Ang rehiyon ay kumalas sa loob ng 50 taon mula nang una nitong mga modernong taniman, kasama ang mga tagalikha na may pag-iisip ng pagpapanatili na gumagawa ng mga alak na may pagkakakilanlan, natagpuan ang sommelier na Laure Patry.
Nagsimula ang lahat noong 1961 nang magtanim si Richard Sommer Oregon Ang unang post-Prohibition vinifera na mga ubas, kasama ang Pinot Noir , sa Umpqua Valley.
Pagkalipas ng ilang taon, noong 1965, itinanim ni David Lett ang Pinot Noir sa Eyrie Vineyards sa Willamette Valley, dahil ang mas malamig na klima doon ay mas angkop sa iba't ibang ubas na Burgandian.
Ang mapagtimpi klima at costal na impluwensya ng dagat sa Oregon ay mainam para sa mga cool na klima na ubas tulad ng Pinot Noir, at mas maraming mga winery na nagsimulang sumibol. Pagsapit ng 1974, kinilala ng mga gumagawa ng alak ang rehiyon ang pangangailangan ni Oregon na mag-import ng magagandang clone ng cool na klima mula sa Burgundy , Bukod sa iba pa.
Tingnan ang 18 nangungunang mga alak na Oregon Pinot Noir ni Laure:
Ngayon, ang Oregon ay mayroong higit sa 600 mga wineries at 900 mga ubasan. Karamihan sa mga ubasan ng Pinot Noir ay nasa Willamette Valley, ang natitirang mga taniman sa Umpqua Valley at ang Columbia Gorge.
Naglalaman ang Willamette Valley ng anim na sub-AVAs: Chehalem Mountains, Dundee Hills at Eola-Amity Hills sa basaltic soils at McMinnville, Ribbon Ridge at Yamhill-Carlton sa mga sea sedimentary soils. Ipinapaliwanag nito ang iba't ibang mga istilo ng Pinot Noir na ginawa sa buong rehiyon.
Ang mga alak mula sa basaltic, mga bulkanic na lupa ay mas mabango, na may mga pulang prutas, tala ng tsaa at mas malambot na mga tannin, habang ang mga mula sa mga soil ng dagat ay may posibilidad na magpakita ng mas maraming masagana na mga itim na prutas, makalupang tala, pampalasa at mas maraming tannin.
Nakahimok na makita ang isang mahusay na pagpipilian ng Oregon Pinot Noir sa palabas sa Go West! pagtikim ng kalakalan sa London noong Marso 2015, kahit na may ilang mga prodyuser na nawawala. Sa katibayan ng pagtikim na ito, at ang aking karanasan kamakailan sa Oregon Pinot Noir, ang mabilis na paglaki na ginawa nito bilang isang rehiyon ng alak ay hindi man lang nasaktan. Ang mga tagagawa ay nagtatrabaho nang may paggalang sa kapaligiran (noong 2008, ipinakilala ng board ng alak ng Oregon ang programa ng Oregon Certified Sustainable Wine), at gumagawa ng mga alak na may kanilang sariling pagkakakilanlan.
Si Laure Patry ay executive head sommelier sa Michelin-starred Pollen Street Social sa London.
