ani 2013, 2013 ani, Marimar Torres ani 2013
Ang mga maagang palatandaan ay nagmumungkahi na si Tempranillo ay makakahanap ng isang bagong tahanan sa hilagang California ng Sonoma County, sinabi ng lokal na may-ari ng ubasan na si Marimar Torres, bahagi ng pamilya ng mga Winemaker ng Espanya ng Espanya.
Ang kamakailang pag-aani ng 2013 sa Marimar Estate . Mayroong mataas na inaasahan para sa 2013 na mga alak na alak.
Matapos mag-eksperimento sa 400 na puno ng ubas lamang ng Tempranillo sa Sonoma's Lambak ng Ilog ng Russia lugar sa halos lahat ng nakaraang dekada, Marimar torres naniniwala na ang kalidad ay sapat na ngayon upang makabuo ng isang solong varietal na alak.
'Hindi kami nakagawa ng isang solong pagbotelya hanggang sa taong ito at maganda ito,' sinabi ni Torres Decanter.com sa isang pagbisita sa London sa linggong ito kung saan ipinakita niya ang pirma ng kanyang estate Pinot Noir at alak ni Chardonnay, kasama na ang hindi naaksang ‘Acero’ Chardonnay .
Nakita ni Tempranillo ang isang mas matinding pagtaas sa mga pandaigdigang pagtatanim kaysa sa iba pang mga iba't ibang ubas sa nakaraang dekada, ayon sa isang kamakailang pag-aaral ng mga mananaliksik sa University of Adelaide, Australia.
Maagang araw pa rin sa California , at ipinakita sa mga numero ng industriya na nagkakaroon ito ng mas mababa sa 1% ng kabuuang lugar ng ubasan ng estado.
Karamihan sa mga iyon ay nasa lugar ng Central Coast, ngunit ang Torres ay nagtanim ng Tempranillo sa Russian River noong 2004 at nagsimulang ihalo ito sa 80% Syrah noong 2007, gamit ang alak mula sa 2005 na antigo.
Kasalukuyan lamang na 0.4ha ng Tempranillo sa lupa sa kanyang Don Miguel ubasan sa Green Valley sub-appellation ng Russia, ngunit balak niyang magtanim pa sa susunod na taon.
Malamang na nangangahulugan iyon ng isang solong varietal na Tempranillo na hindi tatama sa merkado sa loob ng isa pang apat na taon. 'Kailangan mong maging mapagpasensya at asahan ang isang mahabang buhay, dahil tumatagal ng oras,' sinabi niya.
Mas kaagad, naglulunsad si Torres ng isang solong varietal na Albarino sa UK, na unang gumawa ng alak mula sa 2010 na vintage sa kanya Dona Margarita estate, sa paligid ng limang milya ang kalsada mula sa Dona Miguel , sa loob lamang ng appelation ng Sonoma Coast.
Papalitan ng Albarino ang Dobles Lias Chardonnay sa UK. 'Malaki ang gastos upang makagawa at hindi talaga ito nabebenta nang maayos,' sabi ni Torres, 'ngunit ibebenta pa rin namin ito direkta sa pamamagitan ng aming Club Marimar'.
Si Torres ay isang shareholder sa negosyong Espanyol na Torres algonside ng iba pang mga miyembro ng pamilya, kasama ang kanyang kapatid na si Miguel, ngunit palagi niyang pinatakbo nang hiwalay ang Marimar Estate mula pa noong unang pagtatanim ng mga ubas sa California noong 1986. 'Ako ay isang shareholder, kaya't binabantayan ko ano ang nangyayari, ngunit iyon lang, 'sinabi niya tungkol sa negosyong Torres.
Isinulat ni Chris Mercer
antm cycle 22 episode 9
