Brian Julyan
Si Brian Julian, master sommelier at utak sa likod ng pundasyon ng Court of Master Sommeliers, ay ipinagdiwang ang kanyang ika-70 kaarawan sa pagkakaroon ng mga kilalang master sommelier sa 28-50 Wine Workshop & Kitchen sa London.
Noong 1977 itinatag niya ang Court of Master Sommeliers, isang pang-edukasyon na katawan na nagbibigay ng isang base sa kaalaman para sa mga sommelier at nag-aalok ng mga pagsusulit upang makamit ang lubos na kinikilalang katayuan ng Master Sommelier.
Sinabi ni Julian: 'Ang ideya ng korte ng mga sommelier ay upang maipasa at matulungan ang ibang mga tao na makamit ang mga nakamit.'
Ang pagsusumikap at suporta na ibinigay niya sa maraming taon sa mga sommelier ay nagbunga ng prutas na iginawad sa kanya ang kauna-unahang habambuhay na tropeyo ng tagumpay ng star line up ng mga master sommelier kasama ang 2010 World's Best Sommelier na si Gerard Basset.
Ang Basset, MS at MW, at Julian, MS at CEO ng Court of Master Sommeliers, ay nagtatrabaho nang maraming taon, kasama si Basset bilang apresident ng Court of Master Sommeliers sa buong mundo.
Malinaw na nagpakumbaba at hindi inaasahan ang gayong pagkilala ay sinabi ni Julian: 'Ang alak ay napakahusay sa akin at hanggang ngayon ay hanggang ngayon. Nakatulong sa akin ang alak na ipagpalit ang isang libro, dinala ako sa buong mundo at tinulungan akong paunlarin ang aking kaalaman. '
Nakakagulat, inamin niya na ang pagtikim ay dating mahirap para sa kanya ngunit pagkatapos ng mga pagsusulit na pinagsama niya ay hindi na niya ito nahirapan.
Isinulat ni Radka Slovackova
