Ito ay isa sa mga kilalang pangalan sa Rioja, ngunit narito ang limang bagay na maaaring sorpresahin ka tungkol sa Campo Viejo
1. Inimbento ang iconic na 'Rioja bote'
Itinatag ni José Ortigüela ang Campo Viejo bilang isang premium na tatak ng Rioja noong 1959, ngunit agad niyang napagtanto na kailangan ng isang bagong uri ng bote upang maipakita ang matapang at matikas nitong istilo.
Noong 1961 inilunsad ni Campo Viejo ang klasikong bote ng Rioja na naging simbolo ng alak ng Espanya, na binibigyan ang mga mesa sa higit sa 50 mga bansa sa buong mundo.
2. Mga carbon neutral na tagapanguna
Noong 2012 ang Campo Viejo ay naging unang pagawaan ng alak ng Espanya na napatunayan bilang carbon neutral, na humahantong sa industriya ng alak sa bansa tungo sa isang mas napapanatiling hinaharap.
Mula sa pagpuputol ng enerhiya at pagkonsumo ng tubig hanggang sa muling paggamit ng mga by-product at pagprotekta sa wildlife - Ang koponan ng Campo Viejo ay walang tigil na nagtrabaho upang mapanatili ang tanawin ng alak sa Rioja sa mga susunod na henerasyon.
3. Mga Winemaker na pinamumunuan ng mga kababaihan
Ang mga alak na nagwagi ng award ni Campo Viejo ay ginawa ng isang timpla ng tatlong nangungunang winemaker ng Rioja na naging mga kababaihan: ang taga-Logroño na si Elena Adell ay naging director ng winemaking mula pa noong 1998, siya ay isang dalubhasang agronomist na nakatuon sa pagprotekta sa kalidad at kalikasan. Ang masugid at makabagong Clara Canals ay sumali sa koponan ng winemaking noong 2011 matapos ang pag-aaral sa France, South Africa at New Zealand.
Sanay sa parehong parmakolohiya at oenolohiya, ang pinakabagong tagagawa ng alak sa Campo Viejo na si Irene Perez ay pinagsasama ang dalubhasang pang-agham sa malikhaing pagkamalikhain.
4. Pabrika ng alak sa ilalim ng lupa
Ang Campo Viejo ay may isang cutting-edge na gawaan ng alak na may isang hindi pangkaraniwang pagkakaiba - itinayo ito halos sa buong ilalim ng lupa.
Hindi kalayuan sa kabiserang lungsod ng Rioja, Logroño, ang malawak na nakatago na gawa sa alak ay itinayo 20 metro sa ilalim ng ibabaw ng lupa, kasama na ang mga silid ng bariles at mga cellar ng pagkahinog.
Bukod sa pambihirang arkitektura, ang lokasyon sa ilalim ng lupa ay nagbibigay ng natural na pagkakabukod upang mapanatili ang temperatura na pare-pareho, inaalis ang pangangailangan para sa isang sistemang nagpapalamig ng enerhiya-guzzling.
5. Isang natatanging maliit na batch ng pang-eksperimentong pagawaan ng alak
Bukod sa pangunahing pagawaan ng alak, ang Campo Viejo ay nagdisenyo ng isang dalubhasang sentro ng pananaliksik kung saan ang pangkat ng winemaking ay maaaring pag-aralan ang mga lumang tradisyon at hubugin ang hinaharap ng mga alak sa Rioja.
Sinubok ng koponan ang mga bagong barayti ng ubas at mga diskarte sa winemaking upang makahanap ng mga sariwang ekspresyon ng mga istilong pang-rehiyon.
Dito na nilikha ng Campo Viejo ang kanilang trailblazing Tempranillo Blanco na alak, na nagdadala ng isang hindi gaanong kilala ngunit katutubong varietal sa isang madla sa ibang bansa.
