Coastline ng Big Sur Credit: Scott Wilson / Alamy Stock Photo
- Mga Highlight
Karamihan sa mga rehiyon ng alak ay may kaibig-ibig - bucolic, hindi bababa sa, kung hindi palaging kamangha-manghang. Ang mga winelands ng baybayin ng California, gayunpaman, ay pareho, na tumutugma sa pagiging ligaw ng tabing dagat at ang patayo na drama ng mga bundok na may nakalulugod na kaayusan na ibinibigay ng mga hilera ng mga ubas.
Ang Sonoma at Napa ay makatuwiran na sikat, ngunit ang hindi pinahahalagahan ay ang mahabang kahabaan sa pagitan ng Monterey (1.5 oras na biyahe sa timog ng San Francisco) at Santa Barbara (dalawang oras na biyahe sa hilaga ng Los Angeles), na karaniwang tinutukoy bilang Central Coast. Ito ay apat lamang o limang oras na biyahe sa pagitan ng dalawang bayan, ngunit ang isang paglalakbay sa daanan ay maaaring tumagal ng isang araw o isang linggo, depende sa kung gaano mo nais na makita. Ang lugar ay sumasaklaw sa maraming mga apela, at ang mga istilo ng alak ay magkakaiba-iba sa teritoryo - mula sa mga sparkler hanggang sa world-class na Pinot Noir at Chardonnay hanggang sa mga inky Syrahs at mga matatag na Cabernet.
Isaalang-alang ang pagsisimula sa Monterey, tahanan ng kilalang tao Monterey Bay aquarium , at kung saan magagamit ang mga paglalakbay na panonood ng whale halos buong taon. Kumain sa 1833, isang kaswal na lugar na may mahusay na pagkain at isang kahanga-hangang listahan ng alak. 10 minutong biyahe lamang sa kalsada ang nakatago, mas mataas na upmarket na nayon ng Carmel-by-the-sea. Sa bayan maaari kang makahanap ng mga pagtikim ng mga silid para sa mga nangungunang winery kabilang ang Galante , Carmel Road at Galit . Ang hapunan sa Carmel ay maaaring saklaw mula sa mga kaswal na pizza sa Ang bisikleta sa isang seryosong menu ng pagtikim sa Talong .
Isang 45 minutong biyahe pababa sa baybayin na nakayakap sa Highway 1, ang pinaka-kamangha-manghang kalsada ng Amerika, mahahanap mo ang iyong sarili sa Big Sur, isang maliit na populasyon at himalang napakagandang sona, kung saan natutugunan ng mga magkagulo na mga bangin sa tabing-dagat na umambon ng kalawakan ng Pasipiko. Walang totoong bayan, ang setting lamang upang galugarin gamit ang isang paglalakad o isang paghimok sa mga burol. Ang mga nakasisilaw na lugar upang manatili at kumain, tulad ng ritzy Mag-post sa Ranch Inn , napakamahal. Kaya, kung pinindot ka para sa oras o pag-ekonomiya, baka gusto mo lang magpatuloy.
ncis ang season 9 finale
Sampung winery ng California upang bisitahin ang iyong paglalakbay sa kalsada
Dalawang oras na biyahe sa timog, sa San Simeon (sikat sa roccoco Castle ng Pagdinig ), maaari kang magtungo ng 45 minuto papasok sa lupain upang libutin ang distrito ng alak ng Paso Robles, lahat ng mabatong burol at matandang mga puno ng oak. Mga Talaan ng Creek , isang pakikipagsosyo sa pagitan ng pamilyang Amerikano Haas at ng Perrins ng Beaucastel, ay ang lugar upang bisitahin, na may isang naa-access na silid sa pagtikim na nagpapakita ng mahusay na mga uri ng alak na Rhône.
Papunta sa timog mula sa Paso, 1.5 oras lamang ang biyahe papunta sa Los Olivos, isang kaibig-ibig na nayon sa mga burol na gumaganap bilang isang nakakaaliw na aliwan na parke. Maraming magagaling na pagawaan ng alak ang nagpapanatili ng mga outpost dito - Mataas na Maria , Qupé at Stolpman sa kanila. Ngunit huwag masyadong mahaba, dahil gugustuhin mo ang oras sa Santa Barbara, 45 minuto lamang ang layo.
Isang napakarilag, siksik na lungsod, ang Santa Barbara ay matatagpuan sa pagitan ng isang idyllic beach at matataas na bundok na mga puno ng palma na inihayag na ikaw ay nasa southern California. Sikat sa mga turista sa buong taon, maraming mga motel at hotel, restawran at coffee shop. Mas mabuti pa, ang bayan ng lungsod ay puno ng mga pagtikim ng mga silid, na kilala bilang Urban Wine Trail, dahil lahat sila ay naglalakad mula sa isa't isa, na lumilikha ng isang bacchanalian na kapaligiran.
Simulan ang paglilitis sa Proyekto ng Valley , na mayroong isang mahabang tula, iginuhit ng kamay, sukat sa dingding na sukat sa alak ng mga terroir at alak ng Santa Barbara County upang tumugma. Kabilang ang iba pang maiinit na winery Kunin , Margerum at Sa tamang klima . Sa pagtatapos ng araw, magtungo sa beach at i-off ang iyong sandalyas. Ang dami ng mga winery at atraksyon sa kahabaan ng Central Coast ay maaaring magawa para sa isang masamang kaso ng FOMO (takot na mawala ka). Ngunit huwag kalimutan, ito ay California: ang unang pagkakasunud-sunod ng negosyo ay laging nakakarelaks lamang.
Tip ng Insider
Si Santa Barbara ay may maraming magagaling na restawran, ngunit kung ano ang seryosong mga pagkain sa pagkain kapag bumisita sila ay ang mga taco - ang ilan sa pinaka-tunay na pagkaing Mexico sa California ay maaaring magkaroon dito. Ang tatlong taquerias na dapat malaman ay Ang Super-Mayaman , Si Lilly naman at Ang Bajio . Sa alinman sa mga ito maaari mong mapunan ang iyong sarili sa halagang $ 10 / £ 8 o mas kaunti pa, makatipid ng iyong pera para sa susunod na mahusay na bote ng alak.
Si Jordan Mackay ay isang premyadong may-akda at manunulat ng alak na nakabase sa San Francisco. Ang gabay na ito ay unang lumitaw sa isyu ng Pebrero 2017 ng Decanter .
