- Tastings Home
Ang True Sonoma Coast ay sikat sa kapansin-pansin na tanawin ng lupa at espiritu ng tagapanguna. Nag-aalok si William Kelley ng 10 pinakamahusay na mga halimbawa ng mga cool na klima na istilo ng alak.
Masungit at fog-swept, ang Totoo Sonoma Baybayin ay ang pinaka-sunod sa moda na batang alak na rehiyon ng California, ipinagdiriwang para sa kapansin-pansin nito Pinot Noir .
pinaputi ba ni nicki minaj ang kanyang balat
Ang mga Winemaker ay nakatuon sa mga istilong cool-klima, na madalas na inspirasyon ng Burgundy Ang Côte d'Or, ay tumutulong upang mahubog ang reputasyon ng True bilang isang marginal site na perpektong lugar upang makagawa ng mga alak na may balanse na inspirasyon ng Lumang Pandaigdig sa pagitan ng prutas at kaasiman.
- Mag-scroll pababa upang makita ang nangungunang 10 pinakamahusay na mga alak sa Sonoma Coast
Ang ginagawang espesyal ang ‘Totoong’ ay ang kasal sa pagitan ng kalapitan nito sa Pasipiko at ang natatanging topograpiya nito. 'Lahat ay tungkol sa pag-access sa karagatan,' paliwanag ng winemaker na si Ehren Jordan, na ang label na Failla ay matagal nang nagdadalubhasa sa mga natatanging site na ito.
Lugar: 20% lamang ng S,000a Coast AVA's 194,000ha ang kwalipikado bilang True Sonoma Coast (isang hindi opisyal na apela). Ang 11,000ha AVA ng Fort Ross-Seaview, na naaprubahan noong 2012, ang unang natatanging macroclimate na nakatanggap ng opisyal na pagkilala.
Lokasyon: Isang makitid na banda ng baybayin, na tumatakbo mula sa Bodega Bay sa timog hanggang sa mga limitasyon ng Sonoma Coast AVA sa hilaga.
ay ang pagkakataon na bumalik sa y & r
- Ang mga New California AVA na dapat malaman tungkol sa
Mga ubas: Pinot Noir at Chardonnay , kasama Syrah at maliit na pagtatanim ng Riesling , Keychain at Cabernet Sauvignon .
Si Ted Lemon, isang tagataguyod ng biodynamics na nagtaguyod ng kanyang pagawaan ng alak sa Littorai noong1993 matapos ang isang pagtatapos sa Domaine Roulot sa Meur assault, ay isa sa mga una, kahit na tinatanggihan niya ang hindi magagalang na paggalang sa kasanayan sa Pransya. 'Hindi mo maririnig kung ano ang sinasabi ng lupa,' giit niya, kung susundin mo lang ang mga banyagang pormula.
Kasunod sa suit, mas maraming mga tagagawa ng alak sa True ngayon ang gumagalugad sa mga parameter ng posible, marami sa kanila ang nag-eeksperimento sa marginal na pagkahinog at buong-klaster na pagbuburo, halimbawa.
- Moon Mountain AVA, Sonoma
Sa tabi ng mga unti-unting magkakaibang ekspresyon ng Pinot Noir at Chardonnay, ang iba pang mga pagkakaiba-iba ay nakakamit din ng katanyagan. Nakakahimok, cool na klima Syrah mula sa mga kagustuhan ng Arnot-Roberts, Anthill Farms, Ceritas at Peay na mapabilib para sa kanilang pagkapino at mabangong amplitude.
Siyempre, hindi lahat ng mga eksperimento ay matagumpay. Hindi rin maraming mga alak mula sa Totoong mura. Ngunit para sa dynamism nito, kaguluhan at potensyal, ang kapansin-pansin na magandang rehiyon na ito ay may kaunting karibal sa Hilagang Amerika.
