Hotel Marqués de Riscal
Isang promosyon ng decanter.com
Sinumang papalapit sa maliit na nayon ng Elciego sa Rioja Alavesa ay maaaring patawarin sa pag-iisip na nadapa sila sa ika-22 siglo.
Isang promosyon ng decanter.com
Nangingibabaw ang Lungsod ng Alak ng Marques de Riscal sa walang hanggang tanawin ng Rioja tulad ng isang futuristic pantasya. Ang gitna ay ang nakamamanghang modernistang hotel ni Frank O Gehry, ang may maraming kulay at maraming kulay na mga sheet ng titan na naka-urong tulad ng mga palda ng isang flamenco dancer.
Ang obra maestra na nakasuot ng metal ni Gehry ay ang pinaka-kagila-gilalas na gusali sa Rioja - isang rehiyon na kilala sa ground-breaking modernism ng mga winery nito. Naaangkop na si Riscal ay dapat pumili ng ganoong radikal na arkitekto para sa isang proyektong pagpapalawak na nagsimula ng higit sa isang dekada na ang nakalilipas: sa 150-taong kasaysayan nito palagi itong ang pinaka-malayo sa paningin at pangunguna ng Rioja bodegas.
Sa katunayan, inilatag ni Marques de Riscal ang mga pundasyon para sa modernong Rioja. Noong 1858 na si Don Guillermo Hurtado de Amézaga, Marques de Riscal, ay tinanong ng pamahalaang Alava na galugarin ang mga paraan ng paghimok sa mga lokal na nagtatanim ng ubas na gumamit ng mga diskarte na ginamit noon sa Medoc, upang gawing mas maipapalit ang mga alak ng rehiyon. Nagmamay-ari na si Amézaga ng mga ubasan at isang alak sa Elciego ngunit siya ay nakatira sa Bordeaux. Doon ay nakasalubong niya si Jean Pineau, tagagawa ng alak sa Chateau Lanessan, na nakarating sa Elciego kasama ang 9000 na puno ng ubas ng Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir at Malbec.
Nag-eksperimento sina Pineau at Amézaga ng mga barayti ng ubas, mga pamamaraan ng vinification at mga rehimeng bariles. Sila ang unang gumamit ng Cabernet Sauvignon, isang iba't ibang kung minsan ay itinuturing na isang interloper sa Espanya, ngunit salamat kay Marques de Riscal ay mayroong isang ninuno na mas mahaba kaysa kay Garnacha's. Ipinakilala din ng pares ang mga Bordeaux barrels, na tiniyak ang kahabaan ng buhay, pagkakapare-pareho at kalidad, at nagtayo sila ng mga bagong bodega ng alak upang maiimbak ang mga alak. Ang unang Marques de Riscal na alak na binotelya ay mula sa 1862 na antigo, at sa loob ng limang taon ang mga alak ay nagsimulang manalo ng mga premyo. Sa loob ng isang henerasyon ang mga alak ay nakamit ang pagkilala sa internasyonal, ang 1895 na siyang unang hindi alak na Pranses na nagwagi sa Diplome d'Honneur sa Exhibition of Bordeaux. Sa simula pa lamang, ipinagdiriwang ang Marques de Riscal: Natuklasan ni Haring Alfonso XII ng Espanya ang alak sa Vienna Fair kaagad pagkatapos na makapunta sa trono, at si Riscal ay nagsuplay ng pamilya ng hari mula pa noon.
Ang La Catedral, tahanan ng bawat Marques de Riscal na antigo mula pa noong 1862
Si Riscal ay kasabay nito ang pinakamatanda at ang pinaka-modernong pagawaan ng alak sa Rioja. Sa itaas ng lupa, ang Lungsod ng Alak - kasama ang hotel ng Gehry bilang sentro nito - ay umaakit sa 70,000 mga bisita sa isang taon na humanga sa pambihirang arkitektura. Ang mga parehong mga bisita ay dinadala pabalik sa oras kapag binisita nila ang mga cellar, na nagtataglay ng pinaka-kumpletong silid-aklatan ng alak sa Espanya. Malasakit na kilala bilang 'The Cathedral', ang walang katapusang mga koridor ng cobwebbed ay humahawak sa bawat vintage ng Marques de Riscal mula 1862 pataas. 'Ito ay isang lugar ng kabanalan, isang sagradong lugar,' sabi ni Alejandro Aznar, chairman ng Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal.
Ngayon, ang patuloy na pakikisama ni Marques de Riscal sa Bordeaux ay isa sa mga tumutukoy nitong katangian. 'Gusto naming ilarawan ang aming mga sarili bilang Chateau Riscal,' pinamamahalaan ng pandaigdigang mga benta na si José Luis Muguiro. ‘Palagi kaming nakilala sa France at nais naming ipagpatuloy ang koneksyon na iyon.’ Si Paul Pontallier, namamahala sa Chateau Margaux, ay isang matagal nang tagapayo, kay Marques de Riscal.
Ang riscal ay nakatuon ngayon sa pagsulong ng mga dakilang terroir nito sa pamamagitan ng solong mga alak na ubasan. Ang bodega ay nagmamay-ari ng 500ha ng pangunahing mga ubasan sa loob at paligid ng Elciego ang estate ay pinalakas ng 2010 acquisition ng Marques de Arienzo at ang 300ha ng mga ubasan sa ilan sa mga pinakamahusay na mga site sa Rioja Alavesa. Ang pagkakaroon ng kumpletong kontrol sa naturang estate ay nangangahulugang 'maaari tayong tumuon sa mga plots at gumawa ng terroir na alak,' sabi ni Muguiro.
Ang solong mga alak na ubasan ay nagsisimula sa modernong-istilong Finca Torrea, na ginawa ng 90 porsyento na Tempranillo mula sa Torrea estate, ang lokasyon ng orihinal na Riscal na alak. Ang Baron Chirel ay inilunsad noong 1986 gamit lamang ang pinakamatandang Tempranillo at Cabernet vines, sa limitadong dami lamang sa mga pinakamagagandang taon, ito ay isa sa kauna-unahang Vinos de Alta Expresion sa Rioja. Pagkatapos ay mayroong icon ng bodega na cuvée, ang Frank Gehry, nilikha noong 2001 bilang parangal sa mahusay na arkitekto. Ang Gehry ay 100 porsyento na Tempranillo, na may edad na 22 buwan sa French oak. Ito ay isang ultra-eksklusibong alak: isang antigo lamang ang pinakawalan mula noong inagurasyon ito - ang 2001, na napunta sa merkado noong 2006.
Ang Baron de Chirel ay nagmula sa tatlong ektarya na ubasan ng Las Tapias, bahagi ng Arienzo estate at isang site na inilarawan ng teknikal na koponan ng bodega bilang 'ng pinakamataas na kalidad'. Ang 47-taong-gulang na Tempranillo vines ay gumagawa ng mga ubas ng 'natatanging kulay, aroma at lasa, na laging kilalanin kapag natikman kasama ng mga ubas mula sa iba pang mga ubasan.'
Tulad ng sinabi ng teknikal na direktor na si Francisco Hurtado de Amézaga, 'ito ay isang alak tulad ng mga mula sa dating panahon: mga lumang ubasan, mababang ani, natural na pagkahinog at konsentrasyon.'
Ipinagmamalaki ng Marques de Riscal ang lahat ng mga alak nito, ngunit ang Baron de Chirel higit sa lahat ay nagpapakita ng patuloy na pakikisama ng bodega sa Pransya, ang pambihirang kahabaan ng buhay ng mga alak nito, at ang patuloy din na pagtuon sa pagbabago at modernidad. Tunay na ito ay isang sinaunang pagawaan ng alak para sa ika-21 siglo.
