Patnubay sa paglalakbay ng Santorini para sa mga mahilig sa alak- Winestealssd.com

Venetsanos Winery sa Santorini.

Mga gabay sa paglalakbay ng Decanter
Greek wine

Ang mga itim at pula-buhangin na baybayin ng islang bulkan na ito ay nag-aalok ng isang nakamamanghang backdrop sa ilan sa mga pinaka matinding ubasan sa buong mundo, sumulat si Nico Manessis. Ito ay nagkakahalaga ng braving sa turista madla para sa ...

Karamihan sa mga tao ay nagtungo sa Santorini upang maranasan ang mga tanawin na bumabagsak ng panga at palaging nagbabago ng mga kulay, na nakikita mula sa mga puting bahay na asukal-kubo na nakapatong sa buong bulkan na gilid ng kaldera. Ang mga tulis-tulis na talampas na ito ay produkto ng malaking pagsabog na naganap noong 1613 BC.

Gumugol ng 24 na oras sa Santorini

Ang nararanasan mo ay ang lakas ng sakuna na kapangyarihan ng kalikasan, pati na rin ang hindi maubos na kakayahan para sa kagandahan. Mayroong maraming mga gilid sa naka-istilong patutunguhan na ito, mula sa napakarilag na bulkan na itim at pula-buhangin na mga beach at buhay na buhay na panggabing buhay hanggang sa natatanging cubist, tulad ng kweba na arkitektura.

bgc season 12 episode 2

Basahin din: Mga Nangungunang Athens wine bar at restawran

Ang creamy-white pumice na sumakop sa halos lahat ng isla bilang isang resulta ng pagsabog ay nagbibigay ng isa sa mga pinaka-hindi maaring mangyari na mga lokasyon ng ubasan. Kinakailangan ng araw at malakas na hangin ang mapanlikha, nakayakap sa lupa, naka-pruned na pamamaraan ng pagsasanay sa ubas.

Pinakamahusay na mga restawran, hotel at tindahan ng Santorini

Ang matamis na Vinsanto ni Santorini ay tradisyonal na na-export, karamihan ay sa Tsarist Russia, mayaman na industriyalista ng Greece at mga mangangalakal ng Egypt, ngunit ang merkado ay gumuho pagkatapos ng Russian Revolution noong 1917. Mas nabawasan sa acreage ngayon, ang mga sundalong Santorini, na may diin sa mineral-sarat, buto-ekspresyong ekspresyon ng Assyrtiko, at ilang Vinsanto.

Ngayon, ang mga hindi naka-draft na puno ng ubas na halaga ay hanggang 1,100 hectares. Sa ito, 65% ang nakatanim sa ubas ng Asyrtiko. Hindi nakuntento sa lamang na makaligtas sa maliwanag na natural na kapaligiran na ito, ang pagkakaiba-iba na ito ay namamahala upang makabuo ng isang isahan, tuyong buto na puting hindi masisiyahan ang character.

Kailan Asyrtiko umakyat sa entablado ng mundo 15 taon na ang nakakaraan, ang mga komentarista ay gumawa ng pariralang 'Chablis sa mga steroid'. Malayo na ang narating nila mula ngayon, na nag-aalok ng kasariwaan na pagiging bago at kaasinan sa pagkain. Ang kanilang kagat na tannic ay nagbibigay sa kanila ng isang gilid, hindi katulad ng dula ng mga talampas ng caldera na hinangin ng hangin. Ilang alak ang nakakakuha ng ganoong binibigkas na pakiramdam ng lugar. Kung ang alak ay heograpiya sa isang bote, ang katotohanang ang 'muling pagbisita' sa isla ay isang pag-click lamang ang layo ay modernong-araw na mahika.

anong alak ang napupunta sa mga scallop

Tingnan din: Griyego na puting alak: 10 mahusay na pagpipilian ng halaga

Barren na tanawin

Ang hindi gaanong kilalang mundo ay maaaring matuklasan sa pamamagitan ng malawak na mga ruta ng alak ng Santorini. May tuldok na mga natatanging hugis-basket na mga korona ng ubas, prickly pears at bulkanic na itim na mga bato na naka-embed sa creamy-white topsoil, nagtatanghal ang baog na tanawin ng isang palaging nagbabago, madalas na parang buwan na paningin. Ang isla ay 70km2 at mga oras ng pagmamaneho sa anumang pagawaan ng alak, depende sa iyong base, mag-iba mula 25 minuto hanggang hindi hihigit sa 45 minuto.

Nangungunang mga alak sa bulkan ng Santorini, Etna at Tenerife

Inimbitahan ng isang maikling listahan ng mga winery ang pagtuklas. Sigalas Estate ay isang gawaan ng alak sa butik, na may pino, buto na mga puti - hanapin ang mag-atas na Kavalieros - at ito ay isa sa mga address na nagpapanalo sa bihirang pulang ubas ng Mavrotragano. Nakatakda itong subukan ang mga tanke ng semento na may itlog na may ani ng 2016.

Mapa ng gabay sa paglalakbay ng Santorini

Kredito: Maggie Nelson / Decanter

Susunod na paghinto ay Winery ng Venetsanos , inukit mula sa pumice sa caldera cliff edge, at mayaman sa kasaysayan at himpapawid. Sa kasagsagan nito, ang paggawa ng alak sa Santorini ay kadalasang ginawang Vinsanto - matamis na alak na panghimagas na gawa mula sa pinatuyong sa araw sa pagitan ng 1860-1920, isang panahon kung saan ang mga alak ng alak ay nakalagay sa mga farmstead na inukit sa bato - marami na ngayon ay napalitan na sa mga villa o b Boutique hotel . Ang mga terraces sa Venetsanos ay nag-aalok ng isa sa mga nakamamanghang tanawin ng isla, at sa mga alak, ang mga nuances mula sa kanilang mga Megalochori at Pyrgos na ubasan ay masagana.

pag-ibig at hip hop miami panahon 2 episode 1

Sa karagdagang timog, makikita mo kung ano talaga ang hitsura ng isang ika-19 na siglo canava sa Koutsoyannopoulos Wine Museum . Ang isang malaking bahagi ng mga underground cellar ay ginawang isang museo at ang singlevineyard na Ksera Homata ay isa sa maraming mga characterful, terroir driven na alak na maaari mong subukan.

KAUGNAYAN: Mas maraming inspirasyon sa paglalakbay ng alak

Argyros Estate ay isang makasaysayang tagagawa ng Vinsanto sa isang bago, modernong, istilo ng pagawaan ng alak sa Cycladic. Ito ay isang dapat bisitahin upang subukan ang pinakamahalagang edad ng isla na Vinsantos - ang 12-taong-gulang ay isang partikular na bituin. Ang estilo ng matamis na alak na ito ay isang tagapagligtas ng buhay - literal. Ang huli na si Mattheos Argyros, lolo ng kasalukuyang pangalan, ay nagsabi kung paano magkaugnay ang buhay ng mga taga-isla sa pagsasaka ng ubas. Sa panahon ng World War II, itinago nila ang mga inuming casks ng Vinsanto, alam ang kanilang halaga. Dahil walang mga puno ng prutas sa isla, at kaunti o walang asukal sa itim na merkado, palabnawin nila ang alak, mayaman sa natitirang asukal, na may tubig-ulan. Ang magic potion na ito ay nagligtas ng mga buhay sa isla, dahil pinigilan nito ang hypoglycaemia sa mga buntis.

Kung naghahanap ka ng tikman ang isang bagay na kakaiba, Gaia Wines ay nakalagay sa isang kahanga-hangang built na kamatis ng kanluranin sa isang black-sand beach. Bawat taon na kinukuha ng mga manggagawa ang 500 bote na gumugol ng apat na taon na lumubog sa dagat ng Aegean, 20m sa ibaba ng ibabaw. Tikman, sa iyong mga daliri sa paa na hindi kalayuan sa surf, ang iba't ibang mga nuances na nagmula sa cellaring sa lupa at sa ilalim ng tubig.

Si Nico Manessis ang Tagapangulo ng DWWA para sa Greece at Cyprus , at naglalathala Greekwineworld.net Blog

Higit pang mga gabay sa paglalakbay sa alak:

Patnubay sa paglalakbay ng Decanter: Cinque Terre, Italya

Isang paraiso para sa mga naglalakad, ang kamangha-manghang sulok ng Liguria na ito ay nagpapakita ng isang tumanda nang tradisyon ng paglaki ng ubas at isang maliit ngunit umunlad