Ang bagong COS100 mula sa Bordeaux 2015 vintage. Kredito: Cos d'Estournel
- Mga Highlight
Ang pangalawang paglago ng Bordeaux na Château Cos d'Estournel ay nakatakdang palabasin ang isang bagong cuvée ngayong taon.
Ang bagong alak, pinangalanan COS100 , ay ginawa mula sa isang parselang 100 taong gulang Merlot puno ng ubas na nakatanim sa Cos d'Estournel ng mga kababaihan sa panahon ng Unang Digmaang Pandaigdig.
Ang alak, na pinangalanang 'COS100', ay nagmula sa Bordeaux 2015 antigo at magagamit lamang sa malalaking mga bote ng format.
100 lamang na doble magnum (3 liters) at 10 balthazars (12 liters) ang na-bottled - sa pamamagitan ng kamay - mula sa dalawang barrels.
'Sa COS100, nais kong magbigay ng pagkilala sa terroir , at upang kilalanin ang mga kababaihan na, higit sa isang daang taon na ang nakalilipas, buong tapang na nagtatrabaho sa ubasan upang matiyak ang pagpapatuloy ng ari-arian, ’ang may-ari ng Cos d’Estournel at negosyanteng si Michel Reybier ay sinipi sa pinansiyal na papel sa Pransya Ang mga echoes .
Noong 1915, karamihan sa mga lalaking manggagawa sa ubasan ay nakikipaglaban o namatay sa Western Front sa panahon ng Unang Digmaang Pandaigdig.
Ayon kay Ang mga echoes , dalawang balthazar ng cuvee ang makukuha sa mga auction ng Sotheby sa New York at Hong Kong sa 28 Pebrero.
Ang isang karagdagang dalawang doble magnum at elepante scultpure ay ibebenta din.
Ang lahat ng perang nakuha mula sa maraming mapupunta sa Elephant Family, isang charity na nagpoprotekta sa mga elepante ng Asya at kanilang tirahan.
Ang elepante ay bumubuo ng bahagi ng imahe ng tatak ng Château.
Ang château - isinasaalang-alang ng maraming mga komentarista sa industriya na bahagi ng kaunting mga nangungunang kalidad na 'super segundo' na mga tagagawa ng paglago - ay itinayo na may oriental twist.
Ito ay orihinal na may-ari, Gaspard d'Estournel, ay kilala bilang 'Maharajah ng St-Estèphe'. Itinatag niya ang estate noong 1811.
Ang mga karagdagang bote ng COS100 ay magagamit sa pamamagitan ng website ng château. Magagamit ang mga presyo sa mga customer kapag hiniling, sinabi ng estate.
Malapit na: Mga miyembro ng Decanter Premium makikita ang tasting note ni Jane Anson para sa COS100.
