Si Brother Timothy Diener, isa sa mga nagpasimula sa winemaking ng California, ay namatay na may edad na 94.
Sa isa sa maraming mga pagpapahalaga, sinabi ng isang kasamahan na ang isang baso ng alak na ginawa ni Timothy ay 'gumagawa ng higit pang mga himala kaysa sa isang simbahan na puno ng mga santo.'
Pangunahin na kilala para sa kanyang diskarte sa paghahalo at ang kanyang kamangha-manghang koleksyon ng mga corkscrew, sumali si Brother Timothy sa Christian Brothers noong 1935 bilang isang chemist ng alak sa mga ubasan ng Mont La Salle. Naging pinuno siya ng winemaking para sa Christian Brothers noong 1962.
chicago p.d. panahon 3 yugto 1
Si Anthony George Diener ay ipinanganak sa Elizabeth, New Jersey, noong 1910. Sinimulan niya ang kanyang buhay sa pagtatrabaho bilang isang kapatid na nagtuturo ng kimika sa high school dati, bilang Kapatid na Timothy, naimbitahan siya sa Mont La Salle sa edad na 24.
Isang kautusang panrelihiyon sa California, ang mga tagasunod ng Christian Brothers ay nagsumpa ng kahirapan. Ang kanilang hindi alak na alak ay ginawa sa Napa Valley sa loob ng mga dekada: sa panahon ng Pagbabawal ginawa ito para sa nakapagpapagaling at pang-sakramento.
Noong dekada 1960 si Brother Timothy ay naging isang pangalan sa sambahayan sa Amerika habang ang mga Christian Brothers ay gumagawa ng tuluy-tuloy na mahusay na varietal at sparkling na alak. Ang isa sa pinakakilala ay si Château La Salle, isang magaan na muscat.
Ang pagawaan ng alak ng Christian Brothers, na kinabibilangan ng Greystone Cellars, na ngayon ay Culinary Institute of America - kung saan ipinakita ang koleksyon ng corkscrew ni Timothy - at ang pasilidad ng Mont La Salle ay ipinagbili kay Heublein noong 1989.
Si Brother Timothy ay nagsilbi bilang pangulo ng NVVA (Napa Valley Vintners 'Association), ang kinatawan ng kalakal ng Napa, at nasa executive committee ng Wine Institute sa loob ng 28 taon.
'Nasisiyahan ako sa mga araw ng pagawaan ng alak at lahat ng mga aktibidad, pati na rin ang pangmatagalang pagkakaibigan na ginawa sa isang bote ng alak,' sinabi niya noong nakaraang taon sa isang hapunan upang ipagdiwang ang kanyang jubilee bilang isang Christian Brother.
sheila on bold at ang maganda
Ang dating pinuno ng Wine Institute, si John DeLuca ay nagsabi, 'Ang isang baso ng alak na ginawa ni Brother Timothy ay gumagawa ng higit pang mga himala kaysa sa isang simbahan na puno ng mga santo.'
Isang seremonya ng misa at libing ang magaganap sa Sabado 4 Disyembre sa Napa.
Isinulat ni Oliver Styles
