Kredito: Christin Hume Unsplash
- Eksklusibo
- Mga Highlight
Bilang karagdagan sa pag-aalok ng mga serbisyong take-out at paghahatid, maraming mga nagtitingi, sommelier at empleyado ng industriya ang naghahanap sa online na edukasyon upang mapanatili ang mga umiinom ng alak - pati na rin ang kanilang sarili - na nakikibahagi.
Kakatwa, talagang walang mas mahusay na oras upang sumisid nang mas malalim sa mundo ng viticulture at vinification kaysa ngayon.
Salamat sa aming mga virtual pivot, ang internet ay puno ng nilalaman na perpekto para sa pag-level up ng laro ng alak ng isa. At higit sa lahat, karamihan sa mga ito ay hindi gastos sa iyo ng magkano - kung mayroon man.
chloe bata at ang hindi mapakali
Bilang karagdagan, maraming mga nagtitingi at mga bar ng alak ang patuloy na nagpapadala sa buong bansa, na ginagawang mas madali ang paghigop, pag-aaral, at kasiyahan ang iyong pagnanasa para sa kaalaman kaysa dati.
Sulitin ang iyong quarantine at alamin ang tungkol sa alak mula sa ginhawa ng iyong sariling sopa kasama ang sumusunod na anim na mungkahi.
Mag-pop lang, magbuhos, at maghanda na lumayo nang medyo mas matalino kaysa dati ...
Ipagpatuloy ang iyong pagbabasa
Sa ngayon, malamang malayo ka na sa iyong 'magbasa nang higit pa' na resolusyon ng Bagong Taon, kahit na ang pag-distansya ng panlipunan ay maaaring mag-alok sa iyo ng isang pagkakataon upang makabawi sa nawalang oras.
Bilang karagdagan sa mga classics ( Ang World Atlas ng Alak , Pakikipagsapalaran sa Ruta ng Alak , T siya ang Kasamang Oxford sa Alak ), isang dakot ng hindi kapani-paniwalang mga libro ng alak ang pinakawalan sa huling 12 buwan.
Para sa mga naghahanap upang malaman ang tungkol sa alak sa isang walang dala, pinasimple na format, Aldo Sohm's Simple ang Alak ay ang perpektong gabay na nakabatay sa pagtuturo. Ang mga advanced na imbibers ay maaaring sumisid sa mundo ng lupa, terroir, at mga paraan kung saan nagsalpukan ang dalawa sa libro ni Rajat Parr at Jordan Mackay, Ang Atlas of Taste ng Sommelier , pati na rin si Alice Feiring at Pascaline Lepeltier MS ' Maruming Gabay sa Alak .
At para sa mga naghahangad na bumalik, mag-relaks, at magbasa ng isang bagay na medyo hinimok ng kuwento, huwag nang tumingin sa malayo sa Jane Lopes ' Vignette . Ang magandang aklat na ito nang sabay-sabay ay nagbibigay ng impormasyon sa pundasyon sa pamamagitan ng lens ng 100 bote ng alak (na may ilang beer at espiritu na nawasak sa daan), kasama ang mga unang kamay na anecdote mula sa personal na pagsisikap ng alak ni Lope.
Ang libro ng napakagandang nakalarawan ni Dr. Laura Catena, Ginto sa mga ubasan , nagha-highlight din ng labindalawang kwento ng pundasyon ng pag-ibig, pagkawala, at vitikultural na mahika sa pamamagitan ng 12 sa mga pinakatanyag na ubasan sa buong mundo.
Makita ang higit pang magagaling na mga libro sa alak upang mabasa habang nag-iisa
Mga panayam sa Somm / Winemaker
Ang isang maliit na pinaka-bihasang mga sommelier ng bansa ay nag-aalok ng libreng Pag-chat / Instagram Live na pakikipag-chat sa mga kasamahan, winemaker, at kapwa sommelier sa buong mundo.
Upang matuto mula sa ilan sa mga pinakamahusay, magtungo sa Raj Parr's Instagram at makuha ito sa kanyang seryeng ‘Alone Together.’ Kasama sa mga nakaraang panauhin sina Paul Wasserman, James Molesworth, at Dr. Jamie Goode.
Sa mga piling araw ng trabaho, tune in sa Ang Live na Instagram ni Aldo Sohm para sa ‘Aldo Live,’ na nagtatampok ng mga chat (sa English o German, depende sa araw) na may kilalang mga figure ng industriya. Kasama sa mga nakaraang panauhin sina Eric Ripert, Jean-Marc Roulot, at Gerhard Kracher.
At para sa isang dosis ng komiks (basang-alak) na kaluwagan, bisitahin ang maalamat na sommelier na si Paul Grieco sa kanyang 'bunker' sa @terroirny.
Pindutin ang mga klasikong site ... at pagkatapos ang ilan
Tulad ng nakasanayan, ang pagbisita sa mga website na nakatuon sa alak ay isang mahusay na paraan upang malaman ang tungkol sa alak, kahit na alam kung saan hahanapin ang susi.
araw maaga bata at ang hindi mapakali
Malinaw na inirerekumenda namin Decanter.com bilang isang mapagkukunan, ngunit maaari ka ring magtungo GuildSomm , na kung saan ay isa sa hindi opisyal na sanggunian para sa karamihan sa mga propesyonal sa industriya.
Ang mga malalim na sanaysay ng site ay perpekto para sa pagsisid ng mas malalim sa mga paksang nauugnay sa vitikultura at vinification, at ang kanilang mga klase sa online, seminar, at malawak na propesyonal na network na ginagawang madali ang pagkonekta sa iba pang mga propesyonal na nakatuon sa alak.
Tumungo sa Terroirist.com , din, para sa isang pang-araw-araw na pag-ikot ng mga artikulo na nakatuon sa inumin mula sa buong mundo.
Mga kurso sa online
Kahit na ang mga kurso na pansamantala ay pansamantalang naka-hold, maraming mga sentro ng edukasyon sa alak ang nagbukas ng kanilang mga klase sa online. Parehong ang Wine & Spirit Education Trust (WSET) at International Wine Center (IWC) ay nag-aalok ng mga klase sa online, tulad ng Napa Valley Wine Academy.
Para sa mga naghahanap ng isang mas impormal na diskarte sa edukasyon sa alak sa online, isaalang-alang lumilikha ng iyong sariling pangkat ng virtual na pagtikim sa mga kaibigan.
chloe bata at ang hindi mapakali
Taasan ang iyong lingguhang masayang oras ng pag-zoom sa pamamagitan ng pagbuo ng isang nakabalangkas na pagtikim sa paligid ng isang tukoy na paksa, rehiyon, o tagagawa.
Upang magdagdag talaga ng isang layer ng propesyonalismo, tawagan ang iyong lokal na tingi at / o sommelier ng bar ng alak at tingnan kung tatalon sila at gagabay sa iyong pangkat sa isang maliit na bayarin.
Makita ang higit pang mga nangungunang mga klase sa online upang subukan na ihiwalay ang sarili
Mga virtual masterclass
Para sa mga naghahangad na makibahagi sa mga klase sa alak nang walang istraktura at iskedyul ng WSET o IWC, tumalon sa isang virtual Masterclass na hawak ng isa sa mga nangungunang propesyonal sa industriya ng bansa.
Ang Master Sommelier na nakabase sa New York City na si Laura Maniec, tagapagtatag ng Corkbuzz (NYC at Hilagang Carolina) ay nag-aalok ng kaunting Mga Klase ng Virtual Master sa halagang $ 10 lamang sa isang pop.
Ang Wine Workshop Club naglalagay din ng isang bilang ng mga pagawaan ng pagtikim, mula sa Planet Friendly Wine hanggang sa Blind Tasting. Tiyaking ilagay ang iyong order nang hanggang 72 oras nang maaga upang pahintulutan ang napapanahong paghahatid.
Tikman sa tabi ng mga winemaker
Habang pinapangarap nating lahat sa araw na bumalik kami sa mga pagtikim ng mga silid ng alak, ang pagbisita sa kanila ng halos ay isang mahusay na pansamantalang kompromiso.
Ang isang maliit na mga winery sa buong bansa ay nag-aalok ng mga virtual na pagtikim ng mga pakete, nilagyan ng isang na-curate na pagpipilian ng mga bote na naihatid diretso sa iyong pintuan. Gagabayan ka pagkatapos ng pagtikim ng isang kawani ng gawaan ng alak - at kung minsan ang tagagawa ng alak.
Tulad ng karamihan sa mga winemaker ay abala sa bodega ng taon sa buong taon, at samakatuwid ay hindi magagamit upang mag-host ng mga pagtikim ng mga seminar, ito ay isang mahusay na pagkakataon na agawin ang impormasyon nang diretso mula sa mapagkukunan.
Kalimutan ang pag-pok sa online para sa iba't ibang mga detalye ng vintage at vinification, tanungin mo lamang ang mga kamay sa likod ng bote.
Halimbawa, nakabase sa Virginia Greenhill Vineyards nagho-host ng lingguhang pagtikim ng Facebook Live kasama ang winemaker na Ben Comstock tuwing Huwebes, at kalapit Walsh Family Wines nagho-host din ng regular na Facebook Live Virtual Blind Tasting.
Batay sa Willamette Nicolas Jay nagho-host ng lingguhang virtual na pagtikim kasama ang winemaker na si Jean-Nicolas Méo - may-ari din ng Burgundy na Domaine Méo-Camuzet - at ang katulong na winemaker na si Tracy Kendall.
vampire diaries season 7 episode 15
St. Helena's Stony Hill Vineyard ay nag-aalok ng 45 minutong pribadong virtual na panlasa ng alak, din. Gumamit ng code NEEDWINE para sa libreng pagpapadala sa lupa.
Saanman, nagpapatakbo ng isang malakas ang Red Mountain AVA serye ng virtual na pagtikim hanggang sa katapusan ng Hunyo , na kinabibilangan ng pagpipilian upang sumipsip kasama ang bahay kasama ang mga winemaker. Kasama sa mga paksa ang mga paglilibot sa ubasan, mga espesyal na alak na okasyon at kakayahan sa edad - ibagay sa pamamagitan ng Facebook (@RedMtnAVA).
Ang Pulang Bundok gabay sa pagbili Nagtatampok din ng mga espesyal na diskwento sa pagpapadala, mga pagpipilian sa pickup ng curbside at marami pa.
Ito ay ilan lamang sa maraming mga pagpipilian na magagamit sa buong US. Makipag-ugnay sa mga winery sa iyong lugar upang mamili ng maliit, suportahan ang lokal, at makapasok sa kasiyahan.
Makita ang higit pang mga virtual masterclass upang masiyahan mula sa bahay
Maaari mo ring magustuhan ang:
Paano mag-host ng isang virtual na pagtikim ng alak - Tanungin ang Decanter
Nangungunang 10 mga palabas na nauugnay sa alak upang mag-stream habang nag-iisa
Mahusay na mga libro ng alak na basahin habang nag-iisa
Inilunsad ng Decanter ang app sa pag-aaral ng alak
