Pinakamahusay na rums para sa mga nagsisimula- Winestealssd.com

Kaakibat
Mga Highlight

Kung bago ka sa mundo ng rum, pagkatapos ay unang maligayang pagdating! Ang Rum ay isa sa pinakamabilis na lumalagong kategorya ng mga espiritu at responsable para sa isang malawak na hanay ng mga inumin, mula sa Mojito hanggang Lumang Modelo hanggang sa Zombie.

Madaling mawala, gayunpaman, dahil ang rum ay isang malawak na kategorya na may maraming overlap sa pagitan ng iba't ibang mga estilo. Hindi ito natutulungan ng kakulangan ng batas - habang ang mga kinakailangan sa pagtanda para sa wiski ay mahigpit na kinokontrol, halimbawa, walang ganoong sukat sa lugar na may rum. At ang laganap (ngunit hindi unibersal) na kasanayan sa pagdaragdag ng asukal at / o pangkulay ay gumagawa ng isang bagay na walang kapararakan ng, muling hindi pinagsama-sama, mga kategorya ng kulay (puti, ginto, madilim atbp).

Gayunpaman, kung saan ang sikat ng rum ay nasa kasaysayan at pagkakaiba-iba nito. Habang ang lugar ng kapanganakan ng espiritu ay nasa Caribbean, makakakita ka ng mga masasarap na halimbawa mula sa Timog Amerika at maging sa United Kingdom.

Rum: Isang magaspang na gabay

Mayroong ilang mga katiyakan pagdating sa rum. Ang pinakamalinaw na pagkakaiba ay sa pagitan ng ginagamit na pangunahing produkto: molass o juice ng tubo. Ang karamihan sa mga rum ay ginawa mula sa molass, isang byproduct ng refining sugar, subalit ang isang maliit na proporsyon ay ginawa gamit ang pinindot na tubo ng tubo na nagreresulta sa isang mas sariwa, istilong may gilid na damo ...

Rum pang-agrikultura

chicago pd season 4 episode 16

Nakilala sa pamamagitan ng paggamit ng sariwang katas na tubo kaysa sa pulot, ang rhum agricole ay nagmula sa mga isla ng Caribbean Caribbean ng Guadeloupe, Haiti, Marie-Galante, Martinique at Réunion. Ang Rhum agricole mula sa Martinique ay mayroon ding sariling AOC (appellation d'origine contrôlée). Ang mga rum na ito ay kilala sa kanilang madamong, bahagyang makalupang, sariwang lasa, na maaaring gumana nang labis sa mga cocktail tulad ng Montego Bay o Ti Punch.

Alak

Ang sagot ng Brazil sa rhum agricole, ang cachaça ay dinidisenyo din mula sa sugarcane juice. Ang puting cachaça ay maaaring matanda hanggang sa isang taon at ang pangunahing sangkap sa isang Caipirinha, habang ang gintong cachaça ay maaaring matanda nang mas matagal at mabuti para sa paghigop.

Puting rum

Maaari mong isipin na ang lahat ng puting rum ay wala sa pagkilos, subalit ang ilan ay katamtamang edad pagkatapos ay sinala upang alisin ang kulay - isa sa mga kilalang halimbawa nito ay ang Bacardí Carta Blanca, na kung saan ay isang timpla ng isa hanggang tatlong taong gulang na rums na magkahiwalay na may edad. sa mga ex-bourbon casks pagkatapos ay sinala ang uling. Ang pinakamahusay na puting rum ay maselan at mabango, subalit huwag inumin ito sa mga bato - sa halip, gamitin ang mga ito sa iba't ibang mga cocktail tulad ng Mojito, Daquiri, Piña Colada at ang medyo nakamamatay na Fog Cutter, kung saan nagpapahiram ang puting sangkap ng rum kagat at mabango.

Ginintuang rum

Marahil ang pinaka nakalilito na kategorya, ang mga gintong rum ay madalas na naglalaman ng artipisyal na pangkulay. Habang ang ilang mga walang prinsipyong mga bottler ay ginagamit ito bilang isang paraan ng pagmumungkahi ng rum ay may higit na edad kaysa sa tunay na ginagawa nito, dapat ipahiwatig na maraming iba pa ang nagdaragdag ng ilang pangkulay upang makagawa ng isang pare-parehong hitsura ng produkto para sa mga istante. Ang kategoryang ito sa pangkalahatan ay mas buong katawan kaysa sa puting rum, ginagawa itong isang mas matatag na kahalili na maaaring mapalitan para sa magaan nitong pinsan. Ang isa sa pinakatanyag na gintong rum ay ang Mount Gay Eclipse, na ang mga sangkap ay nasa edad na hanggang 24 na buwan sa mga ex-bourbon at ex-whisky barrels. Ang gintong rum ay isang mahalagang sangkap sa mga cocktail tulad ng Bermudan Rum Swizzle, Shark's Tooth at Zombie.

asul na dugo panahon 8 episode 22

Madilim na rum

Mas buong katawan kaysa sa ginintuang mga rum, ang mga madilim na rum ay madalas na may edad na para sa mas matagal na panahon at nagkakaroon ng mas mayaman, mas malakas na lasa. Ang pagtanda sa oak, na pinagsama sa ilang mga kaso na may pangkulay, ay nagreresulta sa madilim na kulay na mga rum ng isang katulad na lilim sa 12-taong-plus na mga whisky. Ang mga madilim na rum ay maaaring mayroon o hindi maaaring magkaroon ng isang pahayag sa edad sa label. Kami ay matatag sa teritoryo ng 'paghigop ng rum' dito na gumagamit ng madilim na rum sa mga cocktail tulad ng Old Fashioned o mag-enjoy sa mga bato upang masulit ang kanilang pagiging kumplikado.

Navy rum

Ang Navy rum ay may mahabang kasaysayan sa English navy, at ang rums ngayon na may label na 'Navy' ay kadalasang timpla ng mga espiritu mula sa mga lumang kolonya ng Britain ng Jamaica, Barbados, Trinidad at British Guyana, na binotelya sa isang minimum na 54.5% abv. Matapang at makinis ngunit madalas na may isang funky edge, navy rum ay maaaring sipped sa ibabaw ng yelo o ginagamit sa mga cocktail tulad ng Painkiller at Grog.

Sobrang hindi rumahan rum

Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang overproof rum ay mataas sa alkohol, umabot sa 75.5% abv (151 proof) sa ilang mga kaso. Magagamit sa puti at madilim na mga bersyon, ang espirituwal na tahanan nito ay ang Jamaica, kung saan ang J Wray & Nephew White Overproof ay nagkakahalaga ng halos 90% ng mga benta ng rum at ginagamit pa rin sa isang seremonial na papel para sa libing at libing sa libing. Ayon sa kaugalian, ang overproof rum ay lasing sa Jamaica na halo-halong tubig o gatas, kahit na mas malamang na makita mong ginamit ito sa isang Reggae Rum Punch sa mga panahong ito. Maaari ka ring makahanap ng mga cocktail na may isang overproof float, kung minsan ay bumaba at minsan hindi.

sino si januari jones baby daddy

Ang pinakamahusay na rums para sa mga nagsisimula

Clairin Communal

Ang Rhum socole ay hindi isang bagay na isang bagong dating sa rum ay karaniwang isinasaalang-alang ang pagsubok, ngunit ang rum na ito mula sa isla ng Haiti, na ginawa sa istilong socole mula sa juice ng tubo, ay ganap na masarap at isang mundo na malayo sa iyong tipikal na puting rum. Isang timpla ng apat sa iba pang mga bottling ng distiller - Cavaillon, Barraderes, Pignon at St Michel de l'Attalaye - ito ay maanghang at madamong may mga tala ng berdeng capsicum at citrus na nagbabalanse ng natural na tamis at isang ugnay ng pagkalito. Herbaceous at peachy sa tapusin. Alc 43%

Havana Club Añejo 3 taong gulang

Ang staple ng Cuban bar na ito ay nasa edad na mga ex-bourbon casks at pagkatapos ay sinala upang alisin ang kulay - kahit na may isang banayad na kulay ng dilaw dito. Round at makinis na may licks ng citrus, cream at spice, ito ay isang mas may kaugaliang alternatibo sa Bacardí Carta Blanca na mainam para sa paggamit sa isang Daiquiri o Mojito. Alc 40%

Mad City Botanical Rum

Ang isang mahusay na pagpapakilala sa puting rum para sa mga mahilig sa gin, ang natatanging rum na ito ay dinisenyo sa UK na may 25 botanicals, kabilang ang kape, papaya, allspice, coriander seed at vanilla pods. Sa bibig mayroon itong naka-bold na lasa ng sibuyas, kanela, pinatuyong balat ng sitrus, banilya at isang kaunting kape. Subukan sa isang Daiquiri o may tonic na tubig sa ibabaw ng yelo. alkal 40%

Diplomatico Mantuano

Nutty at buttery na may mga overtone ng pinatuyong orange peel, ito ay isang makinis na rum sa isang makatwirang presyo. Mga lasa ng oak, pampalasa at isang paghawak ng kape na nagtatagal sa tapusin. alkal 40%

Santa Teresa 1796 Solera Aged

Ang rum na ito mula sa Venezuela ay isang timpla ng mga casks na naglalaman ng mga rum ng iba't ibang edad. Ang pinakalumang sangkap ng rum ay nasa 35 taong gulang. Kilala si Santa Teresa na magdagdag ng asukal sa mga rum nito - sa kasong ito sa tabi-tabi sa pagitan ng 8 at 12g / L - na hindi nakalulugod sa ilang mga rum connoisseurs ngunit ginagawang isang naa-access, bilugan na istilo para sa nagsisimula. Ito ay nutty, maanghang, warming at makinis, na may mga tala ng tabako, tsokolate at oak at pinatuyong mga balat ng citrus peel. alkal 40%

Mga Doorley XO

Ang mga Doorley ay pagmamay-ari ni RL Seale at distilado sa Foursquare Distillery sa Barbados, gamit ang mga may edad na rums na natapos sa mga ex-Oloroso casks. Alinsunod sa etos ng distiller na si Richard Seale, ito ay hindi natatamis. Ang mga aroma ng Oak, nut at citrus ay pinagsama sa bibig ng mga banayad na pulang prutas na may makinis, nakakainit na note ng fruitcake. Isang mahusay na pagpapakilala sa madilim na rum. alkal 40%

Wood's Old Navy Rum

Isang abot-kayang at masarap na pagpapakilala sa navy rum mula sa Diamond Distillery (aka Demerara Distillers) sa Guyana. Malapot, madilim at mahimasmasan, mayroon itong masamang lasa ng pulot, asukal sa muscovado, pinatuyong prutas, alkitran, pampalasa at alak. Kulang ito sa pagiging kumplikado ng mga alternatibong pricier ngunit masisiyahan ka pa rin sa barongin rum na ito sa mga bato. alkal 57%

J Wray & Nephew White Overproof

Hindi para sa mahinang puso, ngunit mahalaga para sa ilang mga cocktail, kailangan itong tratuhin nang may paggalang. Isang timpla ng unaged pot at haligi na dalisay na rum, mayroon itong mabangong mga aroma ng bahagyang nakatutuwang saging, varnish ng kuko at mala-damo na tala, na sumali sa bibig ng isang sipa ng mainit na alkohol at isang mabigat, may langis na karakter. Ang mga lasa ng niyog, citrus, pinya at bugbog na saging ay humantong sa isang napakahabang tapusin. Gumamit ng mga cocktail tulad ng Zombie at Reggae Rum Punch, o kahit ihalo sa isang maliit na splash upang magdagdag ng funk at pagiging kumplikado sa isang Mojito o Mai Tai. Para sa isang mas mababang-key na inumin, pagsamahin ito kay Ting para sa isang paboritong Jamaican. alkal 63%