Park Güell, Credit sa Barcelona: Unsplash / Daniel Corneschi
- Mga Highlight
- Magazine: Isyu noong Hulyo 2019
Xurreria Clover
Ang isang perpektong araw ng Barcelona - o night out - ay hindi kumpleto nang walang mabilis na pag-aayos ng xurros (ang Catalan para sa churros), ang mahaba, manipis na pritong donut na may o walang mga pagpuno ng cream o tsokolate, ngunit palaging pinakamahusay na isawsaw sa isang makapal, malagkit na tasa ng maitim na tsokolate na umiinom. Para sa pagkakaiba-iba at lubos na mataba na kasiyahan, kaunti ang mas mahusay kaysa sa Gracia's Xurreria Trébol. +34 932 18 36 54
Ang Kaluluwa ng Vi
Ang orihinal, at (kumpetisyon mula sa mahusay na Bar Brutal sa kabila nito) pa rin ang pintig ng natural na tanawin ng alak sa Barcelona, ang El Born bar na pinatakbo ng isang mag-asawang Franco-Catalan ay may napakatalino na napiling listahan ng mga natural na alak ng Europa, na masisiyahan sa isang maaliwalas na kahoy -spasyo ng espasyo na nagtatampok ng isang kopya ng Picasso's Guernica.
Bar Bodega l’Electricitat
Isang maayos na lokal at, para sa kakulangan ng isang mas mahusay na salita, tunay, atmospheric old-time na institusyon ng Barcelona sa La Barcelonaoneta kung saan tumatagal ka sa mga lokal sa mga kahoy na bangko at mag-order ng mga simpleng tapas (itim na mga bagoong sausage) mula sa isang magaspang at handa na menu, sa tabi ng gamot na vermut ng bahay mula sa bariles.
Mga tiket
Para sa amin na hindi kailanman nakaranas ng maalamat na surealista na Catalan na molekular gastronomy ng El Bulli, ang masidhing dekorasyong Mga Tiket sa Eixample ay ang susunod na pinakamagandang bagay: isang tapas na kinuha ang nakakatuwang pagkamalikhain ng magkapatid na Ferran at Albert Adrià. Tangkilikin ang mga tulad deconstructed kasiyahan bilang malutong na pugita na may kimchi mayonesa o likidong mga olibo.
Puwede Vilaró
Ang lugar na darating para sa perpektong lutong tradisyunal na pagkain ng Catalan na ginawa mula sa pinakasariwang mga sangkap na nakuha, natural na sapat, mula sa merkado ng Sant Antoni na matatagpuan sa tabing kalsada - at sa mga makatwirang presyo din. Ang fideu à la cassola ay isang partikular na paborito: isang makapal, masaganang kasiya-siyang ulam batay sa tanyag na lokal na pasta - isang uri ng pasta paella. +34 933 25 05 78
Tingnan din ang: Nangungunang mga restawran sa Barcelona: Kung saan kumakain ang mga winemaker
Ang silid-aklatan
Ang riff ng pangalan sa Catalan para sa alak (vi) at silid-aklatan (biblioteca) at binibigyan ka ng isang makatarungang ideya kung ano ang aasahan mula sa kagiliw-giliw na Gràcia wine bar na ito, na nagbibigay ng isang maliwanag at mahangin na puwang kung saan gagana ang iyong daan hanggang sa 150 -dagdag ng masasamang mga pagpipilian at - tulad ng kahanga-hanga - ang pagpili nito ng higit sa 50 mga pagkakaiba-iba ng keso.
Mariol House
Kung binibisita mo ang pinakatanyag na palatandaan ng Barcelona, katedral ng La Sagrada Familia ng Gaudí, kung gayon sulit itong maipakita sa kalokohan sa kalapit na lokal na bar na pinamamahalaan ng taga-Terra Alta na taga-gawa ng Casa Mariol, para sa isang mabilis na pick-me-up. Mayroong isang hanay ng mga alak mula sa Terra Alta DO, ngunit ito ang vermut (partikular ang napakarilag na herbal na puti) iyon ang bituin.
Dalawang chopsticks
Ang Barcelona ay isang lungsod na cosmopolitan, na may malaking populasyon ng imigrante. At ang paghahalo ng mga kultura ay humantong sa ilang napakahusay na gastronomic fusions, tulad ng Dos Palillos, na gumaganap sa kulturang tapas ng Kastila (o Catalan) na may maliliit na plate ng Hapon sa isang puwang na impormal (at may bituin pa ring Michelin).
ivy iwan ng naka-bold at ang maganda
Ang Mga Bukas ng Parlyamento
Sa pamamagitan ng isang maaliwalas, maginhawang alindog ng Catalan, si Els Sortidors del Parlament sa Eixample ay isang lokal na shop-cum-bar na may isang kahanga-hangang malalim na listahan ng alak. Maaari kang pumili ng iyong bote mula sa shop upang mag-alis o uminom sa isang patas na € 4 mark-up, kasama ang mga olibo at ham o isang bagay na medyo mas malaki mula sa malikhaing tapas menu. +34 934 41 16 02
Vila Viniteca
Pinatakbo ng isa sa nangungunang mainam na alak ng Espanya, ang pinakamahusay na tindahan ng alak sa Barcelona ay pinalamanan ng isang mainam na koleksyon ng internasyonal - kung ikaw ay isang lokal na gutom sa alak na Pranses o Italyano, ito ang lugar na pupuntahan - kinumpleto ng isa sa pinakamagandang pan- Mga pagpipilian sa Espanya sa paligid.
Si David Williams ay isang malawak na nai-publish na manunulat ng alak, may-akda at hukom. Siya ay isang founding member ng The Wine Gang. Lumitaw ang patnubay na ito sa isyu ng Decanter noong Hulyo 2019.
