Nilalayon ng mga mananaliksik sa Israel na lumikha ulit ng mainam na alak mula sa Byzantine Empire matapos makahanap ng 1,500-taong-gulang na mga binhi ng ubas sa isang basurahan malapit sa mga lugar ng pagkasira ng lungsod.
love and hip hop ny season 7 episode 11
Kredito sa imahe: Awtoridad ng Antiquities ng Israel
Ang mga binhi na ubas ng ubas na may alak ay natuklasan sa mga piraso ng sirang palayok at buto ng hayop sa mga matandang tambak na basura malapit sa mga lugar ng pagkasira ng lungsod sa Negev , sinabi ng Awtoridad ng Antiquities ng Israel .
Sinabi nito na ang mga binhi ay 1,500 taong gulang at nag-aalok ng 'unang direktang katibayan' ng winemaking sa lugar sa panahon ng Imperyong Byzantine .
Ang mga teksto mula sa panahon ay pinahahalagahan ang mga birtud ng 'alak ng Negev', na may reputasyon sa pagiging pinakamahusay sa rehiyon. Nilalayon ng mga mananaliksik na muling likhain ang sinaunang alak, pagkatapos makahanap ng mga buto ng ubas sa isang lugar ng paghuhukay malapit sa dating pangunahing lungsod ng pangangalakal ng Hallutza .
'Ang mga ubas na lumalaki sa Negev ngayon ay mga pagkakaiba-iba ng Europa, samantalang ang ubas ng Negev ay nawala sa mundo,' sinabi ng propesor Guy Bar-Oz , director ng paghuhukay sa Unibersidad ng Haifa , na nagtatrabaho nang magkasama sa Antiquities Authority sa proyekto.
'Ang aming susunod na trabaho ay upang muling likhain ang sinaunang alak, at marahil ay magagawa nating muling likhain ang lasa nito at maunawaan kung ano ang naging mainam sa alak ng Negev.'
Naniniwala ang mga mananaliksik na natagpuan na nila ang labi ng mga sinaunang ubasan at pati na rin ng isang cell cell ng alak na nagmula pa sa panahon ng Byzantine.
Kaugnay na Nilalaman :
- Ang ancient Middle East wine cellar ay nagtaguyod ng mga royal party, sabi ng mga mananaliksik
- Hinihinalang ubasan ng Roman na natuklasan sa UK
Isinulat ni Chris Mercer
