Nitong nakaraang katapusan ng linggo ang aking asawa at ako ay nagpasya na mag -host ng isang kaibigan na bumibisita mula sa labas ng bayan para sa brunch. Ang pagpunta sa brunch ay maaaring maging isang masayang karanasan ngunit mas madalas kaysa sa hindi ko nahanap ang pagkain ng brunch upang maging isang tunay na sakit. Laging tila isang paghihintay kahit na mayroon kang isang reserbasyon at pagkatapos ay sa oras na sa wakas ay nakaupo ka at mag -order na napagtanto mong kumakain ka ng isang ulam ng itlog marahil ay maaari mong gawin o mas mahusay sa bahay. Iyon ang dahilan kung bakit nais ng mga kaibigan na magkasama para sa brunch halos palaging nag -aalok ako upang mag -host sa halip.
Ang bawat tao'y may kanilang mga paboritong pinggan ng brunch mula sa mabagal na lutong itlog hanggang sa pancake hanggang sa French toast upang mag -lox at mga bagel ay may walang katapusang mga posibilidad. Maaari kang dumalo sa ibang brunch tuwing katapusan ng linggo at nakatagpo pa rin ng isang natatanging pagkuha sa pagkain. Ngunit mayroong isang item na palagiang sa halos bawat brunch at ang item na iyon ay ang mimosa.
Palagi akong may malambot na lugar para sa mimosa. Ito ay isa sa mga unang lumaki na inumin na pinahintulutan ako ng aking mga magulang bilang isang bata at masaya na isipin na nakakakuha ka ng parehong pang -araw -araw na dosis ng bitamina C at ang iyong booze intake sa parehong baso.
Habang ang Mimosa ay isa sa pinakamadali Mga cocktail na batay sa alak Upang gawin ito ay isa rin sa mga pinakamadaling inumin upang gumawa ng lasa na kakila -kilabot sa pamamagitan lamang ng paggamit ng talagang murang sparkling wine. André tinitingnan kita ...
Kapag gumawa ka ng isang mimosa ang sparkling wine ay dapat umakma sa orange juice na hindi labis na lakas ito sa kanyang boozy na lasa. Ang paggamit ng bargain-bin sparkling ay isa sa mga pinakamabilis na paraan upang matiyak na ang iyong mga bisita ay umalis mula sa pagtulo ng masarap na champagne na halo-halong may sariwang OJ sa pag-inom ng isang malupit na gasgas na may lasa na orange na inumin na may kaunting pahiwatig ng Tang Flavor at siguradong maghatid ng isang kakila-kilabot na sakit ng ulo na sinusundan ng isang hangover sa mga darating na oras.
Bilang karagdagan sa pagnanais na pumili ng isang kalidad na sparkling na alak upang makihalubilo ito nang maayos sa OJ ginagawa ko rin ito kung sakaling ang aking mga bisita ay mas gugustuhin ang sparkling wine sa sarili nitong. Sa tuwing gumawa ako ng isang cocktail na batay sa alak ay lagi kong sinusunod Ang parehong panuntunan na ginagamit ko para sa pagluluto : Kung masisiyahan ako sa pag -inom ng alak sa sarili nitong gagamitin ko ito sa isang sabong. Ang paghahalo ng alak na may OJ ay hindi isang dahilan upang sumama sa murang alak na hindi ka kailanman uminom sa sarili nitong. Dahil hindi ako nasisiyahan sa pag -inom ng André madali kong mapasukan ito.
Noong Linggo ng umaga mabilis kong inihanda ang lahat sa kusina at pagkatapos ay tumungo sa aking lokal na tindahan ng alak upang kunin ang bote ng Bubbly . Kapag naghahanap ng isang sparkling wine para sa mga mimosas hindi mo na kailangang bilhin Widow Clicqout - Ang payo ko upang bumili ng kalidad ng bubbly ay hindi matinding iyon. Sa halip ay natagpuan ko na maaari kang gumawa ng mahusay na pagbili ng isang bote sa saklaw lalo na kung naghahanap ka ng bubbly na ginawa sa mga bansa tulad ng isang Espanya Italya at maging sa South Africa.
Nagkaroon ako ng mabilis na pakikipag -chat sa may -ari ng shop at itinuro sa direksyon ng isang bote ni Robert Christopher na kumikinang na si Steen mula sa South Africa. Sa una ay wala akong ideya kung ano ang Steen - Gustung -gusto ko kung paano gustung -gusto ng mga South Africa at Aussies na baguhin ang mga pangalan ng mga ubas upang malito sa amin - ngunit sinabi sa akin ng may -ari na si Steen ay simpleng tinatawag ng mga winemaker ng South Africa Chenin Blanc ubas Malutas ang misteryo.
Pagdating ko sa bahay ay nagpasya akong magpatuloy at buksan ang bote upang matikman ko ang alak. Dahil hindi ko pa ito nakuha bago ko nais na tiyakin na nagustuhan ko ito bago hikayatin ang aming mga bisita na uminom nang mag -isa pati na rin ihalo ito sa OJ. Ang alak ay nasa isang magandang malinaw na bote na may talagang moderno at kapansin -pansin na label. Kung ito ay kasing ganda ng packaging na napagtanto ko na natagpuan ko ang isang bagong go-to bubbly.
ang magaling na doktor season 2 episode 17
Humigop ako - malinis na ilaw at malutong. Ang mga bula ay napakahusay at mabisa at ang alak ay maganda at tuyo. Ito ay tulad ng isang nakakapreskong baso na naisip ko na marahil ay i -wind up lamang ang pag -inom ng alak sa halip na ihalo ito sa OJ. Sobrang nasisiyahan lang ako.
Pagdating ng aming mga bisita ng ilang minuto mamaya umupo kaming lahat sa paligid ng mesa at hinila ko ang alak na handa nang magsimula ang brunch. Mabilis kong ipinaliwanag kung ano ang natutunan ni Steen sa aking sarili ng ilang oras bago - na kung saan ay isa pang aralin: walang maaaring malaman ang lahat tungkol sa alak kaya huwag matakot na magtanong - at pagkatapos ay ginawa ang mga mimosas. Ang sparkling wine na sinamahan ng orange juice ay ganap na masarap. Ako ay isang malaking tagahanga ng OJ at alak sa kanilang sarili ngunit kahit papaano ang kumbinasyon ay ginagawang mas mahusay ang parehong panlasa. Ito ay ang perpektong mimosa at natuklasan ko ang isang mahusay na bagong sparkling na alak.
