Sa loob ng 75 taon sa ilalim ng parehong pagmamay-ari, ang Château Haut-Brion ay nawala mula sa pamumuno ng isang Texan banker sa isang Prince of Luxembourg. Ang kasalukuyang may-ari ay nagsasalita ng Margaret rand sa pamamagitan ng kuwento
Si Prince Robert ng Luxembourg ay nagkuwento ng pag-check in sa isang hotel sa Miami, at sinabi na wala silang record sa kanyang reserbasyon. Hindi ito nasa ilalim ng L para sa Luxembourg. Hindi ito nasa ilalim ng P para kay Prince. Hindi man ito nasa ilalim ng D para kay de. Sa kalaunan ay natagpuan ito sa ilalim ng H - para sa Haut-Brion. Ito ay isa sa mga panganib ng trabaho, sabi ni Prince Robert: nakaugnayan ka sa château.
Ang château ay, syempre, Haut-Brion - at La Mission Haut-Brion, at La Tour Haut-Brion, at hindi nakakalimutan ang puting Laville Haut-Brion. Nagsama sila sa ilalim ng pamagat ng Domaine Clarence Dillon (DCD para sa mga layunin ng piraso na ito), si Clarence Dillon ang Texan banker na bumili kay Haut-Brion noong 1935.
Ngayon, si Prince Robert ay si Président Directeur Général ng buong shebang, at ang 2010 ay ika-75 anibersaryo ng pagbili ni Clarence Dillon. Kaya magkakaroon ba ng mga malalaking pagdiriwang, pagpapakita ng mga firework, paglalagay ng lobo? Mukha syang nagulat. Kaya, may ginagawa ba siya upang markahan ang anibersaryo?
batas at kaayusan svu panahon 17 episode 16
'Inaayos namin ang mga tanggapan sa Haut-Brion, nagtatayo kami ng isang bagong library ng sining sa tower, at gagamitin namin ang pagdiriwang upang maabot ang aming mga customer, mga mahilig sa alak gumawa kami ng isang bagay na makakaapekto sa iba't ibang bahagi ng mundo Ngunit hindi pa ito masyadong pinal. ’Wala namang pagpapakita, kung gayon, sa tunog nito.
Si Robert, kita mo, ay hindi palabas. Siya ay pinipigilan at pribado tulad ng alak na isang perpektoista, maaaring hulaan, at ng mga matatag na opinyon. (Sinabi ni Christian Moueix tungkol sa kanya, 'dinala niya sa Bordeaux ang isang pagiging kagandahan at dignidad, parehong mga katangian na natagpuan sa mga alak ng Haut-Brion at La Mission.')
Isinasaalang-alang niya ito bilang isang pribilehiyo - isa sa mga pribilehiyo na kasama ng pagkakaroon ng isang bangko sa pamilya - na kaya niya, tulad ng paglalagay niya nito, ‘magmatigas ng ulo sa pagpapanatili ng aming istilo ng alak… Hindi ito isang madaling istilo na maunawaan. Hindi ito moderno o fruit-forward, at hindi ito gumagana nang maayos sa mga bulag na panlasa. Hindi sila nakakatikim ng mga alak. '
At sa katunayan ang Haut-Brion ay hindi laging gumagawa ng mabuti sa mga bulag na panlasa - kaya't hinirang ni Robert na huwag isumite ito sa mga panlasa ng Decanter (tingnan sa p48). Hindi iyon ang Haut-Brion ay gumagawa ng masama, sa aking karanasan: ang walang katapusang kahusayan nito, ang pagiging kumplikado ng mineral, pagkapino at lahi ay ipinapakita. Ito ay lamang na ang iba pang mga alak ay maaaring mukhang mas masigla, puro, moderno (kahit na ang mga ito ay hindi nagtatapos sa kanilang sarili, syempre).
Ngunit si Robert ay lundo tungkol dito. 'Haut-Brion ay hindi nababagay sa panlasa,' sabi niya. 'Hindi ito isang problema, na nagbibigay sa mga tao na maunawaan ang dahilan. Kung sa palagay nila ito ay sapagkat ito ay isang mas maliit na alak kung gayon oo, ito ay isang problema. Ngunit hindi ako sigurado na ang mas maraming publiko ay nagbigay ng pansin sa mga bulag na panlasa pa rin. ’Ang merkado, ngayon iyan ay ibang bagay.
'Binabago ng merkado ang [1855] pag-uuri bawat taon', at hindi lamang nito pinapanatili ang Haut-Brion sa lugar, ngunit isinulong ang La Mission. 'Kung sakaling ang isang alak ay karapat-dapat na maging isang unang paglago ito ay La Mission ...
hanggang kailan mo mapapanatili ang alak pagkatapos mong buksan ito
Nakapuwesto ulit ito kung saan dapat ito ay dahil sa gawaing nagawa namin doon sa mga nakaraang taon. Ang Liv-Ex, din, ay naitaas ito sa unang paglago dahil sa aming trabaho. ’Ang La Mission 1982 ay isa talaga sa mga nangungunang gumaganap na alak ng Liv-Ex ng mga Noughties, na may 350% pagtaas sa presyo sa loob ng 10 taon. At kung si Haut-Brion ay madalas na hindi nakakakuha ng mga magagaling na puntos ng Parker, binanggit ni Robert na pinangalanan ni Parker ang 1989 bilang kanyang disyerto sa islang disyerto. Bilangin ang dalawang puting alak, Haut-Brion Blanc at Laville Haut-Brion, sinabi niya na mayroon siyang apat na unang paglago sa lahat. At ang Haut-Brion ay, sinabi niya, ‘ang pinakalumang tatak na luho sa buong mundo.’ Ah oo, si Pepys noong 1663, ang mga Pontac at lahat ng iyon. Ngunit natagpuan na nila ngayon ang isang mas maaga pang pagbanggit kaysa kay Pepys: nabanggit ito sa librong cellar ni Charles II, na ngayon sa publikong aklatan ng Kew, noong 1660 (tingnan ang sidebar, kanan.)
Mga bagong umiinom
Ang kasaysayan ay iisang bagay ngunit paano sa lupa, sa sandaling nasa taas ka, sumusulong ka? Inililista ni Robert ang mga detalye ng viticulture at vinification: ‘may bago sa bawat taon. Walang mananatiling pareho ... mayroon kaming isang batang koponan, at lahat ay nais na gumawa ng kanilang marka. ’Siyempre kasama si Robert.
Marahil ang kanyang pinakamalaking - tiyak na pinaka nakikita - ang pagbabago ay ang pagtatatag ng Clarence Dillon Wines, isang negatibong kumpanya, at ang paglulunsad, sa pamamagitan nito, ng Clarendelle, isang may tatak na Bordeaux na nagbebenta ng e15. Nakikita, sabi mo? Sa gayon, hindi sa Britain. Lumalabas lamang ito ngayon, na inilunsad muna sa iba pang mga merkado.
Ang dahilan? Lahat ng ito ay may kinalaman sa aming pag-uugali sa mga tatak: sa UK, sa palagay namin iyon Bordeaux = châteaux. Ngunit ang mga nakababatang tao dito ay masayang magbabayad ng isang premium para sa isang may tatak na Bordeaux na may mahusay na kalidad, reckons Robert. Binigyang diin ni Robert ang mas mataas na presyo na binabayaran nila para sa mga alak sa timpla: dapat, binigyang diin niya, maging napapanatili.
Sa pangkalahatan, si Robert ay kumukuha ng isang maliit na kumpanya na dating hindi gaanong mahalaga sa mga termino sa pananalapi at kung saan lumaki sa 'isang maliit na tatak ng luho na may global na abot', at inihahanda ito para sa hinaharap. Kasama ang anumang iba pang mga pag-aari ng Bordeaux na kinukuha nila sa daan dahil oo, nagbabantay sila. Isang bagay na hindi maganda ang pagganap ay magiging maganda. Ngunit hindi sa ibang bansa: ‘kami ay mga dayuhan sa Bordeaux… Sa isang magkasamang pakikipagsapalaran maaari kang mawalan ng kontrol sa kalidad. At wala akong oras upang mamuhunan sa isang pag-aari sa kabilang panig ng mundo: napaka-gugugol ng oras upang gawin ito nang maayos. '
Siyempre ang Dillons ay tumawid na sa Atlantiko nang isang beses at mula sa isang Texan banker hanggang sa isang prinsipe ng Luxembourg ay lilitaw na medyo isang lakad. Ang link ay ang ina ni Prince Robert, si Joan Dillon, na nagpakasal kay Prince Charles ng Luxembourg at kalaunan, pagkatapos ng kanyang kamatayan (siyam pa lamang si Robert nang namatay ang kanyang ama) ang Duc de Mouchy.
Ang Duc at Duchesse de Mouchy ay pareho sa lupon ng DCD, tulad ng kapatid na babae ni Prince Robert na si Charlotte ito ay isang negosyo sa pamilya. Ngunit si Robert lamang ang nag-iisa sa kanyang henerasyon na nagtatrabaho sa buong DCD: bahagi ng kanyang trabaho, sinabi niya, ay maging isang tulay sa pagitan ng mga henerasyon. Kung nais mo ang isang kuwento ng isang walang awa operator na pagdulas ng cyanide sa kape ng kanyang mga pinsan upang patakbuhin ang palabas, hindi ito: sinabi niya na siya lamang ang isa sa kanyang henerasyon na may kakayahang o nais na gawin ang trabaho.
Siya ay medyo maikli sa pamilya sa panig ng kanyang ina, totoo ito: isang kapatid na babae lamang, sa Europa. Ngunit ang alak ay hindi pangunahing negosyo ng pamilya. Ibinenta nila ang bangko ng pamilya noong kalagitnaan ng 1980s, ngunit gumagawa pa rin ng maraming bagay (karamihan sa US) na nasa ilalim ng pangkalahatang heading ng pananalapi. Ang alak ay isang tabi. Sa katunayan, ito ay isang kaunting kahangalan.
'Sa unang 70 taon na namuhunan kami ng lahat ng mayroon kami,' sabi ni Robert. 'Noong 1975 ang mga bagay ay nagsimulang magwakas at ang huling 10 taon ay ginintuang taon.' Madali ngayon upang makalimutan ang katakut-takot na estado na naranasan ni Bordeaux sa halos ika-20 siglo: may mga pagkakataong hindi mo maaring ibigay ang mga lupain. Para sa Dillons, malayo rin ito sa heyograpiya mula sa kanilang pangunahing negosyo, at hindi madalas binisita ng mga tao ang lahat.
Tanging ang pinaka-francophile na miyembro ng pamilya ang nais na dalhin ito, ngunit sa kabutihang palad ay gumawa sila ng isang hanay ng mga francophile: unang si Clarence mismo at ang pamangkin ng kanyang asawa, si Seymour Weller, na nagpatakbo nito pagkatapos kay Joan. Para sa karamihan ng oras na iyon ang pinakamayamang pamilya lamang ang kayang mamuhunan sa kanilang mga pag-aari sa Bordeaux, at ang mga Dillon ay namuhunan sa Haut-Brion: Ang mga pinakamaagang alaala ni Robert ay ang kanyang ina na ginagawa ang château. 'Naglaro ako sa isang sandbox sa labas ng château mula sa edad na zero,' sabi niya.
Gustung-gusto ni Robert ang pagpapatuloy ng lahat ng ito. Isinama siya ng kanyang ina sa mga pangunahing desisyon - hanggang sa maalis siya sa paaralan upang saksihan ang pagbili ng La Mission noong 1983 - 'ngunit hindi ko akalaing ako ang tagapagmana ng maliwanag.' Ang paaralan ay nasa Luxembourg hanggang sa siya ay 10, pagkatapos nito ipinadala siya sa Benedictines sa Worth sa Sussex.
Pagkatapos nito ay mayroon siyang isang taon sa London, nagpunta sa Georgetown University sa loob ng 18 buwan, gumawa ng ilang mga kurso sa sining, at pagkatapos ay nais na ituloy ang kanyang interes sa agrikultura ngunit kakaiba hindi niya naisip ang alak. Naisip niya na baka mapunta siya sa agrikultura sa US o New Zealand. Sa isang punto, sa pitong buwang paglalakbay sakay ng kotse patungong Timog Amerika, bumili siya ng coconut grove sa Belize.
Ang natapos niyang gawin, gayunpaman, ay sceenwriting para sa Hollywood. Siya at ang asawang Amerikano na si Julie ay nanirahan sa LA, magkasamang nagsulat ng mga script, maraming naglakbay at binigyan ng buong paggamot sa Hollywood: ang limo, ang mga flight sa unang klase. Wala sa kanilang mga script ang nakarating sa screen, ngunit iyan ang showbusiness. Ang mga ito, sinabi niya, gayunpaman ay nakakakuha ng napakahusay na pamumuhay. At parang nasarapan siya ng sobra.
Ito ay nang bumalik sila sa Europa na nagsimulang masangkot si Robert sa DCD. 'Tinanong ako ng aking lolo kung interesado ako na maging mas kasangkot walang sinuman mula sa nakababatang henerasyon na mas kasangkot kaysa sa akin. Wala silang napiling pagpipilian. '
At ang susunod na henerasyon? Si Robert ay may tatlong anak: Charlotte 15, Alexander, 13, at Frederik, 8. Hindi niya alam ang detalye, ngunit tila sigurado na ang kumpanya ay maipapasa nang walang pinsala. Ngunit ang sinumang pumalit, aniya, ay mangangailangan ng iba't ibang pagsasanay sa kanya na walang aktwal na patakaran ng pamilya sa lugar, ngunit ang sinumang sumali ay kailangang patunayan muna ang kanilang sarili sa ibang lugar. Iyon din, sinabi niya, ay bibigyan sila ng personal na saligan na kinakailangan upang mapaglabanan ang pagkakaugnay ng kanilang sarili sa tatak. Tulad ng pagtawag kay G. Haut-Brion.
Isinulat ni Margaret Rand
kung paano makawala kasama ang isang mamamatay-tao panahon ng 3 yugto 12
