Kredito: Nick Fewings sa Unsplash
- Mga Highlight
- Balitang Home
Inilunsad noong Marso 2020, ang Takeout COVID ay isang tool na nakabatay sa mapa na nagbibigay-daan sa mga gumagamit na maghanap ayon sa lungsod at ‘mag-order ng pagkain, mga cocktail, alak, at serbesa para sa paghahatid o paglabas at panatilihin ang iyong mga lokal na paborito sa negosyo.
Pinapayagan ng open-sourced website ang mga nasasakupang lugar, mula sa mga pangkat ng restawran hanggang sa indibidwal na mga alak, upang magsumite ng mga oras ng pagbubukas at impormasyon sa pakikipag-ugnay, pati na rin ang mga link sa mga menu at mga napapanahong listahan ng alak.
'Habang ang lahat ay nasa pagkilos ng bagay, kung ang distansya sa lipunan ay magiging bagong normal sa loob ng maraming linggo o kahit na buwan, umaasa kaming magbigay ng isang tool na makakatulong sa 'panatilihing ilaw' para sa industriya bilang isang buo, sinabi ng bagong koponan sa pag-unlad ng tool sa isang press release.
Sinabi ni Rohit Prakash, CEO at co-founder ng Takeout COVID Decanter.com na ang website ay paunang sinimulan upang 'tulungan ang mga restawran na ibenta ang kanilang mga cellar ng alak sa panahon ng krisis na ito'.
Sinabi niya na ang grupo ay nakakita ng isang pagkakataon upang matulungan ang mga restawran at iba pang mga negosyo sa pagkain at alak 'sa isang 'walang desk' na trabahador'.
Idinagdag niya, 'Maraming mga restawran [ngayon] sa aming platform ay nakikipaglaban upang makabuo ng cash flow, at napansin namin na binubuksan nila ang kanilang mga listahan ng alak sa isang diskwento bilang isang paraan upang masuportahan ang kanilang sarili.
'Ang mga tao ay maaaring bumili ng nakakolektang mga bote na hindi mo makita kahit saan pa, at sa parehong oras suportahan ang kanilang paboritong lokal na restawran. Ang layunin lamang namin dito ay upang makita ang parehong mga restawran at bar na nagpapatakbo pa rin tuwing natapos ang krisis. '
Maraming mga high-profile na restawran ang nakalista sa site, kasama ang Michelin na may tatlong bituin na SingleThread Farm sa Sonoma County, na nakipagtulungan sa mga lokal na ubasan upang mag-alok ng isang 'Suporta sa Sonoma Wine Package' ng apat na lokal na alak.
Sa New York, ang L'Atelier de Joël Robuchon, na mayroong dalawang bituin ng Michelin, ay naka-link sa isang online na listahan ng alak kung saan ang mga customer ay kasalukuyang makakabili ng 21 alak, kasama ang:
- Château La Lagune, Haut-Medoc, Bordeaux 2009 sa halagang $ 200
- Albert Bichot, Domaine Long-Depaquit, 1er Cru Vaucoupin, Chablis 2017 sa halagang $ 150
- Round Brut 2004 sa halagang $ 500
- Si Pierre Gimonnet, 'Cuvée Fleuron', 1er Cru Blanc de Blancs, Brut 2008 sa halagang $ 140.
Kasalukuyang may 23 mga lungsod na na-index sa site ng Takeout COVID, na may planong ilabas pa, kasama ang New York City, San Francisco Bay Area, Los Angeles, Napa at Sonoma, Austin, Seattle, Dallas, Detroit, Denver, Philadelphia, San Diego at Atlanta. Mayroon ding dalawang lungsod sa Canada - Ottowa at Toronto - nakalista na ngayon, sa tabi ng isang filter system na nagbibigay-daan sa pagkakakilanlan ng mga tukoy na mga establisimiyento na nag-aalok ng pagkain, alak, serbesa, mga cocktail, meal kit at paghahatid.
Hiwalay, maraming mga nangungunang restawran sa US ang naging pagbebenta ng magagandang alak sa mga pribadong customer upang makatulong na mapalakas ang kita .
