Pangunahin Iba Pa Burgundy: Mga Mangangalakal...

Burgundy: Mga Mangangalakal...

Ang pinaghiwalay na likas na katangian ng Burgundy ay nangangahulugang négociants ang pandikit ng rehiyon -
at mga mapagkukunan na may malaking halaga. Ipinakikilala ni Stephen Brook ang mga pangunahing manlalaro

pagsabay sa mga kardashian masarap sa pakiramdam na makauwi

Ang Anégociant sa Bordeaux ay isang mangangalakal na nakakahanap ng mga merkado para sa mga alak na binili mula sa lokal

mga tagagawa. Ang isang Burgundian négociant ay ibang-iba. Ang kanyang tungkulin ay upang tipunin ang mga alak mula sa iba't ibang mga mapagkukunan at pagkatapos ay ibenta ang mga ito sa mga pribadong customer, importers, restawran at nagtitingi. Ang mga indibidwal na nagtatanim ay maaaring gumawa ng mahusay na mga alak ngunit dahil ang kanilang mga hawak ay madalas na nahahati sa mga maliliit na balangkas sa maraming mga ubasan, madalas na wala silang dami upang ibigay ang mga kliyente na nangangailangan ng mas malaking dami. Bibili ang négociant ng alinman sa mga ubas (at pag-aakma ang mga ito) o dapat (at palakihin ito) o tapos na mga alak (at i-edad ang mga ito sa kanilang mga cellar). Ang isang network ng mga broker ay nagbibigay sa mga négociants ng pag-access sa mga hilaw na materyales, o maaaring mayroon silang mga kontrata sa mga growers na regular na nagbibigay sa kanila. Pagkatapos ay maaari nilang ihalo ang mga nagresultang alak, na nag-aalok ng isang mas malaking dami ng alak kaysa sa isang indibidwal na grower.

Ngunit ang mga négociant ni Burgundy ay higit pa sa mga blender at merchant. Marami ang malalaking nagmamay-ari ng pag-aari, na nag-aalok ng parehong limitadong dami ng mga alak mula sa kanilang sariling mga domain, pati na rin ang mga pinaghalong alak. Ang mga ubas na binili mula sa natitirang mga nagtatanim ay madalas na nagreresulta sa mga alak na kasing ganda ng mga gawa sa sariling mga ubasan, dahil maraming mga nangungunang lupain ang regular na nagbebenta ng mga barrels upang mapanatili ang cash flow.

Hindi rin malinaw ang pagkakaiba sa pagitan ng isang grower at isang négociant. Maraming mga domain, hindi mapalawak dahil sa mataas na halaga ng lupa, ay kikilos bilang mga maliit na scale négociant hanggang sa mas mataas na produksyon. Lumilitaw na walang ligal na kinakailangan upang makilala ang mga alak na ginawa mula sa mga biniling ubas mula sa mga alak na may boteng domaine, kahit na sa kasanayan maraming mga nagtatanim ang gumagawa ng pagkakaiba na iyon. Sa gayon ay nag-aalok ang Domaine Dujac ng mga negociant na alak sa ilalim ng label na Dujac Père et Fils, at ginamit ni Domaine Robert Arnoux ang tatak na Pascal Lachaud para sa mahusay nitong saklaw na négociant.

Ang ilang mga négociant ay gumagawa pa rin ng mga alak na nocharacter at pagkakakilanlan, ngunit ang kanilang bilang ay lumiliit. Para sa pinaka-bahagi, nag-aalok ang mga negociant na alak ng isang maligayang ruta sa isang rehiyon na kung hindi man ay lilitaw na hindi tinatanggap kapwa sa mga tuntunin ng mga pagkakumplikado at presyo. Narito ang ilan sa mga pinakamahusay:

Ang malalaking pangalan

ang totoong mga maybahay ng atlanta episode 5

Itinatag noong 1731, ang Bouchard Père et Fils (Fel) ay isa sa mga pinakalumang firm, ngunit nadapa ito noong unang bahagi ng 1990, at inilagay ito ng pamilyang Bouchard sa merkado. Binili ito ng magnate ng Champagne na si Joseph Henriot at mabilis na kumilos, idineklara o itinatapon ang anumang mga botilya na hindi hanggang sa

Kagiliw-Giliw Na Mga Artikulo