Sina Steven Spurrier at Michael Broadbent sa Hall of Fame na tanghalian 2017 Credit: Cath Lowe / Decanter
- Mga Highlight
- Magazine: Isyu sa Mayo 2020
Kabanata 7 sa aking mga alaala, Alak - isang Paraan ng Buhay , nagdadala ng pamagat na 'Bonjour Paris' at Kabanata 12, na itinakda 19 taon na ang lumipas, na pinamagatang 'Au Revoir Paris'. Ang aking komersyal na buhay sa Paris ay naging napaka-up sa 1970s at unti-unting bumaba noong '80s, sa gayon, bumalik sa mahihirap na pangyayari sa London noong 1990 upang maghanap ng trabaho sa isang lungsod kung saan talaga ako wala sa loob ng dalawang dekada, Kabanata 13 ay hindi maiwasang may pamagat na 'The Road Back'– ang pinakamaikli sa libro, na sinusundan ng' Life with Decanter ’, Alin ang pinakamahaba.
alam ko Decanter pati na rin isang magazine. Ang unang edisyon noong Hunyo 1975 para sa katamtamang presyo ng 40p ay may isang linya sa pabalat: 'Paano bumili ng magandang Bordeaux at mapanatiling masaya ang iyong tagapamahala sa bangko' at isang kwento sa loob, 'Mga Kumpisal ng isang Lady Wine Bar Proprietress'. Parehong maaaring mga haligi ngayon. Ang mga nagtatag - si Colin Parnell, isang bookish at may talento na musikero, at si Tony Lord, isang masigasig na mamamahayag sa Australia - ay lumikha Decanter kasunod ng pagkamatay ng pinakamamahal ni Katie Bourke Magazine sa Alak , at sa huling bahagi ng 1985 ay nagtatrabaho kay Sarah Kemp upang mangulo sa panig komersyal.
Inimbitahan ako sa paminsan-minsang pagtikim, at noong unang bahagi ng 1993 ay naupo ako sa tabi ni Sarah, kasama si Michael Broadbent na nasa kabilang panig, sa isang charity dinner para sa trade sa alak na Benevolent, at sinabi sa kanya ang pagkamatay ng aking anim na buwan na paglalagay pamamahala sa departamento ng alak ng Harrods. 'Malayo ka na diyan,' sinabi niya na 'halika at magtrabaho para sa Decanter ’- kung saan naging publisher siya sa pagreretiro ni Parnell.
Ang aking unang haligi ay lumitaw noong Setyembre at nagpatuloy nang walang pahinga hanggang sa isyu ng nakaraang buwan, isang kabuuang 320 - hindi masama, ngunit hindi pa rin nalalapit na malayo sa ang aking bayani at tagapagturo na si Michael Broadbent na 433.
Palaban na elemento
Ang pagtatrabaho sa tabi ni Sarah at ng kanyang koponan ay isang kagalakan. Ang bawat ideya ay isinasaalang-alang at maraming ginamit nang tagumpay. Paglipas ng mga taon, Decanter ay naging tulad ng isang pamilya sa akin, at maaga pa ay tumigil ako sa paggamit ng aking mga card ng negosyo na 'Steven Spurrier, Wine Consultant' na pabor sa mas makilala Decanter mga iyan Si Sarah ay isang mahusay na kapitan ng Magandang Barko Decanter , na kung saan ay naglalayag sa ilalim ng Robin McMillan, at marami sa mga lumang kamay ay nakasakay pa rin, na may hindi nakakagulat na pagpapatuloy.
ncis bagong orleans isang mabuting tao
Ilang sandali lamang matapos na sumali Decanter , Tinanong akong sakupin ang Japan Wine Challenge, isang kumpetisyon sa alak na sinusuportahan ng negosyanteng nakabase sa Tokyo na si Ronald Brown. Ang isang sangay ng aking Paris Académie du Vin ay nagbukas sa Tokyo noong 1987, at maisasama ko ito sa aking taunang masterclass sa paaralan. Isa rin akong regular na hukom sa International Wine Challenge, na nakabase sa London at pinatakbo ng Decanter Mga kakumpitensya sa Alak magazine, at mula sa paligid ng pagsisimula ng siglo ay tinutulak Sarah upang lumikha ng isang Decanter kumpetisyon ng alak. Palagi siyang nagtutulak, sinasabing ‘ Decanter gumagawa ng mga kaganapan, hindi mga kumpetisyon ’. Pagkatapos, sa tungkol sa Easter 2003, sinabi niya: 'Steven, ang oras ay tama: itinakda mo ang mga patakaran at ipapakita namin ito sa Bordeaux Vinexpo sa Hunyo.'
Ang mga patakaran ay ang ipinataw ko sa JWC: natikman ang pag-upo sa mga talahanayan ng apat na may isang nakatatandang hukom bawat talahanayan, mga flight na hindi hihigit sa 12 mga alak, kagaya ng tulad ng sa mga braket ng presyo na may buong impormasyon maliban sa pangalan ng alak , at pumili ng isang Tagapangulo ng Rehiyon para sa bawat bansa o pangunahing rehiyon ng alak. Ang mga patakarang ito ay simple at, habang pinalawak at pinong upang isaalang-alang ang 17,000 na mga entry sa kung anong mabilis na naging pinakamalaki at pinaka respetadong kumpetisyon sa alak, nanatili sa lugar para sa Decanter World Wine Awards.
Tingnan din: Nangungunang mga alaala ng alak ni Steven Spurrier
Magandang basahin
Madalas akong tinanong kung ano, sa aking buhay sa alak, ipinagmamalaki ko at palagi kong sinasagot na ito ay ang paglikha ng L'Académie du Vin, ang unang pribadong paaralan ng alak sa Pransya, noong 1973. Ang Paghatol ng Paris na pagtikim ay ginanap noong Mayo Siyempre noong 1976 ay pinasikat ang L'Académie at nasemento ang reputasyon nito, ngunit sa mga tuntunin ng pagmamalaki, patatakbuhin ito ng DWWA.
Kaya bakit, pagkatapos ng halos tatlong dekada ng interactive na kasiyahan, aalis na ako Decanter ? Sa palagay ko maaari kong ilagay ang isang maliit na bahagi ng sisihin Hugh Johnson , Decanter Ang pinakamatagal na nagbibigay ng kontribusyon. Noong tag-araw ng 2018, nagawa kong makuha ang mga karapatan sa pangalan at tatak na L'Académie du Vin at isinasaalang-alang kung paano ito muling bubuhayin.
Nakikipaglunch kasama si Hugh ng taglagas na iyon, naiinis ako sa katotohanan na ang mga libro ng alak ngayon ay alinman sa mabibigat na sangguniang mga libro o pagbili ng mga gabay at tinanong kung ano ang nangyari sa lahat ng 'panitikan' sa alak, sa mga tao at lugar, na dinala namin. 'Lahat nawala,' sumagot siya 'dapat may isang tao na muling likhain ito.'
Sa loob ng anim na buwan, nabuo ang Académie du Vin Library, ang puwersa sa likuran nito ay ang napakatalino na si Simon McMurtrie na, bilang namamahala sa direktor ni Mitchell Beazley sa kanyang kalagitnaan ng 20, ay naglathala ng kapwa Hugh Johnson at Michael Broadbent.
Ang aming unang libro ay ang pangunita edisyon ng seminal ni Michael Pagtikim ng alak , inilunsad sa mahusay na pagkilala noong Abril 30, 2019 - 50 taon mula noong orihinal na publication at dalawang araw bago ang ika-92 kaarawan ni Michael - sinundan ng Fiona Morrison MW's 10 Mahusay na Mga Pamilya ng Alak , Ben Howkins ' Sherry: Maligned, Hindi Naiintindihan, Magaling , at ang aking partikular na sanggol, Sa Vino Veritas , isang libangan ni Cyril Ray's Ang Compleat Imbiber , isang antolohiya na may pinakamahusay na pagsulat mula sa nakaraan at kasalukuyan sa lahat ng aspeto ng alak. Sa taong ito mayroon kaming isa pang limang mga libro sa pipeline, at para sa kadahilanang ito kung ano ang natitira sa aking mga cell ng utak ay itinalaga sa pag-aalaga ng Académie du Vin Library.
Ngunit ito ay 'Au revoir' at hindi 'Paalam', dahil hindi ako tunay na makaalis Decanter , at inaasahan ko ang lahat ng Mga kaganapan sa Fine Encounter sa hinaharap. Ang pagkakaiba lamang ngayon ay bibili ako ng sarili kong mga tiket at hindi nakakakuha ng isang libreng tanghalian ...
Decanter consultant editor na si Steven Spurrier ay naging kolumnista para sa magazine mula Setyembre 1993, at naging ang Tatanggap ng Decanter Hall of Fame Award sa 2017 . Ito ang kanyang huling haligi.
