Restaurant La Pêcherie
Limang mga tagaloob sa Lake Geneva ang pumili ng kanilang mga paboritong lugar sa rehiyon upang uminom ng alak at kumain ...
Nilikha sa pakikipagtulungan sa Lake Geneva Region Tourist Office
Mga restawran sa Lake Geneva: Kumain tulad ng isang lokal
Inirekomenda ni Jérôme Aké-Béda, Sommelier at butler, Auberge de l'Onde, Saint-Saphorin:
Restaurant Là-Haut, Chardonne
'Isang bagong restawran, binuksan anim na buwan na ang nakakaraan ng batang si Mathieu Bruno, na isang chef de partie sa amin sandali at ngayon ay nag-iisa sa kanyang asawa na si Québécoise, si Milène. Nagluto siya ng malikhain, pana-panahong lutuin at ang kanyang listahan ng alak ay nagsasama ng marami sa aking mga paborito na may kaunting baso (tulad ng Dézaley Réserve ni Pierre Fonjallaz) - kasama ang isang napakarilag na tanawin mula roon (samakatuwid ay 'là-haut'), mataas sa itaas ng mga ubasan. ' http://restaurant-la-haut.ch
Restaurant La Haut
batas at kaayusan svu panahon 19 episode 4
Lavaux Vinorama, Rivaz
'Ang wine bar at shop na ito ay nag-aalok ng higit sa 290 na mga label (pula at puti) mula sa paligid ng 150 iba't ibang mga vigneron. Tuwing linggo mayroong walong magkakaibang Chasselas mula sa iba`t ibang mga growers at terroirs hanggang sa tikman, at bawat dalawang linggo isang sariwang seleksyon ng walong pulang alak at apat na 'specialty', tulad ng Pinot Gris, Pinot Blanc, Viognier o Chardonnay. ' www.lavaux-vinorama.ch
Si Blaise Duboux, Organic-biodynamic wine grower sa Epesses, Lavaux, ay inirekomenda:
Ang 11 Mga Lupa, Epesses
'Isang wine bar at shop dito mismo sa aming pangunahing kalye na pag-aari ng 11 mga growers ng alak sa nayon (kasama ko) at dinisenyo bilang isang showcase para sa aming mga alak. Bukas ito mula 3pm hanggang 7.30pm (sarado Martes at Miyerkules sa panahon ng taglamig at tagsibol), at medyo mas mahaba sa katapusan ng linggo. Maaari kang mag-drop in, magkaroon ng isang (Riedel) baso ng alak at isang planchette (board) ng mga organikong keso, gumaling ang mga malamig na karne o pinausukang suso ng pato mula sa isang lokal na magsasaka. Suriin ang website upang makita kung alin sa 60-kakaibang alak sa stock ang inaalok ng baso sa linggong iyon. ' www.11terres.ch
Ang 11 Lands
Auberge du Vigneron, Epesses
'Mayroon din akong isang malambot na lugar para sa aming village auberge, sa tabi lamang ng kalye mula sa 11 Terres. Pinatakbo ito ng isang batang mag-asawa, sina Laurent at Estelle Frutig, na naghahain ng pagkain na simple at masarap, na may mga pinggan na uri ng bistro na naka-chalk sa isang pisara (tipikal na Vaudois na pinausukang sausage na may lentil, lawa ng lawa na may mga frites, beef tartare, crème brûlée kasama pistachios…), sinamahan ng isang mahusay na pagpipilian ng mga lokal na alak sa pamamagitan ng baso. ' www.aubergeduvigneron.ch
Si Joelle Nebbe-Mornod, nagmamay-ari na Swiss na nagmamay-ari ng Alpine Wines, isang pangunahing import ng mga alak na Switzerland sa UK, ay inirekomenda:
kuya spoiler pov nagwagi
Restaurant La Pêcherie, La Plage, Allaman
'Kailan man ako sa Lake Geneva Region kailangan kong ayusin ang mga masasarap na filet de perches [perch fillet mula sa lawa, inihatid ng mga frites at tartar sauce]! Ang bawat Vaudois ay may malakas na opinyon sa kung sino ang gumagawa ng pinakamahusay, ngunit ang hindi mapagpanggap na maliit na lugar na ito ng lawa sa tabi ng Allaman ay isa sa aking mga paborito. Mayroong iba pang mga isda sa menu din - tulad ng char, whitefish at pike - at ang restawran ay nasa tubig mismo, kaya't kamangha-mangha ang view at hindi mas sariwa ang isda. Mayroong isang maikling listahan ng alak, higit sa lahat mula sa La Côte. ' www.la-pecherie-allaman.ch ( nakalarawan sa itaas )
Hotel de la Gare
Hotel de la Gare, Lucens
'Ito ay isang hotel-restawran na gusto kong bisitahin kapag nasa isang pagbili ng alak sa Canton ng Vaud. Pagmamay-ari at pinapatakbo ng Pierrick at Jane-Lise Suter, nag-aalok ito ng masarap na pagkain at isang natitirang listahan ng alak sa Switzerland, na (hindi pangkaraniwan para sa Switzerland, kung saan ang mga tao ay napaka-tapat sa kanilang mga lokal na alak) na sumasaklaw sa buong bansa. (Ang gabay sa 2017 Gault Millau Switzerland ay niraranggo ito sa 10 pinakamahusay na listahan sa bansa.) Medyo wala sa track, ngunit may mga simpleng silid upang maaari kang uminom at hindi magmaneho - o, tulad ng sa istasyon, kung oras mo tama, maaari kang bumalik sa Lausanne sakay ng tren. ' www.hoteldelagarelucens.ch
Si Brice Gaue, Manager, Auberge du Raisin sa Cully at miyembro ng dinastiyang hotel ng Gauer, ay inirekomenda:
Le 3C sa Hotel Les Trois Couronnes, Vevey
'Ang Hotel des Trois Couronnes sa Vevey ay may isang naka-star na restawran na Michelin, na gusto ko rin, ngunit para sa isang baso ng Calamin [Chasselas mula sa pinakamaliit na aplasyon ng Lavaux] at ilang mezze o isang plato ng pasta o tajine ng gulay, na sinamahan ng walang patid mga tanawin ng lawa mula sa malaking terasa, ang Le 3C Brasserie ay napakahirap talunin. ' www.hoteltroiscouronnes.ch
Ang 3C
bata at ang hindi mapakali spoiler adam newman
Corto cellar, Grandvaux
'Ang isa sa aking mga paboritong lugar para sa pagpupulong kasama ang mga kaibigan sa isang baso ng Calamin [ang pinaka-lokal na apela ng Chasselas] ay si Caveau Corto sa Grandvaux, na pinangalanan bilang parangal sa maalamat na tauhang Corto Maltese, na ang kwento ay isinalarawan ni Hugo Pratt, isang residente para sa maraming taon sa nayon. Buksan sa katapusan ng linggo mula Abril hanggang Nobyembre, mayroon itong kamangha-manghang mga terraces na may mga tanawin pababa sa mga ubasan at sa kabila ng lawa. Sama-sama itong pagmamay-ari ng 12 Grandvaux winegrowers, na bawat isa ay magpapalitan sa staff sa lugar at nagtatampok ng kanilang mga alak para sa katapusan ng linggo na iyon, kasama ang simpleng mga plato ng pagkain. ' www.caveaucorto.ch
Inirerekumenda ni Raymond Paccot, Oenologist sa Domaine La Colombe sa Féchy, La Côte:
puting kwelyo season 5 episode 7
Restaurant Le Cerf at Brasserie La Fleur de Sel
Restaurant Le Cerf at Brasserie La Fleur de Sel, Cossonay
'Kami ay mahusay na gourmets (at gourmands!) Sa aming sambahayan at matigas na limitahan ang aking sarili sa pagpili lamang ng dalawang lugar, ngunit ito ang isa sa aking mga paborito. Si Chef Carlo Crisci ay gumagawa ng terrively inventive food - Taya ko na gusto niyang bumaba ng bagyo sa London kung magpasya siyang mag-set up doon! Para sa isang mas simple, mas madaling ma-access na menu na magbibigay sa iyo ng pagkamalikhain ng chef, mayroon ding brasserie [na may isang pulang bibliyang Michelin]. Ang listahan ng alak ay tapat sa lokal na crus (kasama ang ilan sa amin!) - Mahusay na paraan upang matuklasan ang mga bagong alak kapag bumibisita sa isang lugar. ' www.lecerf-carlocrisci.ch
Nomadic
Nomad, Lausanne
'Isang restawran, bar ng alak at tindahan sa buhay na lugar ng Flon ng matandang bayan ng Lausanne, kung saan maaari kang magkaroon ng buong pagkain, o ang plate du jour o isang plato ng tapas - palaging naka-pack, mahusay na kapaligiran at ilang mga kagiliw-giliw na alak sa tabi ng baso inaalok. ' http://restaurantnomade.ch
Ang artikulong ito unang lumitaw sa isang naka-sponsor na gabay sa.
Magbasa nang higit pa tungkol sa rehiyon ng Vaud ng Switzerland
Kredito sa Lake Geneva: Vaud Instagram
Ang mga winery ng vaud ay maaaring bisitahin malapit sa Lake Geneva
Kung saan pupunta sa iyong paglalakbay ...
