- Mga Highlight
- Rhône
Ang mga mabibigat ngunit nakaka-friendly na puti na ito ay hindi magastos at nag-aalok ng isang kapanapanabik na halo ng mga Rhône variety - kung ano ang hindi mahal, tinanong ng aming panel ...
Ang prosecco ay kapareho ng champagne
Ang mga eksperto ng Decanter ay nakatikim ng pinakabagong paglabas ng puti Timog Rhône alak sa.
Mas kilala sa mga pula nito, ang timog Rhône Valley ay gumagawa din ng mapag-uugali, makatas na puting alak - at hindi lamang mula sa Châtea malalakaf-du-Pape.
Ang mga marka:
96 na alak ang natikman
Pambihira - 0
Natitirang - 2
Mataas na Inirerekumenda - 24
Inirekumenda - 52
Pinupuri - 11
Makatarungang - 5
Mahina - 0
Mali - 2
Ang mga hukom:
Simon Field MW Laurent Richet MS Matt Walls
Mag-click dito upang makita ang buong resulta ng puting Timog Rhône Panel Tasting
Karamihan sa mga tuyong puting alak mula sa southern Rhône ay may isang tiyak na kasagarang, may lasa sa uri ng mga prutas na tumutulo sa iyong baba - ginintuang mga peras, puting mga milokoton, namumula na mga aprikot. Kapag balanseng may kasariwaan, kahulugan at hiwa, ang mga alak ay maaaring maging nakamamanghang gayunpaman, ipagsapalaran nila ang pagiging mabigat at mapanglaw.
'Ang mga alak na ito ay nag-aalok ng kadahilanan ng ABC (Anything But Chardonnay), na may tunay na varietal na kahulugan at ekspresyon', sinabi ni Simon Field MW.
Samantalang ang karamihan sa mga southern Rhône whites ay pinaka-lasing sa loob ng apat na taon ng vintage, ang pinakamahusay na Châtea malalakafs ay maaaring magtanda ng 30 taon o higit pa. Salamat sa mga uri ng lupa, mga barayti ng ubas at pagpipilian ng winemaking, magkakaiba ang mga istilo mula sa katamtaman at may tensyon hanggang sa mayaman na flamboyant. Karamihan sa mga tagagawa ay humahadlang sa pagbubutas ng malolactic upang mapanatili ang kaasiman, habang ang pagbuburo at pag-iipon sa oak ay karaniwan.
Magpatuloy sa pagbabasa sa ibaba
White Southern Rhône Panel Tasting nangungunang mga scorer:
Chatea malalakaf Pope
Ang malinaw na paborito ay ang Châteauneuf-du-Pape, na kinatawan ng mabuti sa mga nangungunang marka ng alak. 'Noong nakaraan ang mga alak na ito ay maaaring ma-ekstrak nang labis at labis na ma-concentrate, mabigat at mag-overtake,' sabi ni Matt Walls.
'Hindi ito ang kaso dito. Ang mga alak ay may kasariwaan na ang oak ay na-dial down at pinapayagan ang lakas at lakas na nagmumula sa terroir na kumanta, nang hindi na-maskara ng oak. '
Sumang-ayon si Laurent Richet MS: 'Ang mga alak na ito ay may kasariwaan, kaasiman, taas at mahusay na balanse.'
pangkalahatang hospital robin at patrick
Cotes du Rhone
Kailangan ng higit na pangangalaga kapag pumipili ng mga alak sa antas ng Côtes du Rhône blanc. 'Ang mga ito ay napaka pataas at pababa,' sabi ni Walls. 'Napakaliit ng pagkakapare-pareho ng estilo, o kalidad, at ito ay isang apela kung saan hindi ka dapat bumili ng bulag. Maraming mga lupa, terroir, varietal na pagpipilian at mga istilo ng winemaking na hindi nakakagulat. '
Cairanne
Si Cairanne ay nakilala bilang isang partikular na bituin, kasama ang paglalarawan ni Field ng mga alak mula sa apela na ito bilang pagkakaroon ng isang mabasag na kaasinan at kahanga-hangang haba. Inihayag ng Walls na kapag bumibili ng puting southern Rhône, ang Cairanne ang apela na pinaka-pinili niya nang regular - ‘Nakakuha ka ng kaunti pang taba, timbang at kayamanan kumpara sa Lirac. Natagpuan ko ito na tuloy-tuloy na mabuti mula taon hanggang taon, at ang mga alak ay napakahusay na halaga, may pagkatao at balanseng. ’Medyo isang pag-eendorso.
Mga Vintage
Ginusto ng lahat ng tatlong mga taga-ayos ang mga alak sa 2016 kaysa sa mga maiinit na 2015 na antigo, kahit na nadama ni Richet na ang bigat ng mga 2015 na puti ay perpekto para sa pag-inom ng pagkain.
'Sa pangkalahatan, pinakamahusay na bumili ng pinakabatang vintage na maaari mong makita sa mga alak na ito,' payo ni Walls, kasama ang pagdaragdag ng Field na ang mga sariwang vintage tulad ng 2016 at 2014 ay pinakamahusay.
Kaugnay na Nilalaman:
Premium New Zealand Sauvignon Blanc - mga resulta sa pagtikim ng panel
Nasa harap pa ba ng pack ang Marlborough? Basahin ang mga resulta sa Pagtikim ng Panel upang malaman ...
Mga alak sa Muscadet: Oras na mag-isip muli - mga resulta sa pagtikim ng panel
Ang mga alak na may minimum na pag-iipon ng 17 buwan na pag-iipon ay hinipan ang lahat ng mga inaasahan sa labas ng tubig ...
Kredito: Cultura Creative (RF) / Alamy
Ang alak ni Rosé ay may pagkain: Inspirasyon para sa mahusay na pagpapares
Premium rosé upang tumugma sa masarap na pagkain ...
Maghanap ng ilang magagaling na puting alak upang masiyahan sa sikat ng araw. Kredito: Elle Hughes / Unsplash
Mahusay na puting alak para sa tag-init
Kunin ang mga alak na ito ...
