Ang umaga pagkatapos ng hamog na nagyelo sa Burgundy, Abril 2016. Ang mga sunog ay naiilawan sa paligid ng mga ubasan sa pagsisikap na magpainit ng mga buds. Kredito: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
mr robot season 1 episode 1 muling pagbabalik
- Mga Highlight
- Balitang Home
- Uso na Balitang Alak
- pag-aani ng alak 2016
Nabuhay muli ng Pransya ang isang kontrobersyal na patakaran na pinapayagan ang mga winemaker na bumili ng mga ubas upang masakop ang malawak na pagkalugi mula sa matinding lamig at yelo sa ilang mga lugar.
Ang kwentong maikli
- Pinapayagan ng panuntunan ang 80% ng ani na mabili mula sa parehong apela tulad ng ulan ng yelo at hamog na nagyelo sa 2016 ani sa Burgundy, Loire at mga bahagi ng Languedoc
- Kinukwestyon ng mga winemaker kung maisasagawa ang patakaran
- Ang ministro ng agrikultura sa Pransya ay nangangako ng 'buong suporta' sa mga tagagawa
Buong kwento
Tinanggal ng mga opisyal ang panuntunan noong nakaraang taon ngunit sumuko pagkatapos isang spate ng matinding frosts at mga ulan ng ulan sa buong mga ubasan ng Pransya bago ang pag-aani ng 2016.
Noong nakaraang linggo ang pagbaha ng granizo sa Languedoc lumitaw na ang panghuling dayami.
Ang ilang mga nagtatanim ay nawala ang kanilang buong ani ng 2016 sa lugar na Pic-St-Loup, sa hilaga ng Montpellier.
Tinutukoy ng patakaran na ang mga nagtatanim ay maaaring bumili ng hanggang 80% ng kanilang ani na nagbibigay ng mga ubas ay nagmula sa parehong apela bilang mga ubasan ng grower.
Ang mga alak ay hindi maaaring ibenta sa ilalim ng karaniwang mga pangalan ng tatak, ngunit maaari silang ibenta bilang isang bagong cuvée. Ang mga alak ay may katayuang RM, na nangangahulugang Pagmamanipula ng Pag-aani .
Ang mga negosyante ay maaaring mapataob sa paglipat, matapos na magtagumpay na bawiin ang panuntunan noong Abril ng nakaraang taon.
Ang paghuli
Ang catch para sa mga winemaker ay nakasalalay sa paghahanap ng mga ubas mula sa parehong apela.
'Nawala kami sa pagitan ng 60% at 75% ng aming ani hanggang sa huli na mga frost ng tagsibol,' sinabi ni Boris Desbourdes, mula sa Domaine de la Marinière sa Chinon sa Loire.
'Karamihan sa aming mga kapit-bahay ay nasa parehong sitwasyon, kaya't magiging napakahirap makahanap ng angkop na suplay ng ubas.'
Ito ay isang katulad na kuwento sa Pic-St-Loup.
Si André Leenhardt, ng Château de Cazeneuve, ay nawala ang kanyang buong ani sa pag-ulan ng yelo noong nakaraang linggo.
'Ang apela ay nawala 50 hanggang 60% ng potensyal na ani nito, kaya nangangahulugan ito na walang dagdag na suplay ng ubas na magagamit.'
love & hip hop: atlanta season 6 episode 8
'Gusto lang naming gumamit ng aming sariling mga ubas'
Sina Leenhardt at Desbourdes ay mayroon ding mga isyu sa diwa ng panuntunan.
'Bilang mga independiyenteng winemaker, nais lamang naming gumawa ng alak mula sa mga ubas na pinalaki namin ang ating sarili,' sabi ni Desbourdes. 'Ito ang tanging paraan upang maging transparent sa aming mga customer.'
Inilarawan ni Leenhardt ang sistema bilang isang talim na kutsilyo. Makatutulong ito sa mga nagtatanim na walang mga reserbang o nahaharap sa presyon sa pananalapi, ngunit maaari din nitong tuksuhin ang mga tao na iunat ang mga patakaran at bumili ng mga ubas sa labas ng mga hangganan ng apela.
'Ang Pic-St-Loup ay namuhunan ng malaki sa katayuan ng apela nito,' sinabi niya. 'Kailangan nating maging labis na maingat upang makontrol ang pinagmulan pati na rin ang kalidad sa taong ito.'
Sinabi ni Leenhardt na gagamitin niya ang mga stock ng reserba kaysa bumili ng mga ubas.
pagpapares ng alak sa mga chop ng baboy
Nauunawaan ng Decanter.com na ang ilang mga tagagawa sa Chablis ay isinasaalang-alang ang paggamit ng panuntunan. Ngunit, walang nais na mai-quote sa record.
Ang ministro ng agrikultura ng Pransya, si Stéphane Le Foll, ay nangako ng buong suporta ng estado para sa mga winemaker. Kulang siya sa mga detalye, ngunit isasama rito ang mga pagbawas sa buwis, sinabi ng ministeryo.
Pag-edit ni Chris Mercer
Marami pang mga kwento:
Ang Hail ay tumama sa mga baging malapit sa Pic-St-Loup sa Languedoc, southern France, noong 2016. Kredito: Jérôme Despey / @jeromedespey / Twitter
Ang mga ubas na Languedoc ay nagdurusa ng 'pinakamasamang ulan ng buháy na memorya'
Ang Hail ay tumama sa Chablis, muli ... Kredito: Jean-Baptiste Lemoyne / Twitter @JBLemoyne
Ang 'Catastrophic' na yelo sa Chablis, Beaujolais at Cognac
Isang halimbawa ng pinsala ng granizo sa ubasan - sa Chablis noong 2016. Credit: France TV Info
Ang pag-ulan ng ubas sa Chablis na mga ubasan ay nagdaragdag ng mga aliping nagyelo
Mga bato sa ulan sa mga ubasan ng Domaine Gonon. Kredito: Frédéric Billet @ fredericbillet1 / Twitter
Malakas na ulan ng yelo ang tumama sa mga ubasan ng Mâconnais sa Burgundy
Ang mga puno ng ubas ng Loire Valley ay credit: Mga alak ng InterLoire / Loire Valley
walang kahihiyan muling pagbabalik ng season 7 episode 2
Ang loire frost ay maaaring maging sanhi ng kakulangan sa alak
Inilalarawan ng pinuno ng unyon ang sitwasyon bilang 'seryoso' ...
Ang umaga pagkatapos ng hamog na nagyelo sa Burgundy, Abril 2016. Ang mga sunog ay naiilawan sa paligid ng mga ubasan sa pagsisikap na magpainit ng mga buds. Kredito: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
Ang Burgundy ay tinamaan ng 'pinakamasamang lamig mula noong 1981'
Pinakamasamang hamog na nagyelo sa loob ng 30 taon ay maaaring maabot sa 2016 ani.
