Cairanne vineyards Credit: Pauline Daniel
- Balitang Home
Ang apela ng Cairanne sa Côtes du Rhône ay iginawad sa katayuan ng cru, na sumali sa mga kilalang pangalan tulad ng Châteauiuif-du-Pape, Gigondas at Crozes-Hermitage.
Ang mga winemaker ng Cairanne unang isinumite ang kanilang aplikasyon para sa cru status sa Pambansang Institute of Designations of Origin (INAO) noong 2008. Naaprubahan ito ng mas maaga sa linggong ito, kahit na ang opisyal na atas ay dapat pa ring mai-publish.
Nakamit ni Cairanne Cotes du Rhone katayuan noong 1953 at naging a Côtes du Rhône Villages apela noong 1967.
'Para sa amin, ang pagsulong sa status ng cru ay pagkilala ng napakalaking pagpapabuti na nagawa namin sa kalidad ng aming kapwa puti at pula na alak,' sabi ni Denis Alary, pangulo ng Syndicat des Vignerons de Cairanne.
- Alam ang iyong Côtes du Rhône? Subukan ang iyong kaalaman sa pagsusulit
Ang katayuan sa promosyon sa cru ay nangangahulugang ang mga label ng alak ay maaari nang mamarkahan ng Cairanne, nang hindi kinakailangan na isama ang 'Côtes du Rhône'.
Kredito: www.rhone-wines.com
alak na kasama ng mga chops ng baboy
Ang Cairanne ay ang ika-17 apela upang makakuha ng katayuan ng cru bago iyon Rasteau ay ang pinakahuling, na na-promosyon noong 2010.
'Ang katayuan ng Cru ay nagpapataw ng bago at mas mahigpit na mga parameter, na dapat nating igalang sa ubasan at sa alak,' sabi ni Eric Monnin, pinuno ng winemaker para sa Boutinot sa Rhône.
'Ang mabuting balita ay nasisira sa pagtatapos namin ng pagbabawas at paghihintay sa usbong na pagsabog sa paghahanda ng 2016 na vintage bilang cru.
Ang karamihan ng alak na ginawa sa Cairanne ay pula, gawa sa Grenache , Syrah at Mourvèdre . Halos limang porsyento ng produksyon ang puting alak, na gawa sa Grenache blanc , Clairette , Roussanne , Marsanne at Viognier . Ang lugar ng produksyon ay 956 hectares.
