Ang paitaas na daanan ng estate na ito ay mukhang nakatakda nang maging ito bilang isang hiyas na Burgundian sa mamahaling portfolio ng LVMH. Ang Panos Kakaviatos ay nagtatala ng kasaysayan nito at inaasahan ang hinaharap ...
Domaine des Lambrays sa isang sulyap
Vineyard area ng Clos 8.84ha, 8.66ha na kung saan ay ang Clos des Lambrays grand cru
Lupa Hindi namamalaging nakaharap sa silangan / timog-silangan, 250m hanggang 370m sa taas ng dagat, nahahati sa tatlong magkakaibang lieu-dits
Pagtatanim 100% Pinot Noir
Average na edad ng puno ng ubas 40 taon
Kapal ng tanim sa pagitan ng 10,000 at 12,000 mga puno ng ubas / ha
Target na ani 31hl / ha
Pag-aani Pinapaboran ng Brouin ang pagiging bago ng prutas, kaya't ang Clos ay isa sa pinakamaagang ani
Vinification Kadalasan kasama ang 100% na mga tangkay na kasama, bagaman sa ilang mga vintage isang porsyento ng mga wala ng ubas na ubas
Pagtanda 16 hanggang 18 buwan sa 50% bagong oak
Taunang paggawa 30,000 bote
Benta 40% France, 60% na-export sa 38 mga bansa
May-ari LVMH, mula noong Abril 2014
Pangkalahatang pamilya
Pagmamay-ari ng LVMH Château Cheval Blanc at Yquem Castle sa Bordeaux maraming mga Champagne na bahay kasama ang Dom Pérignon at Bilog Numanthia sa Spain Cloudy Bay sa New Zealand Cape Mentelle sa Australia Newton Vineyard sa California Cheval des Andes at Terrazas de Los Andes sa Argentina, at Shangri La sa China.
Ang kamakailang pagbili ng Bernard Arnault's Moët Hennessy Louis Vuitton pangkat ng 8.84 hectare Domaine des Lambrays ay nagbibigay sa LVMH hindi lamang sa unang ubasan ng Burgundian, kundi pati na rin sa karamihan ng isa sa pinakalumang grand cru vineyards ng Burgundy, ang Clos des Lambrays.
Si Domaine des Lambrays ay isang 'obra maestra', sabi ng CEO at chairman ng Moët Hennessy, Christophe Navarre. 'Kinakatawan nito ang perpektong pagpapahayag ng maharlika ng alak na Burgundy,' sinabi niya, na binabanggit ang 'natatanging' likas na katangian ng Clos des Lambrays sa loob ng Morey-st-Denis, at ang 'maselang katangian at matikas na lasa' ng prutas mula sa mga ubasan .
Tingnan ang lahat ng mga tala ng pagtikim ng Domaine des Lambrays ng Decanter
Ang pagbebenta, sa halagang '€ 100m' (£ 79.46m) ayon sa director ng domaine na si Thierry Brouin, nakikita si Domaine des Lambrays na sumali sa isang mahusay na emperyo ng alak na kasama na ang Krug at Dom Pérignon sa Champagne at Yquem Castle at puting kabayo sa Bordeaux bukod sa iba pa.
Habang ang domaine ay pinakatanyag sa grand cru Clos des Lambrays - 30,000 bote sa isang taon - kasama rin sa pagbili ang 1ha ng Morey-St-Denis vines, mahigit sa 0.3ha lamang ng Morey-St-Denis premier cru, kasama ang Clos du Cailleret sa Puligny-Montrachet (0.37 ares, 1ha = 100 ares) at Les Folatières premier cru sa puligny-Montrachet (0.29 ares).
Isang virtual na monopolyo
Sa 8.84ha ng Domaine des Lambrays, ang 8.66ha ay kumakatawan sa mga nakatanim na puno ng ubas ng Clos des Lambrays grand cru - isang virtual monopole vine maliban sa 0.18ha ng mga ubas na pagmamay-ari ng kapitbahay na si Domaine Taupenot Merme, mga 200 bote. Si Navarre - na makikipagkita ngayong Nobyembre kasama si Brouin upang masuri ang mga diskarte sa marketing at mga patakaran sa presyo - ay pinuri ang 'kamangha-manghang trabaho ni Brouin sa domaine sa nakaraang 35 taon', na sinasabi na siya ay 'isa sa mga pinaka respetadong winemaker sa Burgundy'. Hindi nakikita ni Navarre ang anumang mga tukoy na pagbabago sa malapit na hinaharap, maaaring maalala ng mga mambabasa na higit sa 15 taon bago ang isang bagong bodega ng alak ay itinayo sa Cheval Blanc matapos na makuha ito ng LVMH at Albert Frère noong 1998. 'Ang domaine ay perpekto tulad ng ngayon, mula sa laki ng domaine hanggang sa presyo ng mga bote, at ang kalidad ng mga imprastraktura na nais talaga naming panatilihin ang orihinal na diwa ng Clos des Lambrays, sabi ni Navarre.
Gayunpaman, sinabi ni Brouin na ang mga presyo ay maaaring tumaas. 'Hindi ito magiging dramatiko,' sabi niya. 'Sa ngayon ang 2012 ay nagkakahalaga ng € 120 [£ 95.50] bawat bote na ex-domaine, ngunit ang presyong ito ay maaaring mas malapit sa € 150 [£ 119.50],' sinabi niya. 'Inaasahan kong hindi ito magiging mas mataas kaysa doon.' Si Domaine des Lambrays ay hindi palaging nasa pinakamataas na form. Nang dumating si Brouin upang pamahalaan ang ari-arian noong 1980, ito ay nagkagulo, maraming mga puno ng ubas ang hindi muling nakatanim at ang buong mga bakuran mula pa noong dekada 1970 ay hindi pa nabotelahan. Ang estate ay nakakuha ng palayaw na Clos Délabré - isang dula sa Pransya sa mga salita, dahil ang délabré ay nangangahulugang sira.
Matatagpuan sa Morey-st-Denis sa rehiyon ng Côte de Nuits ng Burgundy sa pagitan ng Dijon at Beaune, ang Clos des Lambrays ay nagsimula pa noong ika-14 na siglo, at unang nabanggit sa mga gawa ng Citeaux Abbey noong 1365. Tulad ng ibang mga lupain, nasira ito noong Rebolusyong Pranses ngunit pinagsama-sama ng piraso ng piraso noong 1868, salamat sa gawain ng may-ari ng negosyanteng si Louis Joly. Bagaman lubos na niraranggo bilang isang 'première cuvée' sa maimpluwensyang aklat ni Dr Jules Lavalle noong ika-19 siglo, ang Histoire et Statistique de la Vigne et des Grands Vins de la Côte d'Or, ipinaliwanag ni Brouin na si Renée Cosson, may-ari sa loob ng 40 taon mula noong huling bahagi ng 1930, ay hindi humingi ng katayuan ng grand cru, upang maiwasan ang nauugnay na pagtaas ng buwis. Bagaman napapaligiran ng mga grand cru appellation sa Morey-St-Denis, ang kapabayaan ni Cosson sa estate hanggang 1977 ay hindi nakatulong sa reputasyon nito.
'Wala siyang ginawa,' gunita ni Brouin, na ngayon ay 66 taong gulang na. 'Iyon ay maaaring nagtrabaho sa mahusay na mga vintage, tulad ng 1937 at 1945, ngunit sa mahirap na vintages ito ay isang sakuna,' sinabi niya. 'Dahil hindi siya nagtatanim ng anupaman, nasira o napatay ng sakit ang halos kalahati ng mga ubas sa panahon ng 40 taong pagmamay-ari niya.'
Ang isa sa mga unang bagay na ginawa ni Brouin nang siya ay dumating noong 1980 ay upang maipahid sa labas ng 1973 at 1974 ang alak sa lokal na brandy, ang Fine de Bourgogne. Pagkalipas ng ilang buwan, sa ilalim ng direksyon ng mga bagong may-ari, Fabien at Louis Saier, binunot niya ang 2.5ha ng mga puno ng ubas na sinasakyan ng sakit: higit sa 25% ng mga taniman ng pag-aari.
Kasunod sa napakalaking pamumuhunan upang gawing makabago at muling itanim ang estate, ang aplikasyon ng mga kapatid na Saier para sa katayuang grand cru ay naaprubahan mas mababa sa dalawang taon mamaya, noong Abril 1981. 'Ito ay naiintindihan,' sabi ni Brouin. 'Ang Clos ay may isa sa pinakamagagandang klima ng Côte de Nuits - at ang pinakamalaking bahagi ng mga grand cru vine sa Côte de Nuits na kabilang sa isang solong may-ari.'
Pag-ikot sa kapalaran
Karapat-dapat ang kredito ni Brouin sa pag-ikot ng pag-aari sa ilalim ng dalawang pagmamay-ari mula noong panahon ng Cosson, una ang mga kapatid na Saier at pagkatapos ay ang mag-asawang Aleman, Günter at Ruth Freund. Binili ng Freunds ang estate para sa kasalukuyang katumbas ng € 15m (£ 12m) noong 1996 at gumawa ng karagdagang pamumuhunan, kabilang ang pagpapalawak ng underground cellar at pagbuo ng isang magandang hardin ng orangery. Dineklara din nila ang mga batang ubas hanggang sa edad na 25 taon.
Ipinaliwanag ni Brouin kung paano nagmula ang pinakahuling pagbebenta. Kasunod ng pagkamatay ni Günter noong 2010, naramdaman ni Ruth na obligadong ibenta nang umabot siya sa edad na 80, higit sa lahat dahil alinman sa kanyang anak na lalaki o alinman sa kanyang pamilya ay hindi nagpahayag ng anumang interes na kumuha. 'Mabuti na ang LVMH ay pumapasok, dahil ang pag-aari ay maaaring nahati sa iba't ibang mga may-ari,' dagdag ni Brouin. 'Iyon ang pagkamatay ni Clos des Lambrays.'
Isang trio ng terroirs
Ang Clos des Lambrays ay ang matarik na Morey grand crus, ang slope ay malinaw na nakatingin sa Clos de Tart na may pinakamataas na punto sa halos 370m sa taas ng dagat at ang pinakamababang mga 250m. Ang Clos ay binubuo ng tatlong pangunahing mga lugar ng ubasan. Ang pagmamaneho sa tabi ng Domaine Ponsot, gusto ni Brouin na ipahiwatig kung paano ang hindi mabagal na katangian ng ubasan ay lumilikha ng banayad, natatanging microclimates: 'Makikita mo na may mga kumplikadong pagkakalantad kahit na bumababa ang slope,' sabi niya.
kasal sa gamot season 4 episode 1
Ang bawat isa sa tatlong mga parsela ay may sariling natatanging terroir. Ang una, 1ha ng mas mabibigat na luwad at malaking lupa sa ilalim na tinatawag na Meix Rentier, ay may isang maliit na piraso ng ubasan na makikita mula sa Route des Grands Crus. Ang pangalawa, si Les Larrets, ay 5.72ha, at sa kalagitnaan ng dalisdis ng ubasan, na nairaranggo ni Lavalle na 'première cuvée' dahil ito ang may pinakamahusay na pagkakalantad sa araw na sinabi ni Brouin na ito ang pinakamahusay na pinatuyo. Sa wakas ay mayroong Les Bouchots, 1.99ha, sa tuktok, na nagdadala ng 'kagandahan' sa alak. Salamat sa kalapitan ng tuyong lambak ng Combe de Morey, cool na mga stream ng hangin sa mga puno ng ubas na ito, paliwanag ni Brouin.
Kabilang sa mga ubasan sa lugar, ang Clos des Lambrays ay naglalaman ng pinakamataas na porsyento ng mabato, pulang lupa, mayaman sa iron oxide, sa itaas na bahagi ng ubasan, na maaaring ipaliwanag ang mas matikas, mas malamig na asul na prutas at ekspresyong hinimok ng mineral, kumpara sa ang mas malaki, maitim na prutas na hinihimok ng kalikasan ng Clos de Tart. Na nasisiyahan si Brouin na pumili ng mas maaga kaysa sa lahat ng kanyang mga kapitbahay na tiyak na nagpapahiram ng kasariwaan sa alak.
'Hindi namin nais na baguhin ang paraan ng paggawa ng Clos des Lambrays,' sabi ni Navarre, na kinukumpirma ang hangarin ng LVHM na huwag baguhin ang istilo o hatiin ang pag-aari. Si Brouin ay mananatili bilang director para sa susunod na tatlong taon, kasama ang isa pang dalawang taon bilang consultant para sa kung sino ang kanyang kahalili. 'Interesado kami sa pagpapatuloy ng gawain nina Thierry Brouin at Günter Freund dahil pareho silang nag-ambag sa matibay na personalidad ng Clos des Lambrays at nais naming panatilihin ito tulad nito, 'sabi ni Navarre. 'Ang domaine ay nasa perpektong kondisyon.'
Ang pakikipagsapalaran ng LVMH sa Burgundy ay maaaring maging magandang balita para sa Morey-St-Denis sa pangkalahatan, sinabi ng mga kapitbahay. 'Palagi kaming nasa lilim ng Chambolle- Musigny at Gevrey-Chambertin, kaya mabuti ito para sa amin dahil bibigyan tayo ng LVMH ng isang tiyak na cachet,' sabi ni Taupenot Merme's Virginie Taupenot Daniel. 'Dahil sa kanilang nagawa sa Yquem at Cheval Blanc, ang LVMH ay gagawa ng magagaling na mga bagay dito,' hinuhulaan niya.
Domaine des Lambrays: isang timeline
Domaine des Lambrays - isang timeline
1365 Mga unang sanggunian sa ubasan bilang 'Cloux des Lambrey' sa mga gawa ng Citeaux Abbey
1789 Ang ari-arian ay ipinagbibili at nahahati sa 74 mga may-ari
Kalagitnaan ng ika-19 na siglo Muling pinagsama-sama ni Négociant Louis Joly ang karamihan ng mga parsela sa ilalim ng kanyang pagmamay-ari
1868 Ang muling pag-aari ay muling nagkasama sa ilalim ni Albert- Sebastien Rodier (Maison Henri de Bahèzre mula sa Nuits-St-Georges) kasama ang mga apo na sina Camille at Albert
1938 Ipinagbibili ni Albert Rodier ang ari-arian kay Renée Cosson. Nagsisimula ang isang 40-taong panahon ng kapabayaan, na nakuha ang pang-aari sa pangalang Clos Délabré ('sira-sira na pagsara')
1979 Ang Estate na nakuha ni Roland de Chambure at ng magkapatid na Fabien at Louis Saier, na gumagawa ng pangunahing pamumuhunan
1980 Nagsisimula ang Oenologist na si Thierry Brouin bilang director. Ilang 2.5ha ng mga puno ng ubas ang muling binubuo at ang mga cellar ay binago
ncis la lokohin ako ng dalawang beses
27 Abril 1981 Itinaguyod sa pamamagitan ng atas sa grand cru
1993 Pagkuha ng dalawang premier cru plots para sa mga puting alak: Clos du Cailleret at Les Folatières, kapwa sa Puligny-Montrachet
labing siyamnapu't siyam na anim Sina Günter at Ruth Freund, mga kontratista mula sa Alemanya, ay nakakakuha at higit na naibalik ang ari-arian na may karagdagang pamumuhunan sa muling pagtatanim ng ubasan at pagsasaayos ng estate
1999 Unang taon nang walang paggamit ng mga herbicide
2010 Kamatayan ng kaibigan ni Günter
Abril 2014 Bumili ang French luxury group na LVMH ng domaine para sa isang tinatayang € 100m (£ 80m)
