- Mga Highlight
- Alak sa Supermarket
- Tastings Home
Minsan ang isang staple sa unibersidad at simbolo ng murang alak sa holiday, malayo na ang narating ng mga naka-box na alak. Ang koponan ng pagtikim ng Decanter ay nag-rate ng 23 mga kahon ng alak at lagayan na magagamit sa UK upang matulungan kang magpasya kung ano ang bibilhin ...
landasan ng proyekto ang isang power trip
Ang alak sa kahon - o 'bag sa kahon' - ay nasiyahan sa isang kamakailan-lamang na pagtaas ng demand, na masasabing hinihimok ng on-trade, na nagpapahiwatig na ang mga ugali at pananaw sa consumer ay maaaring magbago.
Ayon kay Louise Loveder, isa sa mga namimili ng alak sa supermarket sa Sainsbury's, ang mga benta ng sarili nitong bag na nasa mga alak na box ay umakyat noong 2017 ng 8.5% kumpara sa 2016 na napapanahon. Samantala, Ang Amazon noong nakaraang buwan ay nag-ulat ng isang 212% pagtaas taon-taon para sa bag nito sa mga benta sa kahon .
Naghahanap ba upang mapalawak ang iyong mga patutunguhan sa alak, o pagkatapos ng magagandang ideya sa regalo?
Nagbibigay sa iyo ang Decanter Premium ng tone-toneladang eksklusibong online na nilalaman at higit sa 1,000 bagong mga review ng alak bawat buwan
Hindi pinaghihigpitan sa dulo ng halaga ng merkado, nakakakita rin kami ng isang pagtaas ng bilang ng mga premium na alak na kung saan ang mga tick box tulad ng organic, biodynamic at natural.
Habang malamang na hindi ka makahanap ng pinakamahusay na mga alak sa mundo sa mga pouch o kahon anumang oras sa lalong madaling panahon, ang ilang mga bag-in-box na alak ay mayroong magandang halaga. Pinapanatili din nila ang mga alak na mas mahaba kaysa sa mga bukas na bote at mas portable.
Sinabi na, tiyak na nagbabayad ito upang maging mapili. Ngunit, alin ang dapat mong bilhin?
Tingnan ang aming mga rating ng 23 lagayan at bag sa mga alak sa kahon sa UK:
Mag-click sa mga alak upang makita ang mga stockista at ang buong tala ng pagtikim
Pangunahing benepisyo
Kumuha ako ng isang kahon ng Caja Roja sa Glastonbury festival ilang taon na ang nakalilipas. Ang dahilan? Kakayahang dalhin . Kahit na ang pinakamaliit na kahon o pouch ay katumbas ng dalawang bote ng alak, mas madaling dalhin ang mga ito kaysa sa mga bote, at walang peligro na mabasag.
Marahil ang pinaka-kaakit-akit na benepisyo para sa average na consumer, gayunpaman, ay ang presyo . Sapagkat ang karton at plastik ay mas magaan kaysa sa salamin, at ang dami ng bawat yunit ay mas malaki, ang mga gastos sa pagbalot at transportasyon ay nabawasan. Ayon kay Tom Craven ng Vinnaturo, ang naitipid na gastos na naipasa sa mamimili ay maaaring hanggang 30%.
Halimbawa, ang mga listahan ng supermarket Waitrose Les Dauphins Côtes du Rhône Villages sa parehong 2.25 litro na kahon (katumbas ng tatlong bote) at 75cl na bote. Habang ang botelya ay nagkakahalaga ng £ 8.99, ang kahon ay nagkakahalaga ng £ 20.99 - isang pag-save ng £ 5.98, o humigit-kumulang 22%, kung bibilhin mo ang kahon.
ncis season 13 episode 22
Gayunpaman, ang mga format na batay sa gripo, kasama ang bag sa kahon, ay hindi idinisenyo para sa pagtanda ng alak.
Panatilihin ang mga ito para sa masyadong mahaba at ang bata, prutas na alak na walang paltos na ibinebenta sa format na ito ay magsisimulang mawala.
Gayunpaman, sa matalino na disenyo, sila ay mabisa sa pagpapanatili kasariwaan para sa mas mahaba kaysa sa isang nakabukas na bote. Partikular itong kapaki-pakinabang para sa mga nais lamang ang paminsan-minsang baso.
Gaano katagal magtatagal ang bag sa kahon ng alak?
Ang on-trade
Ang mga bar at restawran ay pinadadali ng serbisyo, kasariwaan at gastos, na kung saan ay nakita ang maraming at mas maraming mga establisimiyento na lumipat sa bag sa kahon, key keg mga petainer bilang mga kahalili sa mga bote ng baso, lalo na para sa kanilang pagbuhos ng bahay.
Sinabi ni Trevor Gulliver, ng St John, ang nag-iisang Michelin na may bituin na restawran na kasalukuyang naghahatid ng bag sa mga alak sa kahon Decanter.com , 'Nagpapadala at nag-e-recycle kami ng maraming baso - hindi ang pinaka ekolohikal na mga kasanayan, at hindi ito magkaroon ng kahulugan para sa mas murang mga alak. Ang bag sa mga alak sa kahon ay isang mahusay at praktikal na format sa mas mahusay na presyo kaysa sa botong katumbas. '
Si Colin Grandfield, ng The Winemakers Club, ay nagsabi na ang pang-unawa ng mga mamimili ay nagbabago, ‘Nagiging mas karaniwan para sa mga wine bar at restawran na nag-aalok ng mga alak sa baso kapwa mula sa bag sa kahon at sa mga keg sa draft.
'Sa palagay ko kinikilala na ng mga mamimili na, sa halip na ito ay isang mas mababang produkto, nakakakuha sila ng mas mahusay na halaga para sa pera mula sa mga format na ito kaysa sa isang bote.'
Premiumisation
Noong nakaraan ang bag sa format ng kahon ay magkasingkahulugan sa mababang kalidad ng maramihan na alak, ngunit ang isang trend patungo sa premiumisation ay nakakakuha ng mahigpit na pagkakahawak.
Si Vinnaturo at Le Grappin ay kabilang sa mga tagapagbigay ng kilusang ito sa UK, ang dating alok na alak mula sa isang hanay ng mga winemaker bilang eclectic (at masarap) bilang isang contact sa balat na Trebbiano, habang ang huli ay nag-aalok ng mas tradisyunal ngunit sobrang sariwang alak mula sa kanilang sarili mga ubasan sa Tagabuo at Beaujolais .
Parehong nagbebenta ng 1.5l pouches (mabisang hubad na bag sa mga kahon), na matalino na tinawag ng Le Grappin na 'bagnum', pati na rin ang mas malalaking kahon.
Si Kirsty Tinkler, dating ng Great Queen Street na restawran sa Covent Garden, ay nagsimulang magpatakbo ng bag sa mga pop-up box sa kabisera matapos siyang mapanalunan ng kalidad na inaalok mula sa maliit, mababang mga tagagawa ng interbensyon.
Sinabi niya Decanter.com na kahit na ang alak sa gripo ay nagiging pangunahing sa loob ng London on-trade, mayroon pa ring puwang sa tingi, partikular sa premium na pagtatapos ng merkado.
Ang Tinkler ay dahil buksan ang isang permanenteng site sa East London ngayong taglagas, na tinawag na Weino BIB, na naglalayong maging isang dambana sa mga artisanal na alak na hinahain mula sa lahat ng uri ng mga format na 'eco'.
Dito manatili?
Ang bag sa kahon at lahat ng mga variant na nakabatay sa pag-tap ay may isang tunay na dahilan para sa ika-21 siglo.
Tinutugunan ng mga format na ito ang ilan sa mga isyu sa ekolohiya, pampinansyal at husay sa paligid ng alak kahit na wala silang parehong visual o romantikong apela bilang isang tradisyonal na bote ng alak, at hindi talaga angkop para sa pagtanda ng mga alak.
batas at kaayusan svu panahon 17 episode 12
Ang paglago sa premium na pagtatapos ay magpapalawak lamang ng apela at hikayatin ang mas maraming mga tagagawa at tagatingi na makasakay.
Ang mga bag sa kahon ng alak ay may isang partikular na papel upang punan, isa na naiiba sa bote ng baso, na hindi ko makita na namamatay sa anumang oras kaagad.
