Ang rehiyon ng Niagara ng Canada ay tahanan ng magkakaibang hanay ng mga ubas Kredito: Larawan ng KPChuk / Shutterstock
- Mga Landas sa Alak
- Mga katapusan ng linggo ng alak
Karanasan ang patuloy na pagpapabuti ng mga alak at kaaya-aya sa rehiyon ng Niagara, istilo ng bakasyon na may laking tabi ng baybayin kasama ng maayos na inayos na mga landas ng alak sa bukid - mula sa bagong aklat ng Mga Linya ng Lonely Planet na Mga Trak ng Alak.
Ang isang bata at kapana-panabik na rehiyon ng alak, at ang pinakamalaki sa Canada, ang Niagara ay nakaupo sa katimugang baybayin ng Lake Ontario, dalawang oras sa timog ng Toronto, at tahanan ng higit pa sa ice wine. Ang Niagara Escarpment, isang mahabang tagaytay na nabuo ng sinaunang pagguho, ay responsable hindi lamang para sa nakakaakit na talon, kundi pati na rin para sa isang isahan na terroir na may pagkakaiba-iba ng mga uri ng lupa. Idagdag iyon sa isang latitude na 43 ° N (katumbas ng Avignon sa Rhône) at malalaking pagbabago sa pagitan ng mga temperatura ng araw at gabi, at may potensyal dito para sa isang panoply ng iba't ibang mga ubas, sa kabila ng medyo antas na mga lupain ng ubasan. Hindi tulad ng iba pang mga kabataan ng alak na alak sa buong mundo, mayroong maliit na presyon upang ikasal ang pagkakakilanlan ni Niagara sa anumang solong isa. Ang mga puti pa rin, pula, kahit mga sparkling na alak ay ginawa sa Niagara na may pantay na tagumpay, sa mga alak na may iba't ibang laki at saklaw.
Mahirap na labis na sabihin ang rate ng paglago: sa pamamagitan ng 1974 - matagal na matapos ang kasagsagan ng hybrid-ubas na-fuel ng Niagara sa pagsisimula ng ika-19 na siglo - anim na mga pabrika lamang ang nanatili sa rehiyon ng Niagara. Ngayon, halos 100 mga winery ang matatagpuan dito, nagtatrabaho kasama ang higit sa 32 magkakaibang mga varietal, karamihan sa vinifera. Ang pakiramdam sa lupa ay tulad ng pagsisimula muli. Bilang isang bisita, madaling mahawahan ng parehong nakakaibang pakiramdam na posible ang anumang bagay, lalo na pagkatapos makaranas ng mabuting pakikitungo sa maraming makasaysayang nayon ng Niagara at magagandang tanawin ng lawa.
- Hanapin ang gabay sa paglalakbay ng Decanter sa Niagara sa isyu ng Pebrero 2016. Mag-subscribe sa Decanter dito.
Siyempre, bago pa man mag-ugat ang isang modernong tagpo ng alak, ang Niagara ay isang pang-internasyonal na turista sa Mekka, salamat sa walang hanggang pag-akit ng kalapit na talon, isang kumpol ng pinakamagandang bayan ng Canada at isang kalinga sa mga natural na paglalakad at paglalakbay. Ang isang malakas na network ng mabuting pakikitungo ay umunlad dito sa loob ng mga dekada, at ang mabilis na paglaki ng 'alak turismo' sa Niagara ay itinayo dito. Isang maligaya at propesyonal na pagtanggap ang naghihintay sa bawat panauhin, hindi lamang sa mga pagtikim ng mga silid at ubasan, kundi pati na rin sa maraming mga cafe, panaderya, restawran at tindahan.
- PAGSUBOK: Mga alak sa Canada - 10 mga kapanapanabik na tuklas
Kasama ang Prince Edward County, kapana-panabik na makita kung ano ang dadalhin sa hinaharap para sa tumataas na rehiyon na ito.
Punta ka dyan
Ang Buffalo-Niagara ay ang pinakamalapit na pangunahing paliparan, 61km mula sa Inniskillin. Magagamit ang pag-upa ng kotse.
- ALOK: Gumamit ng code TRAIL25 upang makakuha ng 25% diskwento Mga Landas sa Alak at lahat ng iba pang mga pamagat ng Lonely Planet
Patnubay sa paglalakbay ng Niagara: Kung saan manatili
Inn sa dalawampu't
Ang medyo malugod na 'pakpak na mabuting pakikitungo' na ito ng Cave Spring Vineyards - ang pagtikim ng silid na nasa kabilang kalye - ay nag-aalok ng halos lahat ng amenity, kabilang ang isang spa, at isang restawran na may mahabang karanasan sa pagpapares ng mga alak sa Ontario na may lokal na pagkain (kasama sa menu ng hapunan ang inirekumenda pagpapares - mula sa Cave Springs, syempre). Ipinapakita rin ng listahan ng alak ang isang kagalang-galang na pagpipilian ng mga alak ng Niagara mula sa iba pang mga tagagawa.
www.innonthetwenty.com tel +1 905-562-5336 3845 Main St, Jordan Station
prinsipe ng Wales
Sa isang cool na kalye na magiliw sa pedestrian sa gitna ng isa sa mga kaakit-akit na lungsod ng lugar, ang makasaysayang palatandaan na ito, na ganap na naibalik noong 1999, ay naging isang hotel mula pa noong 1864. Ang wastong Victorian exterior fronts na may linya na puno ng Simcoe Park, ay nasa kalye mula sa sikat na Shaw Festival, at tatlong bloke mula sa Niagara River.
www.video-hotels.com/princeofwales tel +1 905-468-3246 6 Picton St, Niagara-on-the-Lake
Patnubay sa paglalakbay ng Niagara: Kung saan makakain
Ravine Vineyard Restaurant
Bilang karagdagan sa pagawaan ng alak, ang mga tao sa Ravine ay nagpapatakbo din ng isang kakila-kilabot, nagwaging parangal na farm-to-table na restawran, kung saan naghurno sila ng kanilang sariling tinapay, nagtataas ng kanilang sariling mga baboy at nagsisilbi ng kanilang sariling organikong ani. Yhe menu ay pana-panahon.
www.ravinevineyard.com / restaurant tel +1 905-262-8463 1366 York Rd, St Davids tanghalian 11 am- 3pm, hapunan 5-9pm
Vineland Estates Winery Restaurant
Isang pares ng mga bloke sa timog ng Tawse Winery, ito ay isang pangunahing uri ng patutunguhan. Ang restawran ay nakalagay sa isang magandang 19-siglong bahay-bukid, sa itaas ng bodega ng alak kung saan bumalik ang mga vintage noong 1983, at nagtatampok ng mga klasikong pinggan na Euro-Canada na gawa sa mga lokal na sangkap.
www.vineland.com tel +1 888-846-3526 3620 Moyer Rd, Vineland
Gabay sa paglalakbay ng Niagara: Anong gagawin
Ang Shaw Festival Theatre
Ito ay isa sa pinakamalaking festival festival ng teatro sa Hilagang Amerika, na may buong taon na pagtatanghal ng mga klasikong Bernard Shaw na naka-iskedyul kasama ang kasalukuyang mga dula.
www.shawfest.com tel +1 905-468-2172 10 Queen's Parade, Niagara-on-the-Lake
Lakeside Park Beach
Ang tanyag na patutunguhang ito sa lawa sa hilagang bahagi ng St Catharines ay sentro ng mga atraksyon sa tag-init, kabilang ang Fishing Adventures at isang Harbour Trail.
Mga pagdiriwang
Ang huling tatlong katapusan ng linggo ng Enero, ang malawak na Niagara Icewine Festival ay ipinagdiriwang ang ipinagmamalaking produkto ng Ontario sa maraming lokasyon sa buong bayan ng Niagara-on-the-Lake. Sa New Vintage Festival sa St Catharines, sa kalagitnaan ng Hunyo, maaaring makatikim ng mga sariwang botilya ang mga bisita mula sa halos 30 rehiyonal na winery. www.ravinevineyard.com/
Nag-kopya ulit na may pahintulot mula sa Mga Landas sa Alak , 1st edn. © 2015 Lonely Planet.
