleng 'palawakin' ang isang gabinete. At ang mga halaga ng trade-in ay maaaring maging mababa, dahil sa mga gastos sa transportasyon, kasama ang pangangailangan para sa isang kumpletong check at reconditioning bago maibenta muli ang gabinete sa ilalim ng warranty.
Mas mura din ang bumili ng isang mas malaking kabinet kaysa sa dalawang mas maliit na mga modelo. Ang isang gabinete na may isang temperatura mula sa saklaw ng Klasikong EuroCave ay nagsisimula sa humigit-kumulang na £ 1,100 para sa kapasidad na 75-bote - ngunit maaari mong higit sa triple ang laki para sa kaunting dagdag sa 210-bote na yunit ng kapasidad, mula sa £ 1,500.
AESTHETICS
ano ang ava sa alak
Ang lokasyon ng iyong gabinete ay magiging isang mahalagang pagsasaalang-alang kapag nagpapasya sa pagtatapos at panlabas na pambalot. Kung ang gabinete ay itatago sa isang garahe o silid ng utility, kung gayon ang hitsura ay isang bagay na maaari mong makatipid ng pera. Gayunpaman, mayroong isang malaking hanay ng mga disenyo na magagamit kung nais mo ang isang gabinete na maghalo sa mga kasangkapan sa iyong sala, kung saan nagkakahalaga ito ng pamimili.
Paglalagom
Ang loob ng isang gabinete ay maaaring ilagay upang umangkop sa iyong mga pangangailangan. Karamihan sa mga tagagawa ay nag-aalok ng isang pagpipilian ng shelving, na nagbibigay-daan para sa isang balanse sa pagitan ng kaginhawaan at kapasidad. Ginagawang mas madali ng mga sliding shelf na hanapin ang bote na iyong hinahanap, ngunit ang mga stacking shelf ay magtataglay ng mas maraming alak. Kung ikaw ay isang tagahanga ng isang partikular na rehiyon o may isang mahusay na koleksyon ng mga magnum, baka gusto mo ng mga istante na partikular na idinisenyo upang hawakan ang laki ng bote.
Ang isa pang pagsasaalang-alang ay ang lalim ng istante. 'Ang mga istante ay dinisenyo upang payagan ang kinakailangang labis na lalim para sa matangkad na mga bote ng alak na magbigay sa isang gabinete ng isang mas malaking pangkalahatang kakayahan,' sabi ni Roy Wilson ng Vin-Garde Ltd. Mahalaga ring isaalang-alang ang kakayahang umangkop sa loob ng iyong gabinete. Ang isang mahusay na gabinete ay magkakaroon ng isang variable na pag-aayos para sa paglipat ng mga istante at pag-aayos ng taas.
drop dead diva season 1 episode 10
Sa sandaling napili mo ang isang gabinete at itinago ang iyong mga mahahalagang bote, maaari kang makapunta sa mas mabilis na negosyo ng pagbili ng higit pang alak upang mapanatili itong puno - ligtas sa kaalamang ang alak ay magiging matanda nang hindi magulo.
Isinulat ni JOSIE BUTCHART
