Pangunahin Blog ng alak Rekomendasyon ng Vinepair Alak: Beck & White Pinot Noir

Rekomendasyon ng Vinepair Alak: Beck & White Pinot Noir

Ang isa sa aking mga paboritong bagay na dapat gawin ay makinig sa musika at uminom ng alak. Palagi akong natagpuan doon upang maging isang talagang kamangha -manghang pagkakapareho ng masining sa pagitan ng mga taong gumagawa ng alak at sa mga lumikha ng musika na kung bakit ako gumugol ng dalawang taon sa paggawa ng serye ng musika Nakatira ako sa alak - Isang serye na ginalugad ang ugnayan sa pagitan ng dalawang form na ito ng sining. Ang nakakaranas ng alak at musika sa parehong oras ay nagpapabuti sa bawat isa sa paraang mahirap ipaliwanag ngunit alam kong alam mo kung ano ang pinag -uusapan ko. Ngayon ay mabilis na pasulong ngayon at ang kamakailang paglabas ng pinakabagong album ni Beck.

Matagal na akong naging tagahanga ng Beck: Modernong pagkakasala Pagkatapos Pagbabago ng dagat Lahat ng magagandang album. Kaya hindi na ako makapaghintay na sa wakas ay makinig Phase ng umaga .

Pakikinig sa Beck Talk tungkol sa album sa iba't ibang mga lugar malinaw na isinasaalang -alang niya na ito ay isang introspective album. Ito ay tumagal sa kanya ng higit sa 6 na taon upang isulat ang talaang ito na nagtatrabaho sa mga kanta habang naglalakbay sa buong bansa at nagba -bounce mula sa studio patungong studio simula sa Nashville at pagkatapos ay sa wakas ay bumalik sa LA upang makumpleto ito.

Bago i -on ang stereo ay nalaman ko rin na ito ang pinakamabagal na album na naitala ni Beck. Sa Ang kanyang pakikipanayam sa NPR Kinomento ni Beck kung gaano kabagal ang sinasabi ng album na ang average na kanta ng sayaw ay 120bpm (beats bawat minuto) at ang pinakamabilis na kanta sa kanyang record ay 60bpm. Alam kong ito ay magiging isang record ng isang tao na mag -upo nang tahimik.

Pinot Noir ay palaging itinuturing na alak na nag -iisip. Ito ay isang kumplikado at natatanging alak na talagang naghahanap ka sa loob habang pinag -iisipan mo ang awesomeness ng alak na ito.

Alam kong nais kong uminom ng isang Pinot Noir habang nakikinig kay Beck ngunit gusto ko ng isang bagay na medyo naiiba kaysa sa isang talagang kamangha -manghang pinot noir tulad ng para sa akin si Beck ay palaging isang bahagyang naiiba at natatanging manunulat ng kanta. Nais kong uminom ng winemaker na si Anthony Nappa Anomalya .

Ang espesyal na gumagawa ng anomalya ay hindi lamang ito isang Pinot noir ito ay isang puting pinot noir. Tulad ng ipinaliwanag namin dati sa aming Alak 101 Ang seksyon ng alak ay tumatagal ng kulay nito mula sa mga balat ng prutas. Kaya kapag ang isang ubas sa una ay sumuko sa juice nito ang mga juice ay tumatakbo nang malinaw. Ito ay lamang kapag ang juice na iyon ay pinahihintulutan na magbabad sa mga balat ng prutas na pinasok ng kulay. Sa pamamagitan ng hindi pagpayag na ang juice at mga balat ay magbabad na magkasama si Anthony Nappa na makalikha ng isang magandang kagiliw -giliw na puting alak mula sa isa sa mga sikat na pulang ubas sa mundo.

Binuksan ko ang bote ay nagbuhos ng isang baso at nakabukas Phase ng umaga . Habang binuksan ang mga string ng tala ay kumuha ako ng isang paghigop ng alak at natalo ng mga aroma ng mga strawberry at cherry na sinusundan ng isang maayos at mayaman na pagtatapos na tuyo at nagkaroon ng isang napakagandang halaga ng kaasiman. Ito ay kakatwa tulad ng pag -inom ng isang pulang pinot noir lamang sa puting anyo. Tulad ng sinabi ni Anthony Nappa na gumawa siya ng anomalya upang hamunin ang aming mga pang -unawa sa kung ano ang maaaring maging isang puting alak na sa tingin ko ay eksaktong ginagawa din ni Beck sa musika.

Kasama Phase ng umaga Hinahamon ni Beck kung ano ang mabagal na tala. Habang nakikinig ako sa mga pag -aayos ng string at dahan -dahang tumba sa musika habang tinatablan ang aking alak ay tinatangay ako muli sa pamamagitan ng kanyang epikong kakayahan sa pagsulat ng kanta. Ang isa pang kamangha -manghang tala at isang hindi kapani -paniwalang alak na sumama dito.

Kagiliw-Giliw Na Mga Artikulo