Pangunahin Malbec Pinagsasama ng Argentinian Malbec: mga resulta sa pagtikim ng panel...

Pinagsasama ng Argentinian Malbec: mga resulta sa pagtikim ng panel...

Naghahalo ang Argentina Malbec

Tingnan ang nangungunang 32 pinaghalong Argentina ng Malbec na hinuhusgahan ng panel ng mga eksperto ng Decanter, kasama na ang mga tala ng pagtikim at pag-inom ng mga bintana.

Sa inirekumenda na 79% ng mga alak, ang napakahusay na pagtikim na ito ay nagpakita ng labis na sukat na maaaring ipahiram sa mga sumusuporta sa ubas sa Malbec, at ang pag-unlad na nagawa ng mga timpla na ito.



'Isang mahusay na pagtikim,' binuksan ni Phil Crozier. 'Nakasisigla at napakahusay para sa mga blangko ng Malbec. Nakakakita kami ng talagang mataas na pagkakapare-pareho ng kalidad. ’Si Patricio Tapia ay pantay na nasisiyahan, na inihalintulad ang Malbec sa‘ biro na maaaring gumawa ng isang pagdiriwang ng wala ’. Si Dirceau Vianna Jr MW ay umalingawngaw ng damdaming: 'Malbec ay masayang-masaya, maaasahan at may prutas - at ang pagdaragdag ng kasosyo sa paghahalo ay nagbibigay dito ng isa pang dimensyon.'

Ang bawat hukom ay pinalakpakan ang kagalingan ng Malbec, kahit na nadama ni Crozier na ito ay pinakamahusay para sa paghalo kapag ito ay ang nangingibabaw na ubas: 'Kung gumaganap ito ng pangalawang likot, mawawala ang pagiging epektibo nito. ginustong Touriga Nacional. 'Hinuhulaan na gamitin ang mga Bordeaux variety. Oo, ang Touriga Nacional ay isang mahirap na ubas sapagkat ang ani ay mababa, ngunit bilang isang sangkap ng paghalo ay kamangha-mangha ito. '

Bilang isang pangkat ng mga alak, ang Malbec blends ay isang maaasahang pagbili, kung saan ang mga mamimili ay maaaring maging tiwala sa isang mahusay na alak.

Kaya aling mga vintage ang sulit na hanapin? 'Ang 2010 ay isang mahusay na vintage,' sabi ni Crozier. 'Ang mga alak mula 2011 at 2012 ay mahirap. Kamangha-mangha ang 2013 ngunit ang 2014 at 2008 ay napaka-problema. Ang mga alak mula 2007 ngayon ay kamangha-mangha, ngunit hindi ka makakahanap ng natira ngayon. '

Para sa kakayahang uminom, pinayuhan ni Vianna Jr ang mga mambabasa na 'buksan ang karamihan' ng mga alak na ito ngayon. 'Ang Argentina ay tungkol sa pagmamalabis ng prutas at ang mga timpla na ito ay may napakarami doon.' Hinimok ni Crozier ang mga mamimili na 'huwag bumili ng murang halaga', na inaangkin ni Tapia na ang halaga sa mga term ng Malbec blends ay nangangahulugang nasa pagitan ng £ 15 at £ 25.

Kagiliw-Giliw Na Mga Artikulo