Inniskillin winery sa Niagara.
- Wineries upang bisitahin
Makita ang limang mga winery ng Niagara upang bisitahin, na pinili ng Lonely Planet sa kanilang bagong librong Wine Trails.
- Mga Trak ng Alak: gabay sa paglalakbay sa Niagara
- Para sa mga flight sa Toronto - Sky Scanner
- Para sa mga hotel sa Toronto - Mr and Mrs Smith
01 Nanalong INNISKILLIN
Ang Inniskillin ay isang foundational estate para sa moderno Niagara nang matanggap nito ang lisensya sa pagawaan ng alak noong 1975, ito ang unang nagawa nito sa mga dekada, at nakatulong ito sa pagsisimula ng bagong paglago na nasasaksihan natin ngayon. Ang Inniskillin ay sentral sa pagtulong kilalanin ang Niagara ng matamis na alak na yelo - at pinakatanyag pa rin sa mga alak na yelo nito Riesling , Vidal at Cabernet Franc . Gayunpaman, gumagawa ito ng napakalawak na hanay ng mga alak pa rin, puti at pula, sa maraming antas ng kalidad. Malinaw na ito ay isang mas malaking tagagawa na may maraming interes, ngunit ang pagbisita at pagtikim dito ay mahalaga sa pag-unawa sa nakaraan at kasalukuyan ng Niagara. Matatagpuan ilang minuto lamang ang layo mula sa Niagara River, hanggang sa Line 3 Rd, ipasok ang mga magagarang puting pintuan ng estate para sa mainit na pagtanggap sa bakuran kasama ang isang bar ng alak at isang kaswal na pana-panahong pag-ihaw.
www.inniskillin.com tel +1 905-468-2187 1499 Line 3 Niagara Pkwy, Niagara-on-the-Lake 10 am-6pm tag-araw, hanggang 5pm taglamig
Larawan: Lonely Planet
totoong mga maybahay ng bagong jersey season 7 episode 16
- Hanapin ang gabay sa paglalakbay ng Decanter sa Niagara sa isyu ng Pebrero 2016. Mag-subscribe sa Decanter dito.
02 FROGPOND FARM
Binuksan noong 2001, Ipinagmamalaki ng Frogpond Farm ang pagiging ‘unang organiko na sertipikadong pagawaan ng alak’ ng Ontario mula pa noong 2006, ang mga pasilidad ay buong pinalakas ng ‘berdeng’ elektrisidad na nagmula sa hangin at tubig. Tulad ng naturan, kumakatawan ito sa isa sa maraming mga mabubuhay na direksyon para sa hinaharap ng winemaking ng Niagara. Sa kasalukuyan, ang mga alak nito ay pantay na nahahati sa pagitan ng puti at pula, kasama ang dalawang hybrid na alak, mula Vidal at Chambourcin . Ang tuyong, Alsatian-style Riesling ay may espesyal na tala.
www.frogpondfarm.ca tel +1 905-468-1079 1385 Larkin Rd, Niagaraon-the-Lake 11 am-6pm tag-araw, hanggang 5pm taglamig
- ALOK: Gumamit ng code TRAIL25 upang makakuha ng 25% diskwento Mga Landas sa Alak at lahat ng iba pang mga pamagat ng Lonely Planet
03 RAVINE VINEYARD ESTATE WINERY
Ilang bloke lamang sa timog ng Frogpond Farm, ito ay isang bagong estate (2008) na matatagpuan sa isang lumang bukid (1867). Ang may-ari ng ikalimang henerasyon na si Norma Jane Harber at ang asawang si Blair ay nagtatrabaho sa winemaker na si Martin Warner upang makagawa ng isang malawak na hanay ng mga kilalang international varietals - Chardonnay , Riesling , Cabernet Sauvignon at Merlot . Ang Cabernet Franc , gayunpaman, marahil ang kanilang pinakamagaling na alak - at isa sa pinakamahusay sa Ontario - salamat sa init ng kanilang mga site. Tiyaking tikman ang kanilang dalawang bottling sa cask room.
Dito, maaari kang lumahok sa isang hanay ng mga may temang pagbisita, na angkop sa iyong mga interes, tulad ng isang Makasaysayang Tour o isang Winemaking Tour, o isang pribadong pagtikim. Mayroon ding isang mahusay na farm-to-table na restawran, na maaaring ang tunay na bituin ng buong proyekto.
www.ravinevineyard.com tel +1 905-262-8463 1366 York Rd, St Davids na may temang mga paglilibot ng maraming beses araw-araw
criminal mind panahon 13 episode 16
04 PEARL MORISSETTE
Ang kasosyo na si Mel Pearl at tagagawa ng alak na si François Morissette ay kumakatawan sa isa sa iilan, at pinakamaganda, na mga lupain upang tanungin kung aling alak na varietal ang nagpapahayag ng pinakamahusay na alak para sa Niagara? 'At kumilos dito. Upang matuklasan ang sagot, sila ay naglaan ng kaunting pagsisikap o gastos. Burgundy -nagtatrabaho si François na may higit sa 12 hectares (30 ektarya) ng Cabernet Franc , Chardonnay , Pinot Noir at Riesling mula sa dalawang magkakahiwalay na ubasan (at mga appellation) na may variable na edad. Ang bodega ng alak ay isa sa pinaka cool na sa Canada: napuno ng maraming iba't ibang mga pag-iipon ng mga sisidlan, nagsasalita ito ng isang hindi mapakali na paghahanap para sa pinakamahusay na alak. Gayunpaman, ang mataas na kalidad ni Pearl Morissette ay kadalasang sanhi ng hindi magagaling na pamamahala ng mga ubas - kung bumisita ka sa pagitan ng tagsibol at taglagas, humiling ng isang paglilibot sa ubasan - at huwag kalimutang magtanong tungkol sa swimming pool. Matatagpuan ang Pearl Morissette sa silangan lamang ng Tawse Vineyard, hanggang sa Highway 81.
www.pearlmorissette.com tel +1 905-562-4376 3953 Jordan Rd, Jordan Sat & Sun sa pamamagitan ng appointment
05 TAWSE WINERY
Ang Tawse ay isa sa mga kinikilalang estates ng Niagara (nakakakuha ng maraming mga parangal), at isa sa pinakamalaki. Sampung mga varietal ang nakatanim sa anim na ubasan sa isang malaking sukat na 80 hectares (200 ektarya), at binotelya sa isang malawak na hanay ng istilo: sparkling, puti, rosé, pula at panghimagas. Kasama sa mga kasanayan sa ubasan ang isang kumbinasyon ng mga pamamaraan ng organiko at biodynamic. Ang pag-aari mismo ay kapwa kaakit-akit at matalik na kaibigan: ang isang malawak na daanan ay humahantong sa nakaraang mga manicured lawn, isang matalinong fountain at mga puno ng puno na mga parang sa isang hindi masisiyang kasangkapan sa pagtikim na silid na may balot-balot na bar (kung saan madaling makihalubilo sa iba pang mga manlalakbay), at isang Euro-style barrel cellar. Habang narito, huwag kalimutang suriin ang mabango, tropikal na Quarry Road Gewürztraminer at ang malambot na Estate Gamay Noir.
www.tawsewinery.ca tel +1 905-562-9500 3955 Cherry Ave, Vineland 10 am-5pm Mon-Fri, 10 am-6pm Sat & Sun
Nag-kopya ulit na may pahintulot mula sa Mga Landas sa Alak , 1st edn. © 2015 Lonely Planet.
