- Tastings Home
- Mga Alamat ng Alak
Ang Weinert, Malbec Estrella 1977 ay isang alamat dahil…
Ito ay isang alak mula sa pangalawang vintage lamang na ginawa sa estate na ito, at ginugol ang isang kamangha-manghang 19 na taon sa mga casks bago ibote at palabasin. Ito ay isa sa mga unang dalisay Malbecs upang maipakita sa buong mundo bilang isang mainam na alak, na tumutulong na maitaguyod ito bilang pagkakaiba-iba ng lagda ng Argentina. Ang susunod na Estrella Malbec ay hindi magagawa hanggang 1994 at, tulad ng mga kahalili nito, ay isang seleksyon ng napakahusay na mga pitong alak. Ang ilang mga bote ng 1977 Estrella ay mananatili sa Weinert cellars.
Paglingon sa likod
Ang ipinanganak na taga-Brazil na si Bernardo Weinert ay bumili ng isang masisira na pagawaan ng alak noong ika-19 na siglo noong 1975, na dati nang gumawa ng isang pinalawak na pag-aaral ng mga lupa at puno ng ubas sa Mendoza lugar, at, pagkatapos ayusin ang pagawaan ng alak, ginawa niya ang kanyang unang alak makalipas ang dalawang taon. Ang nagtatrabaho ng alak noon at para sa susunod na 20 taon ay si Raúl de la Mota. Sa simula pa lang, si Estrella (nangangahulugang 'bituin') ay ang nangungunang alak mula sa Weinert, na ipinapakita ang pinakamagandang singlevarietal Malbec ng estate, Cabernet Sauvignon o Merlot , depende sa taon.
Ang vintage
Maliit ang naitala tungkol sa mga kondisyon ng klimatiko noong 1977, ngunit ang gawaing pagtatayo sa pagawaan ng alak ay naantala ang ani, kaya't ang Malbec ay napili sa mga mas riper na antas kaysa sa dati sa panahong iyon.
ang boses 2015 semi finals
Ang terroir
Ang mga ubasan ng Weinert ay higit sa lahat sa Luján de Cuyo at din sa mas mataas na mga seksyon ng Maipú. Mayroong 40ha dito pati na rin isang karagdagang 20ha sa Patagonia . Ang taas sa Luján de Cuyo ay mula 850m hanggang 1,100m, at ang mga lupa ay mabato at mabuhangin, bagaman ang mga malalim na lupa na silt ay ginustong para sa Malbec. Mahusay na maubos ang mga ubasan, bagaman mababa ang ulan sa 240mm at pinalakas ng patubig. Gayunpaman, noong 1977, ang karamihan sa mga ubas ay binili, at ang ginagamit para kay Estrella ay higit sa 50 taong gulang.
dillon sa y & r
Ang alak
Matapos ang isang manu-manong pag-aani ang mga ubas ay hindi na maaasahan at na-ferment sa mga konkreto na vats hanggang sa siyam na araw nang walang matagal na maceration. Para sa unang taglamig ang alak ay mananatili sa mga pinong lees nito. Palaging tinatanda ng Weinert ang mga alak nito para sa isang minimum na dalawang taon sa mga underground cellar, ngunit ang 1977 na ito ay hindi pangkaraniwan sa gumugol ng 19 na taon sa mga casks na 2,500 hanggang 6,000 litro. Sa loob ng higit sa isang taon, si Bernardo Weinert at kasalukuyang winemaker na si Hubert Weber ay nakakatikim ng iba't ibang mga casks at bumubuo sa huling timpla bago ang pagbotelya.
Ang reaksyon
Decanter Natikman ni Anthony Rose ang isa sa mga natitirang bote sa pagawaan ng alak noong 2011, na binabanggit na 'Mabuhay pa rin, na may katad na kapanahunan ng isang multa Bordeaux . ’
Ang mga katotohanan
Boteng ginawa 30,000
Komposisyon 100% Malbec
Magbunga 2hl / ha
Nilalaman ng alkohol labinlimang%
Paglabas ng presyo $ 25 US
Presyo ngayon £ 476
