Kredito: Fred Lahache
Pampromosyong tampok
john travolta nagdiborsyo kelly prestonAng isang batang bahay na nagtatakda ng sarili nitong mga patakaran ....
Pampromosyong tampok
Itinatag noong 1960s, ang Champagne Jacquart ay isang bagay ng isang bata (mapalad ka na makahanap ng mga kwento ng winemaking craft na ibinibigay mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon dito), ngunit masasabing ang kamag-anak nito ay ang pangunahing lakas din nito.
Walang mga hard-set na tradisyon na dapat sundin, isang paghimok lamang upang magtakda ng sarili nitong mga patakaran batay sa dito at ngayon, ngunit mariin ding panatilihin ang isang mata sa kung ano ang nasa paligid ng sulok.
Sa pinuno ng pilosopiya nito ay si Chief Winemaker, Floriane Eznack. Dati ay nag-plied siya ng kanyang kalakalan sa Veuve Clicquot ngunit, tulad ng kay Champagne Jacquart mismo, ay katulad din ng hindi nababahala ng isang pamana ng winemaking.
'Walang sinuman sa aking pamilya ang nasasangkot sa industriya ng alak,' sabi ni Eznack. 'Ngunit sa palagay ko palaging interesado ako sa mga tungkulin na ayon sa kaugalian na pinangungunahan ng mga kalalakihan - ang pangarap ko sa pagkabata ay maging isang piloto ng manlalaban para sa French Air Force - ngunit ang aking ama, bilang isang mahilig sa alak, ay nagturo sa akin kung paano tikman sa pamamagitan ng paglalaro ng mga laro. '
anatomy ni grey season 14 episode 13
'Ang Champagne Jacquart ay isang batang bahay na una na nilikha ng ilang nakatuon na mga growers na pinagsama ang kanilang kadalubhasaan at pambihirang mga ubasan, ngunit sa lalong madaling pagsali ko sa bahay noong 2011 nagsimula akong streamline ang saklaw upang maipahayag ang higit na kagandahan, kadalisayan at buhay na mineral. Mayroon kaming 1,600 pamilya ngayon na sumasakop sa kalahati ng crus sa Champagne. Ang bawat isa sa aming mga alak ay may kwentong ikukuwento: ang kwento ng aming relasyon sa mga mahilig sa Champagne. '
Ang layuning ito ay malinaw na napagtanto sa Brut Mosaïc Signature ni Jacquart na may edad na limang taon sa mga lees bago magalit.
'Upang masuportahan ang isang mas mababang dosis ng 7 g / l at limang taong pagtanda, ang timpla ay dapat na mayaman, nakabalangkas at balanse. Para sa isang NV, ang haba ng pag-iipon na ito ay isa sa pinakamahaba sa buong mundo at pinapataas nito ang mabangong pagiging kumplikado habang dinidiyebe ang alak at pinino ang pagiging mabisa nito.
'Hindi kami nakagapos ng isang mahabang kasaysayan, ngunit ang paglikha ng Champagne ay isang mahabang proseso,' sabi ni Eznack. 'Malaya tayo upang lumikha ng ating sariling hinaharap at gumawa ng mga bagay ayon sa ating sariling pamamaraan. Maaari mong sabihin na mas nagtatrabaho ako para sa aking mga kahalili kaysa sa ngayon, dahil tinutukoy ko ang character ng aming Champagnes sa sampung o dalawampung taon.
'Marami kaming nakakaintriga na proyekto at alak na ilalabas sa hinaharap na nasa mga cellar pa namin at magiging mas kawili-wili. Patience ..... ’, Pilit niyang sinabi.
