Credit wine bar Credit: Christopher Stark
- Mga Highlight
Inirerekumenda namin ang Verjus wine bar para sa :
-
Mga petsa at catch-up na may maliliit na pangkat
-
Ang mga naghahanap ng bago ay tumatagal sa mga klasikong rehiyon, kabilang ang ibang sukat sa California
-
Mga tagahanga ng natural na alak
Buong pagsusuri
Ang isang paglalakbay sa gabi sa madilim na naiilaw na Verjus sa distrito ng pananalapi ng San Francisco ay nagpapakita ng isang venue na nagpapalabas ng istilo ngunit nagawang ihalo ito sa kaswal, maginhawang hangin ng iyong bistro sa kapitbahayan iyan kung ang iyong lokal na café-bar ay mayroon ding malawak na listahan ng alak na lampas pa sa ang karaniwang pinaghihinalaan.
Si Verjus ay isang baguhan sa isang lungsod na halos hindi nagkulang para sa mga pagpipilian sa pagkain at alak, na binuksan ang mga pintuan nito noong Enero 2019.
Sinabi nito, ang mga nagtatag nito, sina Michael at Lindsay Tusk, ay nasa likod din ng mga kalapit na restawran na Quince at Cotogna, kaya't hindi ito ang eksaktong kanilang unang rodeo.
pagsasayaw sa kusina ng impyerno kasama ang mga chef
Makita ang higit pang magagaling na mga bar ng alak sa San Francisco upang bisitahin
Kasama ang koponan, kasama ang bagong kasosyo sa pamamahala na si Matt Cirne, pinagsama nila ang isang listahan ng alak na sumasaklaw sa maraming mga maliliit na tagagawa at partikular na ang mga gumaganang organiko.
mga nanay ng sayaw ngayon nakikita mo si abby, ngayon ay hindi na
Mayroong isang likas na vibe ng alak na tumatakbo sa listahan, mula sa mga alak na orange sa Georgia hanggang sa isang malasutla na pagsasama ng Zinfandel at Carignan ng paparating na, tagagawa ng alak sa California na si Martha Stoumen.
Sinabi ni Cirne na mas gusto niya na hindi masyadong maireseta sa kanyang kahulugan ng mga naturang bagay, mas gusto ang mga mahusay na pinamamahalaang antas ng asupre sa mga di-makatwirang limitasyon, halimbawa.
Napakalawak, maaari mong asahan na makahanap ng mga bagong tumatagal sa mga klasikong rehiyon, na may isang malakas na diin sa Champagne / sparkling, Loire, southern France sa pangkalahatan at Italya. Nagbabahagi ang puwang na ito ng mga mas sariwang istilo mula sa California.
Marahil ay nahulaan mo na hindi ito ang karaniwang lugar na mapupuntahan para sa isang blockbuster na Napa Cabernet, ngunit walang isang partikular na hangin ng kahusayan tungkol dito.
Pagdating sa pagkain, natutugunan ng Manchego sausage ang p en en croute sa isang open-plan na kusina na naghahain ng pagbabahagi ng mga plato na may malinaw na impluwensya ng Pransya at Espanya.
Pumili ng mga pagpipilian ang mga hapunan mula sa isang cinema na may istilong sinehan sa itaas ng kusina sa pangunahing silid-kainan, habang ang magkadugtong na silid ay higit pa sa isang serbisyo sa tapas bar, kabilang ang isang mahusay na Spanish tortilla.
Upang pumili ng isang pagpapares, pato ng pato na may pistachios at seresa ay bumaba nang maayos kasama ang isang Les Lunes Zinfandel mula sa Venturi Vineyard sa hilagang California ng Mendocino County - isang mahusay na kinatawan ng lighter-touch, mas sariwang kilusang Zinfandel ng California.
ncis: los angeles season 9 episode 11
Habang ang menu ay maaaring magbago, ang sakit perdu ay isang dapat-subukan na panghimagas kung nakalista.
Mga kadahilanan kung bakit maaari mong isipin nang dalawang beses ang tungkol sa pagpunta
Kahit saan ay perpekto para sa bawat okasyon, syempre. Walang napakalaking halaga ng pagpipilian para sa mga vegetarian dito. Kung bumibisita ka sa San Francisco at nais ng higit pa sa isang klasikong pagpapakilala sa alak sa California, maaaring hindi ito para sa iyo. Sinabi nito, ang mga alak dito ay tiyak na isang malakas na umuusbong na bahagi ng kuwento ng California. Walang mga pagpapareserba, isang kalamangan para sa mga huli na tagaplano sa isang masikip na lungsod, ngunit nangangahulugang nangangahulugang kakailanganin mong gawin ang iyong mga pagkakataon.
