Isang tanawin ng himpapawid sa kabuuan ng mga ubasan ng Willamette Valley. Kredito: Larawan ni Dan Meyers sa Unsplash
- Tanungin mo si Decanter
- Mga Highlight
Ang isang American Viticultural Area, o AVA, ay isang tukoy na sona ng ubasan batay sa heograpiya at klima, kaya't madalas itong ihinahambing sa sistema ng apela ng alak na Pransya.
Bagaman kung minsan ay tila kinokontrol ng AOC system ng France ang bawat pinong detalye hanggang sa oras ng paggising sa alarm clock ng isang winemaker, ang sistema ng US AVA ay tumatagal ng isang medyo hands-off na diskarte.
Walang tiyak na mga patakaran sa mga ubas na maaari o hindi maaaring lumago, halimbawa.
Gayunpaman, hindi ito libre-para-sa lahat, at dapat ipakita ng mga aplikante kung bakit ang isang partikular na lugar na pangheograpiya ay nararapat na kilalanin.
Ang sinuman ay maaaring mag-aplay upang lumikha ng isang AVA sa teorya, ngunit kakailanganin mong lumipad sa Washington DC upang maghatid ng mga mapa, katibayan at isang nakakumbinsi na argumento upang makalampas sa US Alkohol at Tobako Tax at Trade Bureau (TTB), na pinapanatili ang opisyal na rehistro .
Tulad ng paglalagay nito sa TTB, 'Ang isang AVA ay isang delimitadong rehiyon na lumalaki ng ubas na may tukoy na mga tampok na pangheograpiya o klimatiko na nakikilala ito mula sa mga nakapalibot na rehiyon at nakakaapekto sa kung paano lumaki ang mga ubas.'
Maaari mo ring makuha ang panig ng mga kapitbahay, dahil karaniwang may isang panahon ng komento sa publiko.
Sa kabuuan, maaaring tumagal ng maraming taon, tulad ng ang gabay na ito mula sa Willamette Valley Wineries Association sa mga palabas sa Oregon.
Upang magamit ang pangalan ng AVA sa mga label ng bote, sinasabi ng mga panuntunang federal na hindi bababa sa 85% ng mga ubas na ginamit upang gawin ang alak ay dapat magmula sa loob ng hangganan ng lugar. 'Ang ilang mga estado ay may mas mahigpit na pamantayan', ayon sa California Wine Institute.
araw ng buhay natin john and marlena
Mayroon ding iba pang mga uri ng mga apela. Kung ang isang pangalan ng apela ay tinukoy ng isang hangganan pampulitika, tulad ng pangalan ng lalawigan, kung gayon 75% ng mga ubas ay dapat magmula sa loob ng zone na ito kung ginamit ito sa mga label ng bote, sinabi ng Wine Institute.
Ang anumang alak na gumagamit ng pangalan ng apela na 'California' ay dapat na ganap na gawin mula sa mga ubas na lumaki sa estado.
20% diskwento kapag sumali ka sa Decanter Premium para sa isang taon na may promo code na ASK20
I-unlock ang mga eksklusibong pang-araw-araw na artikulo na isinulat ng aming koponan ng mga dalubhasa sa alak na may klase sa buong mundo, 1000 ng mga pagsusuri sa alak bawat buwan at agarang pag-access sa pinakabagong mga isyu at mga isyu sa likod sa Decanter Premium App. Walang mga ad - ang pinakamahusay na mga kwento lamang sa mga alak na gusto mo - NAGING DECANTER PREMIUM MEMBER NGAYON.
Ilan ang mga AVA?
Mayroong 250 AVA hanggang Setyembre 2, at marahil ay hindi ka sorpresahin nito na ang California ay tahanan ng karamihan sa kanila - 140. Tingnan ang isang buong listahan dito sa website ng TTB .
Sinabi nito, ang isa sa pinakabago ay sa Washington State, kung saan sumali ang Royal Slope sa eksklusibong club sa simula ng buwang ito.
15 na ang WashingtonikaAng AVA at talagang nakaupo sa loob ng mas malaking zone ng Columbia Valley AVA.
Ito ay isang unting karaniwang kababalaghan habang lumalaki ang bilang ng mga AVA.
Ang Napa Valley ay isang AVA sa kanyang sarili, halimbawa, ngunit naglalaman ito ng iba, mas maliit na mga AVA na maaari mo ring makita na inilarawan bilang mga sub-appellation. Samantala, sa Sonoma, ang Moon Mountain AVA nilikha noong 2013 nakaupo sa loob ng mas malawak na Sonoma Valley AVA.
Ang ilang mga tinig sa kalakalan ay dati nang nagtatalo na ang paglaganap ng mga AVA ay maaaring malito ang mga mahilig sa alak, ngunit sinabi ng iba ang pagdaragdag ng higit pang mga zone ay nagbibigay sa mga mamimili ng higit na pagpipilian at itinatampok din ang pagkakaiba-iba ng mga lupa at klima sa lumalaking rehiyon.
Ang trade body na Napa Valley Vintners ay nagha-highlight ng isang saklaw ng mga pagkakaiba-iba sa klima sa pagitan ng mga AVA sa rehiyon nito, halimbawa.
Coombsville , na sumali sa club noong Disyembre 2011, ay nagtatamasa ng isang mas mapagtimpi klima salamat sa paglamig impluwensya ng kalapit na San Pablo Bay, samantalang ang isang tao sa pangkalahatan ay aasahan na ang mercury ay tumaas nang mas matindi sa mga buwan ng tag-init sa St. Helena sa karagdagang hilaga, nagpapaliwanag ang NVV .
Hindi nito sasabihin na ang lahat ng mga alak sa isang AVA at batay sa isang partikular na pagkakaiba-iba ng ubas ay eksaktong kapareho ng lasa. Habang maaaring may mga tiyak na makikilala na mga katangian, ang mga desisyon sa ubasan at bodega ng alak, siyempre.
Ang ilang mga site ng ubasan o mga micro-climate sa loob ng isang AVA zone ay maaari ding makilala sa pagdala rin ng mga partikular na katangian ng pagkatao.
Nangangahulugan ba ang katayuan ng AVA ng mas mataas na mga presyo ng alak?
Ang pagkuha ng katayuan ng AVA ay nagdadala ng isang antas ng prestihiyo, kahit na ang mga in-the-know ay matagal nang may kamalayan sa kakayahan ng lugar na makagawa ng natitirang prutas, at mga alak.
Ipinakita ng ilang pananaliksik na ang isang AVA ay nag-aambag sa mas mataas na presyo na nabayaran sa mga nagtatanim ng ubas, tulad ng ipinakita sa isang pag-aaral noong 2013 na tumitingin sa Lodi at Central Coast AVAs - na may sanggunian sa pagpapaunlad ng Shawnee Hills AVA sa katimugang Illinois.
Gayunpaman, kahit na mas mahalaga para sa mga presyo ang pagtaguyod ng mga pamantayan sa kalidad ng alak ng mga winemaker sa mga rehiyon, sinabi ng mga mananaliksik, pagsusulat sa journal Ekonomiks at Patakaran sa Alak .
