J Lohr Vineyards at Wines. Kredito: californiaiawineryadvisor.com
ano ang ginagawa ngayon ni eric johnson
- Magazine: isyu ng Nobyembre 2018
Mula sa magagandang mga ubasan sa bundok hanggang sa pagputol ng mga winery - binabahagi ni Julie Albin kung saan bibisita sa Paso Robles ...
Ang mga ubasan ng Paso Robles at mga winery na bibisitahin
Ang mga nagtatanim ng alak ay nakikinabang mula sa maraming mga kadahilanan sa kapaligiran, kabilang ang masaganang sikat ng araw, isang saklaw ng diurna hanggang sa 10 C at isang pagkakaiba-iba ng higit sa 30 serye ng lupa.
Ang tunay na nagtatakda ng hiwalay na Paso Robles mula sa iba pang mga rehiyon ng California ay ang kalmadong lupa na may mataas na antas ng pH na maihahambing sa Rhône Valley.
Ang mga gumulong na burol ng silangan ay naglalaman ng mga butil-butil na uri ng kalmadong lupa bilang mga patong na patong sa mga lugar ng tubig.
J Lohr Vineyards at Wines
Ang partikular na terroir na ito ang nakakuha ng pansin ni Jerry Lohr noong 1980s nang makilala niya ang napakalawak na potensyal para sa mga Bordeaux variety at naging isang unang tagapanguna ng panahon ng komersyo ng rehiyon. Magdala ng mga probisyon sa iyo sa J Lohr Vineyards and Wines, at tangkilikin ang pagtikim ng Cabernet Sauvignon at makatas na Merlot mula sa lugar ng piknik, nang walang kinakailangang appointment.
Mga Talaan ng Creek Vineyard
Mapupuntahan ng mala-kalsada na mga kalsada, ang mga masungit na bangin ng kanluran ay umaabot hanggang sa baybayin ng Santa Lucia Mountains. Ang lugar na ito, lalo na ang Distrito ng Adelaida, ay mga charmed winemaker kasama ang maritime terroir ng matarik na mga dalisdis at mga calcareous shale soil na nagpapanatili ng kahalumigmigan tulad ng isang espongha. Pinapayagan nito ang ilang mga tagagawa tulad ng Tablas Creek Vineyard na matuyo sa bukid. Tikman ang mga biodynamic na Rhône-style na alak sa pamamagitan ng walk-in o sa pamamagitan ng pag-book ng karanasan sa pagtikim. Isang maigsing lakad mula sa silid sa pagtikim ang orihinal na nursery at mga ubasan kung saan maaaring makita ang kawan ng mga tupa at alpaca.
chicago med season 4 episode 21
Law Estate
Ang isang paghimok sa Peachy Canyon Road ay magdadala sa iyo sa Law Estate, kung saan maaari mong tikman ang limitadong-produksyon na Rhône at Priorat-style na mga timpla. Ang matayog na taas ng accommodation, modernong disenyo at nakamamanghang tanawin ay nagbibigay ng isang kapaligiran sa utopian.
Pambantay ng bukid
Para sa kaunting pakikipagsapalaran, magpatuloy sa kanluran sa Adelaida Road para sa isang excursion tour sa Halter Ranch. Paglibot sa matayog na ubasan nito sa isang naibalik na 1984 Land Rover Defender 110 at tikman ang mga alak laban sa mga magagandang backdrop bago tumigil sa Victoria farmhouse, na kung saan kinalalagyan ng pagkuha ng pelikula para sa pelikulang Arachnophobia.
Ang Winery Adventure
Pagkatapos ay urong mula sa araw ng hapon sa Willow Creek District sa pamamagitan ng paggalugad sa mga kuweba ng L'Aventure Winery, na kinatay sa burol ng limestone. Ang isang kilalang winemaker mula sa Bordeaux, ang medley ni Stephan Asseo na pinagmulan ng Bordelaise at istilong kanluran Paso Robles ay maaaring tikman sa kanyang mga Paso blends ng Syrah, Cabernet Sauvignon at Petit Verdot.
AmByth Estate
Mula sa vitikultural na muling pagsilang noong huling bahagi ng ika-20 siglo hanggang ngayon na mayroong higit sa 40 magkakaibang mga uri ng ubas na nakatanim sa buong rehiyon, ang Paso Robles ay tahanan na ngayon ng isa pang bagong alon ng mga pang-eksperimentong winemaker. Inilunsad ng Phillip Hart, sa silangan lamang ng Templeton, ang AmByth Estate ang kauna-unahang tagagawa ng alak na biodynamic na napatunayan ng Demeter sa rehiyon. Ang pamilya ay patuloy na nakatuon sa ulo-sinanay, dry-farmed, walang sala at hindi nakaayos na alak na may zero idinagdag sulphites, may edad na sa bariles, luwad na itlog o terracotta amphorae. Ang kanilang natural na istilo ay mahusay na ipinakita ng isang eclectic range: mula sa Sauvignon Blanc orange na alak hanggang sa isang bottling na 100% na Counoise.
ncis: new orleans season 4 episode 14
Kapayapaan Sa Lupa
Ang pagpapatuloy ng tema ng mga hindi kaugaliang pagkakaiba-iba, dahil sa kanluran sa Vineyard Drive ay ang Paix Sur Terre, kung saan ang may-ari at tagagawa ng alak na si Ryan Pease ay ginagawang cool na muli ng Ugni Blanc. Magdala ng isang tanghalian sa piknik at tangkilikin ito ng isang pinalamig na baso ng mga southern French na lahi tulad ng Picpoul o Clairette.
Tin City
Walang biyahe sa Paso Robles ang kumpleto nang walang pagbisita sa Tin City. Ang isang pang-industriya na parke na naging kanlungan para sa mga pagawaan ng alak, kasama rin sa mga atraksyon ang Tin City Cider Co at BarrelHouse Brewing Co.
Allegretto Vineyard Resort
Bumangon mula sa iyong marangyang silid-tulugan sa Allegretto Vineyard Resort at batiin ang umaga sa isang nakakapreskong paglangoy sa saltwater pool, pagkatapos ay maglakad-lakad sa patyo sa pamamagitan ng unang sonic labyrinth Sound Circle ng mundo, naglalabas ng mga nakapapawing pagod na tunog ng mga instrumento ng hangin upang maipadala ka sa estado Shangri-La. Magmaneho patungo sa Law Estate upang tikman ang kasalukuyang mga paglabas sa ultra-moderno nitong silid sa pagtikim, na ipinapakita ang isang panloob na disenyo ng arkitektura, na may mga tanawin sa mga kalapit na burol.
ang bata at ang hindi mapakali na pagbubukas
Daou
Tumungo sa hilaga sa Nakatagong Mountain Road patungong Daou, kung saan maaari mong ituring ang iyong sarili sa Karanasan sa Pagpapares ng Culinary na tumutugma sa lutong-inspirasyong lutuin sa mga nagwaging premyo na Daou at malalawak na tanawin ng Adelaida District.
Mataas na burol
Bumalik sa daan patungong Adelaida Road patungong Alta Colina Vineyard at Winery para sa Summit Vineyard Tasting. Ang kaakit-akit na pribadong paglilibot na ito ay hahantong sa tuktok ng organikong bukid na ubasan upang tikman ang mga Viognier at Rhône-style na pula.
